هڪ مڇي ۽ چانورن سان هڪ ڪيڪ هڪ فيض جي رات جي ماني يا طعام ميز جي لاء هڪ جشن وارو ناڪڻ لاء بهترين اختيار آهي. اهڙي قسم جي ڍڪ تيار ڪرڻ، توهان ضرور پنهنجي سموري صلاحيتن سان گڏ هر ماڻهو کي ضرور ڀريندس ۽ ضرور ضرور گهرڻ وارن لاء گهرجن. مڇي ڪڇي چانورن سان گڏ سوادج، تشخيص ۽ صحتمند آهي. اچو ته ان کي ڪيئن ڪئين ڏسو.
چانورن سان ڪيڪ جو مڇي
مادي
- مٽي جوڙو - 1 ڪلو؛
- تازو منجمد کليليل - 500 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- چانور - 0،5 شيون؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
آھ ۾ 2 حصن ۾ ورهايل آھي، ھڪڙو ننڍڙو ننڍا آھي، بيڪنگ واري ٽري کي ھيٺ رکي. مٿي تي، سڀني سڀني اجزاء ڪڍي ڇڏيندا. پهريون، ڪٿان ۽ ڪڪڙ آلو وري وري جوز جي ٻڪرين کي وري ڌوڙايو ويو ۽ ان سان گڏ پٽيل ۽ ڪيبلين کي هٽايو ويو، وري چانورن ۽ وري هڪ آلو آلو پکو ڪيو. مٿين پاسي کان سڄو سڄو ٻوڙي جي هڪ پرت سان ڀرپور ڪپڙا ڍڪيندا آهن ۽ ڪنڌ سان ڌڪڌا ڪن ٿا. اسان ڪيڪ کي هڪ منٽيل 180 درجا تيل ۾ 50 منٽن تائين ڪيپيلين ۽ چانورن سان ڪيڪ لڳائيندا آهيون.
پائي ڪيف ۽ چانور سان پائي
مادي
امتحان لاء
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- اٽو - 600 g؛
- کنڊ - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- لوڻ.
- مکڻ - 250 گ.
بھرائي لاء
- ڪيليف جو فلٽ - 600 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش لال، 2 پي سي.
تياري
پگھريل مکڻ ۾، گرم پاڻيء جو هڪ گلاس ڳايو ويندو آهي، اسان کي سيفٽ اٽو، خشڪ سان لوڻ ۽ هڪ آلو آلو شامل ڪيو آهي. پوء ان کي گرم جاء ۾ وجھو ۽ اهو اٽڪل 1.5 ڪلاڪن تائين وڃو. ساڳئي وقت ۾، اسان کي کڻڻ جي لاء تيار آهيون: تيل جي ٿوري مقدار ۾، مڇيء کي جلدي ڀڃي، اڌ جي ڇت ۾ کاڌا ڪٽي. ٿورڙي ڊي ۾ 2 غير مساوي حصن ۾ ورهايل آهي، ۽ انهن مان گهڻو ڪري هڪ بيڪنگ ٽري تي، ننڍڙي طرف ڪنڊن کي ٺاهيو ويو آهي. مٿي تي ٽپڻ ڀرڻ کان پوء - پهرين مڇي ۽ پوء پياز. جيڪڏهن گهربل هجي، لوڻ سان مصالحو شامل ڪريو. پر بھر میں آٹا کا رولڈ پرت رکھي ٿو ۽ ڪنڊن کي ورهايو.
پائي جي مٿاڇري تي ڪٽيل هڻڻ سان سوراخ ٿيل آهي ۽ 25 منٽ لاء 25 درجا سينگار اڳوڻو هوندو.
سامونڊي چانورن سان پائي
مادي
- ٿورڙي نموني سامونڊي 300 ج.
- پف خمٽ آو 500 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- چانور. 1 شيون؛
- سائو پياز.
تياري
بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ مکڻ سان گڏ بڪ ۽ چيڪ ڪرڻ لاء ڪاغذ رکندو. آڱوٽ جا 2 شيڪ نڪرڻ ۽ انهن مان هڪ کي ٺهيل جي تري تي رکيل. اسان ماهي کي ماپ صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي. رزق جو عمدو ڇڪيو ويندو آهي، هڏيون ڀريل آهن، شيل مان ڪٽي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. ھاڻي ھر سطح کي پھچي ڇڏيندي: جوھر ڪڍو چانورن، وري سائي پياس، ڳاڙھو ۽ مڇي جا ٽڪرا. مٿين پاسي کان اسان کي پٿرن، آڱرائي، پٿرن جي ڪنارن سان هاڪڻ سان ڀريل آهي ۽ کنڊ سان ڳري ويندا آهن. اسان فارم کي اڳوڻي اوڳاڙي ڏانھن موڪليو ۽ هڪ ٺهيل ايستائين تائين 180 डिग्री جي 45 منٽ تائين ڪيڪ تي ڪيڪ لڳايو وڃي.
ڪڪڙ کاڌو ۽ چانورن سان ڪيڪ
مادي
امتحان لاء
- اٽو 1 ڪلو.
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- پاڻي 2 شيون؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- ڪينجهر مڇي ۾ تيل - 400 g؛
- ٽي - سي پي 3.
- ڳاڙهو هيڪس - 5 پي سي.
- کاري، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ - فڻ لاء.
تياري
موجود اجزانن مان، هڪ سنگين گوڏن ڀريو، غير چپچپا آو ۽ ان کي 40 منٽن تائين وڃڻ لاء گرم جاء تي رکجو. ساڳئي وقت ۾، اسان کي کڻڻ جي تياري ڪري رهيا آهيون: اسان هڪڙو ٿانو وڪڻي، چانورن کي ٿلهي، ڳاڙهو ڪڻڪ هڻڻ ۽ احتياط سان ٿڪايو.
اوچتو آوٽ ڀريل آهي ۽ انهي سائيز جي 2 حصن ۾ ورهايل آهي. اسان هڪ اڌ بڪنگ ماني ۾ وجهي ڇڏيندا آهيو، ڪڪڙ کڻي پاڻ کي ڀريندا هئاسين ۽ آڱوڙي جي ٻئي حصي کي ڍڪيندا هئاسين. اسان فارم کي سونهن ڏانھن موڪليو ۽ 180 درجا پد جي درجه حرارت تي 30 منٽ لاء.
۽ ميز جي مڇيء سان ميز کي جدا ڪرڻ لاء، توهان ڪي مڇي ۽ مڇيء سان گڏ پيز جون رستن جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.