جيئن ته گوبج سان گڏ پائي وانگر اهڙي سادو پابندي گهڻو ڪري تشريح ڪري ٿو، جيڪي کاڌ خوراڪ جي ٽيڪنالاجي جي لحاظ کان تمام گهڻو مختلف آهن، ۽ آخري نتيجو. گوشت، مڇي، پني، هيڪاندي يا ٻين شين جي شين جو بنيادي حصو لاڳو ڪرڻ، توهان خوشبوء جو هڪ نئون مزو لطف اندوز ڪري سگهو ٿا.
گوباج سان گڏ پائي ڪيئن ڪئين؟
گوبي ڪيڪ جو خمير، تازو، ڀريل يا خشڪ آڱر مان ٺهيل هوندو آهي، اهو مزيدار ڀرڻ سان ڀريندو آهي.
- ڪوبن جو خام روپ ۾ گھٽ ۾ گھٽ استعمال ٿيندو آهي ۽ اڪثر ڪري تيل جي اضافي سان ڀريل هوندا آهن.
- پائي لاء گوبج جي ڀڃڪڙي کاڌا پياز، گاڏين، مشغول، منهجي گوشت، تمباکو نوشي، مڇي، جوش ٿيل هيڪاندي، پنيس سان لاڳو ٿي سگهن ٿا.
- گوبگي سان هڪ پائي کي کليل يا بند ڪيو وڃي ٿو.
ڇڪيل گوبي پائي
مصروف خاتون جي لاء هڪ اشتهاري گهر واري پيادري جو تڪڙو ڀاڱو دڙو تي گوبي پائي هڪ سادي اجزاء واري ٽيسٽ کان آهي. توهان جي ذائقي ۽ چونڊ لاء ٻين شين جي اضافي سان گڏ ڀرڻ سان گريڊ ٿيل گاڏين ۽ پياز يا ملڪ جو اجزاء سان گڏ برائوڊيڪل ڪابينا مناسب طور تي چريل گوبج ٿي سگھي ٿو.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 250p؛
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- گوبي - 400 g؛
- گاڏين ۽ پياز - 40 گ هر
- کاري، مرچ، موسميات، جڙيون.
تياري
- پياز ۽ گاڏيون کاڌا.
- ڪڪڙ گوبگي، موسم، 10 منٽن لاء گرايو شامل ڪريو.
- هڻڻ ۽ لوڻ جي وير.
- ڏاڪڻ ۽ اٽو ڪڻڪ پائوڊر سان.
- اڌ جي اٽي مولا ۾ اڇليو ويندو آهي، پوء ڀريل ڀريل ۽ هر جوٻي سان گڏ هر شيء کي وڌايو ويندو آهي.
- 40 ورهين تائين 180 درجا بندي لاء گوبگي سان گڏ هڪ پنگو پائي ڪڍو.
گوبي سان گڏ ٿيندر آو مان پائي
جيڪڏهن وڌيڪ خوش قسمت پختو حاصل ڪرڻ جي خواهشمند آهي، ته اها گوبج تي ٿورڙو پائي جي لاء ٿڪ کائڻ بهتر آهي. ائين هڪ اوندھ بنياد تڪڙو نه ٿو ڪري سگھجي: ان کي گوڏن ڀرڻ، عمر ۽ طريقيڪار لاء وقت لڳندو آهي. بهرحال، نتيجي ۾ مجموعي ذخيري جي بهترين ذخيري جي سڀني عارضي ۽ مزدورن جي قيمت لاء معاوضو ادا ڪندو آهي.
مادي
- کير - 300 ملي؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- اٽو 450 450 ۽ 6 پيچرا. چمٽا
- تازو ٿانو - 30 g؛
- کنڊ - 80 g؛
- تيل - 130 ملي؛
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- 1 سيٽون.
- لوڻ، مرچ
تياري
- جو گرم کير، مانر، ٿور ۽ اٽو جا 6 اسپون ملائي، 30 منٽ لاء گرميء ۾ ڇڏ.
- هڻ شامل ڪريو، لوڻ سان ڀريل، 2 هڻڻ، مکڻ ۽ باقي اٽو، آوٽ ڀڃي.
- 40-50 منٽ لاء گرمي ۾ هڪ ٿانو ۾ هڪ ڍنگ ڇڏي ڏيو.
- پياز ۽ گاڏيون کاڌا.
- گوببار، سيشننگ، ليمن ۾ 10 منٽن لاء ڀاڄيون کائڻ شامل ڪريو.
- پکا ۽ ڪڪڙ ۾ 4 هڻڻ ۽ ٻڪرين ۾ ٿڪايو.
- آو 2 حصن ۾ ورهايو، هڪ نموني ۾ ورهائي، ڀريل پکيڙيو.
- باقي ڦاٿل واري ڦاٽ مٿي کان ورهايل آهن.
- گوبي جي زرخيز سان ٿورڙي پائي سوڀ ڪريو، 180 درجا مارو تائين ساوڪ تائين.
پائيورورراٽ سان پڙهي ڇڏيو
خاص طور تي ذائقي ۾ مالدار سورورڪراٽ سان پائي آهي. جيڪڏهن بلبل گهڻو حد تائين امڪاني آهي، اهو تازو سبزيج سان گڏ هوندو آهي، يا صرف پاڻيء جي وهڪري هيٺ ڌوڙيندو ۽ احتياط سان نچوض ڪيو ويو آهي. خمير جي پيداوار جي گرمي جو علاج ان جي ابتدائي سختي ۽ مطلوب حتمي نرمي تي ڀاڙي ٿو.
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 180 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- لوڻ ۽ کنڊ - 1 چچا چچا؛
- sauerkraut 500 g؛
- تيل.
تياري
- گوببار کي نرم ڪرڻ تائين.
- لوڻ سان لوڻ ۽ کنڊ سان ملائي ملائي سان ڳاڙهو ملندو ۽ آٽو.
- گوبگي جي ڀڃڪڙي جي صورت ۾ ۽ بيگر کڻڻ.
- ساوڪڪوراٽ سان 30 منٽ تي 180 منٽ تي هڪ پائي ڪڍو.
گوبي ۽ گوشت سان گڏ پائي
حيرت انگيز ذائقي ۽ غير خوشبو خوشبو سان خوشگوار ڪوبا ۽ منڊي گوشت سان گڏ پيئي، جيڪا گوشت، سور، مرغي يا مخلوط ٿي سگهي ٿي. ڪريم، ڳاڙهو ڪرڻ لاء استعمال ٿي سگھي ٿو، مانيء جي وچ واري ڪمن جي وچ ۾، ۽ نرم پنيس سان، هن کي گريٽر ذريعي گذريو وڃي ٿو.
مادي
- کریم - 200 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 200 ج؛
- مکڻ - 100 g؛
- گوبي - 400 g؛
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- جوش
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- نرم پنيس - 70 g؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- تيل اٽو سان زمين آهي.
- لو ۽ جوا ڪشادو شامل ڪريو، آھ ۾ گوڏن ڀر، ھڪڙي مٽائڻ ۾ ورهايو.
- گوشت سان ڀريل گوشت کاڌو.
- گوبج، موسم، پف 10 منٽن لاء شامل ڪريو.
- موسم سان ڪڪڙ هڻڻ، موسم، پنيس کي ٿڪايو، ڀرڻ ۾ وڌو.
- گوبگي سان هڪ پائي پائي ۽ 180 درجا ۾ 40 منٽن تائين گوشت کائي.
گوبي ۽ مڇي سان گڏ پائي
هيٺيان کاڌي جي پياري لاء مڇيء سان گڏ پڙهي پائي. ھن صورت ۾ ڪوبہ گوبگي کاڌ خوراڪ کاڌي سان گڏ آھي، جيڪو ھڪڙو ڳاڙھي سان ڪتب آندو ويو آھي، پر جيڪڏھن چاھڻو آھي ته توھان موسمي ۽ خام مڇيء جي فلپس شامل ڪري سگھو ٿا. مصنوعي ذخيرو اڪري ۽ ڊيلينس جي ڀريل ۾ شامل ڪيل شين جو ذائقو ۽ تازو ڪري ٿو.
مادي
- کير - 250 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 480p؛
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- کنڊ - 10 g؛
- تيل - 70 ميل؛
- گوبج - 700 گ؛
- 1 سيٽون.
- ڪينجهر کاڌو - 1 ڏيئي؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گرم کير ۾، ٿاج ۽ کنڊ ٺاهي رهيا آهن.
- 10 منٽن کان پوء، هڻڻ، لوڻ، تيل ۽ آلو شامل ڪريو، ملائي هڪ ڪلاڪ لاء گرميء ۾ ڇڏ.
- گاڏين سان جوش وڌائين.
- گوبج، موسم، 10 منٽ لاء اسٽو شامل ڪريو.
- آڱر ۾ اڌ مان ٺهرايو ويندو آهي، ڀريل ورهايل ورهايل آهي.
- پائي گزيري ۽ هڪ ڪينسر مڇين واري هٿي سان پائي کي 180 درجا ڦوڪيو ڪريو.
گوبي ۽ مشرق سان گڏ پائي
گوبگي سان گڏ هڪ پائي لاء ٻي شروعاتي ۽ جلدي پڙھڻ بعد ۾ پيش ڪئي ويندي. انهي حالت ۾، ذائقي پيليٽ ذائقي مشروم کي شامل ڪرڻ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اهي پیاز ۽ سيشننگ جي اضافي سان گڏ اڳ ۾ ئي تيار ٿين ٿا، ۽ انهي سان گڏ مادي تيار ٿيل ڪاببج سان گڏ گڏيو ويندو.
مادي
- ميزيوز - 250 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 200 ج؛
- پائي پاؤڊر - 20 g؛
- گوبي - 900 گ؛
- نوڪريون - 300 g؛
- 1 سيٽون.
- ٽماٽو پيسٽ - 10 g؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- گوبج تيل ۾ گاڏين سان ڳاڙھو، لوڻ، مرچ ۽ پادري شامل ڪيو.
- گودام کي وڌو، گوبي ۾ گڏيو.
- لوڻ ۽ ميونز سان گڏ هڻڻ سان مٽي، اٽو ۽ پائڻ وارو پائو شامل ڪريو.
- اڌ ۾ هڪ آڳاٽي نموني کي ڇڪيو، مٿين سرن کي ورهايو، خشڪ جي باقي کي وڌايو.
- پنج منٽ ۾ 50 ميٽرن تائين سونهن ۾ تازو گوبگي سان هڪ پائي ڪڍو.
گوبگي ۽ پنيس سان پائي
گوبھی اور پنیر کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت آپ کو ناقابل یقین حد تک نازک کریمی ذائقہ اور ختم شدہ رشتہ کی مصنوعات کی نازک خوشبو کی تعریف کرنے کی اجازت دے گی. آو ثابت ثابت ٽيڪنالاجي تي ڪنهن به خمير يا رڻ تيار ڪري سگهجي ٿو، ختم ٿيل پف وٺو، يا اجزاء جي هيٺيان تناسب استعمال ڪريو.
مادي
- کير - 250 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 480p؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ - 30 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- گوبج 500 g؛
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ جو زرد
تياري
- گرم کير ۾ کنڊ، ٿين، سبزي ۽ مکڻ جو 50 ج شامل ڪيو.
- هاڻوڪي، لوڻ ۽ اٽو ۾ ٿڪيو، رستي لاء گپري ڇڏي.
- گوبگي ڪٽيو وڃي ٿو، پاڻيء جي 0.5 پيٽ ۾ وڌندي ايتري تائين بيٺل آهي.
- ڪڻڪ ۽ لوڻ ڪٽي، نرمي سان ٺهڪي، ڳاڙهو ۽ گريو ٿيل هيڪاندي سان مداخلت ڪريو.
- فارم ۾ رکيل آھ جو اڌ گوبج، ٻرندڙ پنيس، هڪ ٻيو پرت سان کاڌا.
- ھڪڙو زرخيزي سان ٻاھر ڪڍو ۽ 190 درجاين ۾ ڦوڪيو وڃي.
گوبگي سان گڏ هڪ ڀريل پين تي پائي
Pekinese گوبج سان هڪ نازڪ پائي رڳو 20 منٽن ۾ فرينگ پين ۾ اسٽو تي پکايا ويندا. جيڪڏهن گهربل هجي، گوبي ڪٽي ڪٽي گرجٽ گاڏين، ڪٽ تي جوڙي، ۽ آوٽ ۾ ٿورو کتل گرين سان شامل ڪيو وڃي. اهو گرمي جي علاج سان گھٽ ۾ گهٽ گرمي برقرار رکڻ لاء ضروري آهي.
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 100 g؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- گوبج پينڪنگ - 400 g؛
- لوڻ
تياري
- گوبگي ڀڃي، مڻڻ جي اضافي سان هٿ وڌو، مکڻ سان گرم ٿيل پکي تي پکڙيل آهي.
- لوڻ ۽ ھند ڪشمي جي اضافي کان علاوه ھڻڻ سان گڏ، اٽو ڪڻڪ پائوڊر سان گڏ ۽ گوبج ۾ وجھي ڇڏيو.
- 15 جي منٽ لاء ڪڪڙ جي هيٺان ڪيڪ کي وڌو، پوء ٻئي پاسي هڪ پليٽ تي کڻي ڦريو.
گوبري پيف سان پف پيريري سان پائي
توهان کي گوبگي سان هڪڙو تيار ٿيل آو سان وقت واري ڪف ڪيڪ کي بچائڻ جي اجازت ڏئي ٿي. تيار ڪرڻ رڳو صرف ڀرڻ جي ضرورت پوندي، جڏهن اٽو بنيادي طور تي بگڙيل آهي. گوباج کي ڇڪيو ۾ توهان سٺيون ڪٽ ساگر پيا يا سواري شڪار سوسائٽي شامل ڪري سگهو ٿا، جيڪو برتن کي ناقابل ذائقو شامل ڪندو.
مادي
- پف پيسٽري - 900 گ.
- اٽو - 50 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- تيل - 70 g؛
- گوبي - 800 g؛
- لوڻ، کنڊ، مرچ، گرين.
تياري
- گوبي ڀري، تيل ۾ وڌو لوڻ، کنڊ ۽ مرچ جي اضافي سان.
- ٻڪرين ۾ ڪڪڙ ۽ ڪڻڪ هڻڻ ۾ هڻندا.
- مانيء جا 2 تہه ڪڍو، انهن جي وچ ۾ ڀريل رکي، ڪچ جي ڪنن کي، مٿي تي کٽ تي ڪرن ٿا.
- پيداوار جي 200 درجا 30 منٽ تي.
گوبي پائي گابي سان گڏ
تندور ۾ گوبگي سان جلدي پائي تيار ڪريو ۽ توهان کي سبزيجات جي پهرين سبزيج کان بغير ڪري سگهو ٿا. هن ڪرڻ لاء، هڪڙو ڳاڙهو ڪتب آڻيو يا ان کي ڇڪڻ جيترو پٽي وانگر وڌايو، ۽ ان کان علاوه اضافي طور تي ان کي گڏي. امتحان جي چوڌاري غلطي ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو: توهان کي صرف صحيح اجزاء سان گڏ ميڪر کي گڏ ڪرڻو پوندو.
مادي
- اٽو 7 ٿلهو. چمٽا
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙھو ڪمايو - 5 پيچرا. چمٽا
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- گوبڪ - 0،5 ڪلو؛
- مرارائن - 125 گ.
تياري
- گوبگي ڀڃڻ، ٺهيل ۾ وجهي ڇڏبو ۽ پگھريل مارڪرائن کي وجهي.
- لوڻ سان گڏ هڻي ملائي، مييونز، ڳاڙهو ڪڪڙ، وتي.
- اٽو، بیکنگ پائوڊر کي ٺاھڻ، ٺاھڻ ۾ ٺھيل.
- 180 ڪلو تائين 30 منٽ تائين ڪيڪ تائين وڌو.
گوبگي سان گڏ هڪ گھڻائي پائي
ڪثرت ۾ ، خوشگوار ۽ غير جانبدار گوبي پائي کي هيٺيان طريقي سان پابندي لڳائي سگھجي ٿو. انهي صورت ۾ سڻج کي سڻج ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، جيڪا ڪڪڙ، مرڪي مٺي گوشت يا ڳاڙهو ٿيل هڻي انهن کي گهربل سائيز سان سڏي سگهجي ٿو. مجموعي ۾ بلڪل گهڻو نه ٿيندو تازو هيب جا ٿيندا.
مادي
- اٽو 180 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- کنڊ ۽ لوڻ
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- گوبي - 400 g؛
- سؤس - 100 گرام؛
- سبزي جي تيل - 20 ميل.
تياري
- گوبي جو عمدو ڇڪي ۽ لوڻ سان ڀريل.
- لوڻ سان گڏ هڻڻ، کنڊ ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ سان.
- پگھريل مکڻ، اٽو، پائڻ وارو پائوڊر شامل ڪريو.
- اڌ جو ٿانو هڪ تيل ٿانو ۾ وڌايو.
- گوبي جي رس مان رس ڪريو، مٿي ڪٿان اڇلائي سسج سان ملائي.
- سڄي رڪاوٽ کي پاڻ ۾ کائي وٺو ۽ 1 ڪلاڪ لاء "ڪيڪ" تي کائڻ.