سوپ خالء ڪانٿرن سان گڏ شاندار طريقيڪار ميلاپ آهي. ٿڌي سيمي مائڪرو سوپ جي جوڙجڪ ۾، سخت محنثن جي مدد سان، ان جي ابتڙ ۽ زبردست پرستارن سان مقابلو ڪيو.
هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪٿان سان گڏ صوف-ماسڊ آلو ڪيئن ٺاهيندا آهن.
آلوٽس سوپ لسن ڪٿن سان گڏ
مادي
- آلو آلوز-1000 گ.
- جوش 80 g؛
- گاڏيون - 75 گ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 25 مليڪ؛
- مکڻ - 25 g؛
- اڇو ماني - 260 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - 60 g؛
- مرچ مرچ - 2-3 پي سي.
- لوڻ جو مزو؛
- تازي جڙي جو ڪابه انتخاب.
تياري
آلو جا ٿڌا صحيح طرح منهنجو آهن، اسين چڪر مان هٽايو، ڪيترن ئي مباحثا حصن ۾ کٽي ۽ پين ۾ وضاحت ڪريو. اسان فلٽرڊ پاڻيء سان سبزي کي ڀريو، تنهنڪري ان کي ٻه سينٽر ميٽر لڳايو وڃي ٿو. اسان کي باهه جي صلاحيت جو اندازو لڳايو ويو آهي، ڪوفيل کي گرم ڪرڻ، لوڻ کي وڌايو ۽ ان کي معتبر آگ لاء تيار ڪرڻ لاء.
ساڳئي وقت ۾، اسين انسانن جي جوش ۽ صاف گاڏين کان نجات حاصل ڪندا آهيون. آنرن ننڍن ڪعب ۾ ڦاٽي وينديون آهن، ۽ گاڏين کي گريٽر ذريعي گذريو ويو آهي. ڀاڄيون ڀاڄيون جيستائين نرم گرمي پائن ۾ مکڻ ۽ سبزي جي تيل جي گڏوگڏ سان نرم ٿين.
پڻ لوسن جي ٽوڙ تيار ڪريو. اسان ماني کي ننڍو ڪوبن ۾ کٽيو، ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي رکي ۽ ڏهن منٽن تائين 195 درجا تندور تي لڳايو ويو. لوسن صاف ڪيو ويندو آهي، پريس ذريعي نچوض، گرم ڀڪيندڙ ۽ ميڪ وڌائڻ.
تياري تي، اسين اڌ آلو مائٽي مان هڪ الڳ ٿانو ۾ پيالو ڪريو، پر نه نڪرو. اسان وٽ آلو ڪٿان آلو پيالو ڪيو يا ان سان گڏ ڦلڻ سان گڏ هڻندا. ان کان پوء اسان ان کي باهمي استحڪام سان ڇڏي ڏيو، ان کي خوشبوء ۽ ڪارو مرچ سان ذائقو ۽ پين کي مواد کي پين ڏانهن منتقل ڪريو. توهان سبزي ڀاڙن جو مجموعو ڇڏي ڇڏيندا آهن، ۽ همايوسيس خالص لاء اسين ٻيهر ٻيهر ملازمت ڪنداسين.
تيار آلو سوپ-پيٽي سان گڏ پکا اڳڪاٽ ۽ ٿلهي ڪڻڪ تازي بوٽن سان گڏ خدمت ڪئي وئي آهي.
آلو آاسو چڪ ۽ ڪٿان سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جو فلٽ - 550 g؛
- آلو آلوز 950 g؛
- جوش، 125 گرام؛
- گاڏيون. 125 گ.
- فلٽر ٿيل پاڻي - 2.5 ليٽر؛
- پرسن - ذائقو؛
- جهڙوڪ 250 گ.
- ڪارو مرچ مرچ - 60 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- تازه تازو ۽ ڳاڙهو ساڙيندڙ.
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ ٿڪ، ننڍڙن سلسلن ۾ ڪٽي، پندرهن منٽن تائين پاڻي ۽ ڪوف وڌائين. ان کان پوء پري ڀريل ۽ سبزيج جي ڪيترن ئي حصن ۾ کٽايو، لوڻ جو مزو اڇو ۽ ڀاڄين جي لاء تيار رهندي. پوء سڀني ڀائرن کي ملن ٿا. سبزي سان ڀاڳ هڪ خالص ۾ ڪڪڙڻ سان ڪڪڙ ۽ ورٿ کي گهربل خواهش کي وڌايو. ڪارو مرچ شامل ڪرڻ ۽ ذوق شامل ڪريو.
تيار ٿيل تيار سوپ-پيٽي جو ڪٿان ۽ تازو ڪڻڪ سان گڏ رهيو.