سوپس، ڀاڄيون، اناج، برٿ ۽ لين تي گڏ ڪرڻ لاء ڪيترائي اختيار موجود آهن. ۽ اسان توهان کي ٻڌائي ٿو ته هاڻي سوپ ڪرڻ، تيز، سادو ۽ بلڪل سواد سان گڏ سوپ ٺاهيو.
سوپ پروٽين سان گڏ
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- ننڍي ٽڪر
- انو سو 100 گ؛
- گاڏين - 130 g؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- ڳئون، مصالحو ۽ لوڻ جو مزو.
تياري
اسان ائيلي پاڻيء ۾ ٻڪو آلو گهٽو ٿا، اها اهو اٽڪل 5 منٽن جي برابر ڪرڻ گهرجي، ۽ انهي کان پوء اسين فليمي کي اڇلينداسين. 5 منٽن کان پوء، روسٽ ڪٽ پياز ۽ گاجر کان شامل ڪريو. اسان کي لوڻ، پسنديده مصالحن جو مزو چکڻ لاء. جڏهن آلو ۽ گندگي تيار ٿين ٿا، سوپ بند ڪريو، ڪٿائي جڙي وارا ٻٻر شامل ڪريو. اسان کيس ھن کي بجاء آڻي ڏينداسين، ۽ پوء اسين پليت تي پلي ويندا آھيون.
سوپ هڪ ملواڙ ۾ پئماني سان
مادي
- گونگا - 250 g؛
- آلو 150x؛
- گاڏيون. 100 g؛
- جوش 120 سي.
- مٺو مرچ - 70 g؛
- پاڻي 2 ليٽر؛
- بي پاڙي، مرچ، لوڻ - مزو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ان تي جوڙو ننڍڙو آهي. ٽي گاڏين کي هڪ گرٽر تي. مٺي مرچ کٽي ڪوبن ۾. پيالو ۾ ملواارو، سبزي جي تيل ۾ وجهي، گاڏيون، پياز ۽ "بيڪ" موڊ ۾ 10 منٽ رکي. ان کان پوء آلو، ڊيڊ، بيلي پاڙا، مصالحت، مالا، گرم پاڻيء ۾ وجھي، ۽ "ڇڪڻ" واري موڊ کي 60 منٽن تائين تبديل ڪريو. راڄ جي اختتام کان 10-12 کان ڪجهه تائين، اسين فيلمي کي گهڻائي ۾ اڇلينداسين. جيڪڏهن اهي منجهيل آهن، ته اهو مايع تيز تيز ٿئي، اسين ڊائونلوڊ کي "بيڪنگ" موڊ ۾ ترجمو ڪندا آهيون. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، ٿوري ٿوري ڀريل ساڙ ۽ ڳاڙهڙي کي هر پلاٽ ۾ شامل ڪيو وڃي.
دانيما جي سوپ pelmeni سان گڏ
مادي
- گوشت جو پگهار - 650 g؛
- آلو 350 ج؛
- جوش 120 سي.
- گاڏيون. 120 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- هڻڻ ۽ لوڻ جو مزو.
تياري
اسان وٽ آلو هلو، انهن ننڍن ٽڪر ۾ ڪٽي، ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇليو ۽ انهن کي اڌ تيار ڪرڻ لاء آڻين. ڪنڊ کي ننڍو ڪعب ۾ اڇو، ۽ گاڏيون ٽي قطار تي. سبزي جي تيل ۾ ڀاڄيون ڀڄڻ، ريموٽ پيسٽ شامل ڪريو، هڪ ٻئي منٽن لاء ٿڪ ۽ پف شامل ڪريو، هاڻي اسان کي ڦلني، ريما سان گڏ لوڻ، لوڻ سان گڏ لوڻ ۽ چانڻ سان پين کي کڙويو ويندو آهي. اهو تقريبا 10 منٽ ملندو. اڳ ۾ ئي خدمت ڪري رهيو هئاسين، اسان ڪٽيل سوپ ڪٽيل بوٽن سان.
آلو سان گڏ سست لوڌين جو سوپ
مادي
- منڊي گوشت - 330 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 120 گ.
- لاڙڪاڻو پٿر.
- ڊيل - 70 g؛
- گوشت جو ڀروسو 2.5 ليٽر آهي.
- پاڻي 220 ملي ميٽر؛
- جوش، 250 گ.
- جيو - 20 ملي؛
- سيفٽ اٽو 3.5 گلاس؛
- آلو 500 گ؛
- لوڻ
تياري
ٿانو ۾، سيفٽ اٽو وجهي، لونچڪو ٺاهيندا آهن ۽ ٿورڙا ڪڻڪ هڻي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. پاڻي ۾، لوڻ کي وڌايو ۽ سوراخ ۾ وجهي ٿو. اسان هن کي گندگي ڀائيندا هئاسين، پوء فلم سان لپ ڪريو ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ان کان علاوه ممڪن ممڪن آهي (200 گ) ننڍا ڪٽي ۽ ان کي گوشت جي گوشت ۾ وجهي. اهو سليم، مرچ ۽ چڱي طرح. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. باقي ري