کرکرا سان گڏ ڪڪڙ، ڪٿان ڪرهه، پڪل آلو طرفان گھيرو ڪيو ويو آهي - هڪ کلاشين ڍڪ جيڪا تہوار ميز کي سجاندو آهي. مشڪلاتن جي خوراڪ ۾ مختلف قسم ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو دلچسپ دلچسپين جي مدد سان ٿي سگھي ٿو: موسميات، سٽ ۽ ٻيا. مثال طور، هڪ ڪڪڙ تند ۾ ماکيء سان، دلچسپ مزاج جي عاشق جي عاشق پسند ڪرڻ جي ضمانت ڪئي وئي آهي.
ماکيء ۽ ڪڪڙ سان ڪڪڙ
مادي
- هڪ هزار ڪڪڙ
- ماکيء - 4 پيچرا. چمٽا
- اطالوي اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 1 tbsp. چمڪيو
- ڪڪڙ
- لوڻ، مرچ
تياري
ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڪٽي ۽ تيل ڪڍڻ واري شيٽ تي پکڙيل آهي. اسان کي ڍنڍ جي ڪتو لڱڻ، ماکي ۽ ٻرندڙ مٽيء جي پيس تي تيار ڪريون ٿا. ٺهرڻ سان گڏ، ملڪي چڪر کي نموني نموني سان نم ۽ مرچ سان اڇلائي ڇڏيائين. اسان کي پيئڻ واري شيڪ تي 2/3 پيالو ورٿ يا پاڻي سان گڏ ماکي ڪڪڙ تيار ڪريون ٿا. ماکيء سان ڪڪڙ جي تياري عام طور تي تقريبا هڪ ڪلاڪ وٺندو آهي، ۽ هن معاملي ۾ ڪو به استحصال نٿو ٿئي: 180 درجا ڪلاڪ ڪلاڪ ڪافي ڪافي ٿي وينديون. تڪليف جي چيڪ ڪريو، جسمن جي ڪپ تي جڳهه تي چاهيندڙ: ڪڪڙ جي رت ۾ رت جو مطلب اهو آهي ته بيڪ جاري رکي ٿو. اسان ڪڪڙ جي خدمت ڪريو، حصن ۾ اڳ ۾ ڪٽي.
آستان ۾ ڪڪڙ ماکيء سان
ڪڪڙ جي ماکي ذائق مان لطف اندوز ڪرڻ لاء، اهو ضروري ناهي ته اهو सम्पूर्ण. ڪنهن به کائڻ ۾ مرغ سان ڪڪڙ جي پٿريلي سان پورو طور تي پورو ٿيندو، ۽ خاص آستين ذريعي پائڻ جي عمل کي آسان بڻائي ويندي.
مادي- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- ماکي - ¼ سٽ؛
- Dijon Mustard - 1 tbsp. چمڪيو
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڳاڙهو انگن اکرن.
- ٽڪري
- ٻٽيل - سجاڻ لاء.
تياري
ان کان اڳ ڪڪڙ سان ڪڪڙ کائڻ کان اڳ، ان کي ڇڪايو: ھن لاء جدا جدا برتن ماکي، ڊجن سرسري، انگور، ڪٽ ون يونٽ ۽ سويا ساء. اسان ڪڪڙ جي اچار سان چڪيون ٿا ۽ اهو 25-30 منٽن لاء بيهڻ ڏيو، ۽ انهي کان پوء اسين ان کي بيڪ آستين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڏند جي دانت کي آئوٽ بيٺي کان اڳ موڪليو. ماکيء سان ڀريل ڪڪڙ 25-30 منٽن تائين 180 درجا تي پکايا ويندا آهن. تيار ٿيل موهيندڙ ڪٽيل بوٽن سان ٺهيل آهي ۽ پڪل ڀاڄين جي هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ سان ٺهيل آهي.
ماکيء سان ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- ڪيچپ - 2 پيچرا. چمٽا
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- ڪارو مرچ - 1 چچون؛
- مرچ ڳاڙهي - 1 چچا چچون؛
- لوڻ - 1 چوٿون.
تياري
وهل ۽ خشڪ ڪڪڙ جي لاء اسان کي ڪيچپ، ماکي، لوڻ ۽ مرچ جو چمڙو ٺهيل آهي. 1 ڪلاڪ لاء مسڪينن کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء هڪ بيڪنگ شيٽ ۾ رکين ۽ 10 منٽن تائين 180 درجا تي پٽي، ورق سان ڍڪيو ۽ پوء 15 منٽ کان سواء بغير کسٽ لاء.
ڪڪڙ ۽ ماکيء سان ڪڪڙ
گھٽ-ڪيوري ڪڪڙ جي جڳهه، ماک سان چمڪيل ۽ ٻير سان ٻج سان ڀريل، ڪنهن به طعام لاء مشرقي طعام جو هڪ رابط آڻيندو.
مادي
- ڪڪڙ ڇڪي ڇڪڻ 6 پي سي.
- سويا ساس - ½ شيون؛
- ماکي - ½ شيون؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڪ
- سيز چمڙن جي.
تياري
ڪڪڙ مان پيرن کان چمڙي کي هٽايو ۽ چت جي باقيات کي کٽيو. ڪڪڙ لوسن، سويا چاس، ماکي ۽ سبزي جي تيل سان ملائي، شاخ جي اچار وجھي ۽ ان کي اچار ڪرڻ لاء ڇڏي، هڪ پلاسٽڪ جي ڀريل ۾ ڀريل، 3-4 ڪلاڪ (توهان رات لاء ڇڏي سگهو ٿا). بيڪنگ ڪرڻ کان اڳ، 190 درجا تندور تي گرمي، شاخن کان اچار جي باقي ھٽائڻ ۽ انھن کي 25 منٽ لاء تيار ڪيو. ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو آھي، اسين ختم ڪندا آھيون، حرارت کي وڌايو 200 درجا ۽ ٻي 20 منٽ تيار ڪن. تيار ٿيل ڪڪڙ ٻني ٻج سان ڳاڙهو ڪيو ۽ سويا سوس سان گڏ ڪم ڪيو. بون اشتياق!