سوٽي کان سوپ مانسرج سان گڏ گوشت جي ڀيٽ ۾ گهٽ عام آهي. بهرحال، هي اختيار گهرجندڙن کي نظرانداز نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته مختلف اناج ۽ اجزاء سان، هڪ سوادج، مڪمل ٿيل ڪورس حاصل ڪيو ويو آهي. توهان ڪاسڊ کاڌي استعمال ڪري اناج جي اضافي سان استعمال ڪري سگهو ٿا، اهي اهي هٿ نه هوندا آهن.
اسٽو مان سوپ ڪيئن ڪئين؟
اسٽو جي مزيدار سوپ ٺاهڻ لاء، توهان ڪجهه سفارشن تي غور ڪرڻو پوندو:
- تيار ٿيل برٿ ۾ اڇو 5-10 منٽن تائين تيار ڪيو ويندو آهي.
- هڪ مزيدار کاڌ خوراڪ نڪرندو آهي ته اهو گوشت وارو ڀڪڻ لاء پکايا ويندا آهن، گوشت جا ٽڪرا به هلڪو ٻريل ٿي سگهن ٿا.
- اهو ضروري ناهي ته لوڻ ۽ بي پٽن جي مٿان گهڻو ڪري، ڇاڪاڻ ته اهي اجزاء اسٽو ۾ موجود آهن.
- جيڪڏهن ورزي استعمال ٿئي ٿي، اهو ٿي سگهي ٿو يا ڊگهو ٿيندو. پهريون ڀيرو صرف ڀڄي ويندا آهن.
- توهان سڀني آلو کي سوراخ جي سوپ ۾ وجهي سگهو ٿا، انهي کي ڪپڙا وڌيڪ خالص کان ٻاهر نڪرندو.
سوپ سان گڏو ۽ آلو
ٿانو ۽ سوڊ سان گڏ سوپ وانگر اهڙي کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ جي ڊگهي نه هوندي. ھي موھيندڙ خانداني رات جي ماني لاء مناسب آھي، ھڪڙو پيچنگ سفر يا ڊچا ۾ ھڪ ڏينھن. جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ عام شين جو استعمال ٿيندو آهي، اهو کاڌو مالدار، سوادج ۽ روشني ساڳئي وقت تي ڦرندو آهي.
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- stew - 250 g؛
- ورزش 150 g؛
- لوڪ
- لوڻ، مصالحو ۽ ٻرندڙ.
تياري
- آلو ڪٽس ۾ ڪٽي، ان کي پاڻي ۾ اڇليو. ٿڪڻ ۽ پکا جيستائين ايتري گرمي تي ٿڪايو.
- گاڏين ۽ پياز کان ڊزائين ٺاهيو. هڪ پين ۾ مزي.
- آلو کي وڌائڻ ۽ مصالحن کي شامل ڪريو. ان کي ٻيهر ٻيڻو ڏيو ۽ ورمي کڻي ڏيو.
- ڪوڙا ۽ لوسن برٿ ڏانهن موڪليندا آهن.
- ٻيو 5-7 منٽن لاء کائڻ ۽ توهان ٽيبل تي اسٽو جو سوپ ڪري سگهو ٿا.
پاء سوپ سان گوشت جي تلاء سان گڏ
هڪ مستند ۽ مزيدار پاء سوپ سان حاصل ڪيو ويو آهي. گوشت جو حصو ڪنهن به ٿي سگهي ٿو: گوشت يا سورج. فرق صرف پهرين کاڌ خوراڪ جي فاسٽ مواد ۾ آهي، سورڪ جو اسٽو سان اهو وڌيڪ موڙ ٿي ويندي. اهو ڪري سگھي ٿو ته صرف گوشت جو سڀني مواد شامل ڪري سگهي ٿو. تیاري 30 منٽن تائين وٺندي آهي، تنهن ڪري هفتي ڪم هفتي ۾ کائڻ آسان آهي.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- مئل ميز 1 گلاس؛
- آلو 4 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- پاڻي 2 - ايل؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
- مڻ کي چڱي طرح ڀڃي، 5-6 ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي وجهي.
- ان وقت کان پوء نڪتل ٿي ويو آهي، مارو هڪ ڀيرو وڌيڪ ڌوڙيندا آهن ۽ پکا تي رکيا ويندا آهن، جمال وقت جي جام کي هٽائڻ.
- باقي شين جي تيار ٿيڻ کي تيار ڪريو: آلو ۽ آلو چوپايو، سوراخ تي برتن تي موتي تي گاجر ۽ گاجر کي چيڪ ڪريو. مرچ ڪٽي ڪيڪ ۾ ڪٽي ۽ 5 منٽن بعد هڪ فڻنگ پين ۾ وجهي. ٻيو 5 منٽن کانپوء ڪشادو لوسن شامل ڪريو. سڀني منٽن کي گڏجي گڏ ڪريو 3.
- اٽڪل 30-40 منٽن کان پوء، آلو کي برتن ڏانهن وڌو. اچو ته پاڻي جو ڪوسو ڪن، گرمي گهٽائي ۽ 10 منٽن تائين کائڻ. پوء اسٽو ۽ ڀاڄين کي شامل ڪريو.
- ڪجھه منٽن لاء، مئل جي سوپ جي مڪمل سهولت ۽ مصالحن ۽ جڑی بوٽن سان سوراخ ٿيل اسپرنل تائين. کوکر بند ڪريو ۽ 10 منٽ لاء ڪروج ڏيو.
گوشت جو سوپ تيار ڪيو گوشت سان پڙھڻ
اهو هڪڙو تڪڙو ۽ آسان آهي جنهن سان محنت ڪرڻ سان بٿواٽ سوپ کائڻ. اهو حقيقت اهو آهي ته گوشت گوشت، جوتو ۽ اناج تي پاڻي ڀرڻ جي ضرورت ناهي ۽ گڏو گڏ پکايا ويندا آهن. گاڏيون ۽ پیاز روسٽ جي صورت ۾ ٺاهيو يا خام ڀري ٿي سگهن ٿا، جنهنڪري اختياري اختيار ماڻهن کي ترجيح ڏين ٿا جيڪو صحتمند غذا تي عمل ڪري ٿو.
مادي
- پاڻي - 1،7 l؛
- بڪواٽ - 0،5 شيشي؛
- آلو 4 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- اسٽو - 1 برتن؛
- لوڻ؛
- گهرن
- ڇانو
تياري
- پياز ۽ گاڏين جو چوپايو.
- پاڻي کي باھ ۾ وجهي، لوڻ شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ ان ۾ آلو ۽ گيت اڇلائي، تيار ٿيڻ تائين پکا.
- هڪ ڀڪيل پين ۾ فوري اٿو، گاڏين ۽ پياز کي ان ۾ شامل ڪريو. لاڙڪيل پتي سان پاڻي سان شامل ڪريو.
رائس سوپ سان گڏوگڏ
وينجن جو هڪ ٻيو سادي تفاوت اسٽو ۽ چانور سان سوپ آهي. جڏهن اهو پکايا ويندا آهن، ڪارن جي ساڳئي ترتيب جي مطابق بڪواٽ ويئرٽ ۾ فرق آهي، فرق صرف انهن مان هڪ بنيادي اجزاء ۾ آهي. اهو چانورن جي اناج ۾ موجود شيون جي خرچ تي انتهائي مفيد سمجهي وڃي ٿو.
مادي
- پاڻي - 1،7 l؛
- چانور - 0.5 پيالو؛
- آلو 4 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- اسٽو - 1 برتن؛
- لوڻ؛
- گهرن
- ڇانو
تياري
- هن چانورن کي ڪلو ڪيو. آلو پاڻي ۾ آلو کڻي آلو.
- هن کي ڀڪيو اٿو، ان کي وڌايو ويو هوڏيون ۽ گاڏيون.
- پاڻي ۾ ڪڻو اڇو جڏهن چانورن ۽ آلو تيار ٿئي ٿي.
شوق سان گڏ سوڌو
مختلف ٽيبل سان سوپ ۽ اسٽو سان سوپ مدد ڪندو. خاص طور تي ميڪسيڪن جي ريڪارڊ موجب تيار ڪيل اصل موهيندڙ آهي. سڄو عمل تقريبا 1.5 ڪلاڪ کنيا ويندا. ذائق ۽ ذائقي لاء، موسمي طرح مرين مرچ (1/8 پي ايس ايس)، آيرانگو (1/2 سياٽي)، ڪارا مرچ، ڪنڌ (1/2 سياٽي)، مرچ ( 1/4 پي ايس) ۽ کنڊ. اهو سبزيبل جي تيل يا اسٽو مان چمي هجڻ گهرجي، پر زيتون جو تيل سان نه.
مادي
- ڳاڙهو گوشت - 900 گ؛
- ٽماٽو جو رس - 1.5 ليٽر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ل؛
- ڳاڙهو ۽ اڇو ڦڙا - 1 بينڪ؛
- جوش
- بلغاري مرچ - 1 سي.
تياري
- ڀاڄيون تيار ڪريو - پياز ۽ گھنڊ مرچ کٽيو. ڌوئڻ ڌوئڻ
- سڪي ڀريل ٽنگ ۾، 7 منٽن لاء اسٽو کي وڌو. سيسوپن ڏانهن منتقل ڪريو، ٽماٽو جو جوس ۽ پيسٽ ۾ وجھي، مانز سان ڳنڍيل آهن. اسٽير.
- کاڌي ۽ مرچ، مرچ ۽ سيشننگ شامل ڪريو.
- وري ميلايو ۽ هڪ ٻيھر آڻيو. تقريبا 1 ڪلاڪ لاء گھٽ گرمي تي کائڻ.
ٿانو ۽ گوبگي سان سوپ
گوباج سوپ جي عاشق لاء، سوپ لاء سوپ جو مثالي آهي، جنهن جي تلاوت ڪبوب جي اضافي شامل هوندي. اهو سڀ کان وڌيڪ ويجهي برتن جي ذائقي وانگر آهي. جڏهن ته، پکڙڻ جو عمل ان جي خاص خاصيت آهي: ان لاء ضروري آهي ته پنن کي پيڪيو وڃي، تنهنڪري اهو هڪ امدادي مزو حاصل ڪري ٿو. تنهن ڪري، شام جو اهو کائڻ بهتر آهي، ۽ اهو صبح جو کائيندو.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- آلو 4 پي سي.
- گوبگي - 1/3 سر؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- گهرن
- لوڻ؛
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
- آلو ڪٽ ڪريو، گوبگي ڪٽ ڪريو. ٽولي پاڻي ۾ ڦوڪيو.
- پیاز جو هڪڙو ٺاهيو، گاڏيون، جار مان چمي تي ٽيمو. ان کي اسٽو سان پاڻيء ۾ شامل ڪريو.
- جڏهن گوبج ۽ اسٽو جو سوپ تيار ٿئي ٿو، گرين شامل ڪريو.
سورل سوپ تيار ڪيو گوشت جي تلاوت سان
آکسيڪ سوپ وانگر برانچ جي اهڙي قسم جو ضد سان گڏ گرما جي ڏينهن ۾ کاڌي ۾ مثالي آهي. مين حڪمراني جي آخر ۾ گرين کي شامل ڪرڻ ۽ ان کي ٽن منٽن کان وڌيڪ نه هوندي. 2 ليٽر پاڻي لاء، توهان کي 2 بمن تيار ڪرڻ گهرجي. اهو ڀريل گوشت کي بهتر ڪرڻ بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ گرما جي روشني جي ماني لاء وڌيڪ مناسب آهي. نتيجو مهربان ٿيندو ۽ سڀني اميدن کان وڌيڪ.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- sorrel
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- گهرن
- ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
- آلو ڪٽي ۾ ڪٽ ڪريو ۽ پاڻي جي برتن ۾ ان کي ٽوڙي ڇڏيو. تتل تيستائين کائڻ
- ڳاڙھو ڳاڙھو سخت، مينھن، صاف.
- ساسسن ۾ تيار ڪيو پيو وڃي.
- گاڏين ۽ پياز کي ڀريل پين ۾ روئڻ گهرجي.
- هڪ ڀيرو آلو پکايا ويندا آهن، روست شامل ڪريو. هڪ منٽ کان پوء، جڙي بوٽي سان گڏ، سا پٽي ۽ ٻين مصالحن سان ڳاڙھو وجهي.
- آڱر ۾ ڪٽيو پيو وڃي ۽ هڪ پليٽ تي رکي.
گوشت سوپ مان سوپ خار - پڙهي
لازمي طور تي بچائڻ وقت کاڌ خوراڪ سان سارو kharcho جي مدد ڪندو. اهو جارجيا ڊسڪ جي تڪڙو تڪرار آهي ۽ ذائقي اصل کان گهٽ نه آهي. هن کي ڏيو ڏيڻ لاء هڪ مالدار مزاج جي مختلف قسمن جي ذريعي استعمال ڪري سگهجي ٿو. گوشت جي لاء، گوشت کي تيار ڪرڻ لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- آلو. 3 پي سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. l.
- چانور - 2 ميچون. l.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- بيل جا پن، ٻر، مصالحو، لوڻ.
تياري
- ان کي ڇڪ ۾ پاڻي اڇليو ۽ ڪوڙي آڻين.
- ڪٽ آلو ۽ چانور شامل ڪريو.
- پیاز جو هڪڙو ٺاهيو، گاڏين، پاداش، پاڻيء ۾ اڇليو.
- آخر ۾، لوسن، گرين ۽ مصالحن ۾ گوشت بخاري سوپ شامل ڪريو.
مشغول سوپ سان گڏوگڏ
بهترين ميوزيم سان ڪڪڙ جو هڪ سوپ آهي. اهو ته ڀوت اميرن کي مٽايو ويو آهي، اهو صاف استعمال ڪرڻ بهتر آهي، پر ٻين درجي سان پڻ موڙي ڦري ٻاهر گهٽ سوادائ نه ٿئي. تازي نوڪريون آساني سان ٺهڪي اچي چيمنجين يا ايسيٽر روم کان محفوظ ڪيون ويون آهن. ان کان سواء، اهڙي قسم جي ساڙي اڪري وانگر، ڊيل. اصل ذائقو جو پرستار سپناچ يا سوريلل شيٽ استعمال ڪري سگهن ٿا.
مادي
- نوڪريون - 400 g؛
- اسٽو - 1 برتن؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- جوش
- گهرن
- لوڻ ۽ مصالحو.
تياري
- پاڻي جي برتن تي باهه آڻيو. مشرق وسايو، صاف ۽ ڪٽي، پاڻيء ۾ گھٽ.
- آلو کڻي، ساڳي ڪريو، لوڻ شامل ڪريو. هڪ ڀيرو پاڻي جي ميز تي، اسٽو هڪ ساسن ۾ وجهي ٿو.
- کاڌو کائڻ، ڦري ۽ وڌو.
- 10 منٽ ۾ باهه مان تڪڙو سوپ هٽايو. ڪٽي ساگر ٺاهڻ لاء ڪجهه منٽ اڳ.
پني سوء سان
جيئن سورڪ جو اسٽرو سوپ وانگر هڪ مڪل يا گھر ۾ پکا ٿي سگهي ٿو. هن کي گهربل وڻندڙن جي ڪري پسند ڪندو. آلو استعمال ڪرڻ لاء آلو، متبادل طور چانورن يا ڪنهن ٻئي اناج جا ٿي سگهي ٿو. مکيه شيون اها رقم جي مقابلي ۾ نه هوندي آهي - 100-150 گرام چانورن جي 2 ليٽر پاڻيء لاء ڪافي ٿيندو. پني کي نيڪ ۽ سٺي معيار جو هجڻ گهرجي.
مادي
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو. 3 پي سي.
- اسٽو - 1 برتن؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 2 پيڪ؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
- آلو، جوز ۽ گاڏين کي.
- آلو پاڻي جو هڪ پين ڏانهن موڪليائين. پياز ۽ گاڏيون کائڻ.
- گوشت هڪ ساسسن ۾ رکيو. مواد کي زور ڏيڻ جي اجازت ڏيو ۽ روٽ شامل ڪريو.
- ڪبرن ۾ پني ڪٽيو. سوپ کان 5 منٽ اڳ شامل ڪريو.
سوپ سان گڏ هڪ گھڻائي گوشت سان
ناقابل مزيدار مزيدار سوپ ۽ اسٽو سان سوپ اچي ٿي. رڌل جي سامان ۾، گوشت برائوٽ پهرين تيار ڪئي وئي آهي، ۽ پوء گونگي ۾ پئجي ويندو آهي. انهن لاء کاڌي اٽو يا سوولينا کان تيار ڪيل آهي. سوپ سرد يا پهرين چشمي ڏينهن جي لاء ٺهيل آهي. ڳاڙهو ڳاڙهڻ لاء ٽاٽو شامل ڪري سگھن ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان سور جو استعمال ڪريو ٿا، بلغاريا مرچ.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- آلو 4 پي سي.
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 20 g؛
- ڇانو
- لوڻ ۽ مصالحو.
تياري
- ڳاڙھي لاء آڱو ٺاهيو ته هيڪ ۽ اٽو جي ڀيٽ ۾.
- هڪ ٿانو ۾ ڪٽ تي پياس ۽ گريل گاڏيون وجهي ڇڏيو. "گرم" موڊ ۾ رکو، روانا ٿيا.
- آلو ۽ اسٽو شامل ڪريو. ڪٽي پاڻي ۽ لوڻ
- پچائڻ لاء "سوپ / پريز" موڊ ۾ پچايو.
- اڌ ڪلاڪ کان پوء، گرم چمڪ ۾ لپ ٺاهيندڙ گوپانگ شامل ڪريو، ٻين 10 منٽن لاء کائڻ کپي.