رينگرن سان ٻرندڙ ڪڪڙ خوراڪ ۾ غير معمولي ميلاپون جي عاشق جي ذريعي معياري طور تي ساراهيو ويندو. مٺي ۽ ڳاڙھو اچار گوشت کي نرم نرم، تمام سوادائ ۽ ٿوري ساڙيندڙ بڻائي ڇڏيندو آهي، جنهن کي ليمن سميت اضافي، مختلف دلچسپ مصالح ۽ خشڪ جڙي وارا چاس شامل ڪيا ويا آهن.
تندور ۾ يارن سان ڪڪڙ ڪئين ڪئين؟
هڪ چڱائي ۽ سمجھڻ واري طريقي سان گڏ، توهان هڪ مڪمل طور تي غير معمولي ڍڪ ٺاهي سگهو ٿا، پر ليمن جي ڪنن کي ڏني وئي آهي، يا انهن جي ملڪيت جڏهن ته تيار ڪيل خواهش کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. ڪڪڙ جي خوشبو سان تندور سان گڏ مزيدار ٿيندو، جيڪڏهن توهان ثابت ڪيل قاعدن جي پيروي ڪندا.
- حرارتی عمل جي عمل ۾، ليمن کي ساڙڻ شروع ٿي، انهي ڪري ذائقو جو ذائقو ٿورو ساڙ ڪري ڇڏي ٿو. جيڪڏهن نارين سان ڪڪڙ پڪل هوندو آهي، ته ڦرلٽ جي تري ۾ لبوس نه رکجن.
- ليمر ذائقي سان گڏ مالدار مال جو مثالي نسخو آڱر ۾ سڪل ڪڪڙ هوندو آهي. توهان صرف سڄو ڍڪ ڀرڻ نه ٿا ڪري سگهون، پر اڳوڻي رولن، غير معمولي شائن تيار ڪري، پهرين پٿر کان نجات حاصل ڪري.
- هڪ نارنگي ۾ ڪڪڙ مرغوب اچار هڪ ڊگهو وقت تائين نه ڌڪڻ گهرجي، سيتو جي مالن تي غور ڪندي گوشت سخت زور سان نرمي ڪري سگهي ٿي ۽ نتيجي ۾، تڪليف جي چھاتی بدران، ڪپهه جي وائي حاصل ڪرڻ جو خطرو آهي. اچار ڪرڻ لاء، ڪجھ ڪلاڪ ڪافي ٿيندو.
ڪڪڙ کي سنورن سان تندور ۾ گهمايو ويندو آهي
سيب سان ڪڪڙ ۽ تندور ۾ گنگا هڪ مزيدار فيض آهي جيڪو سڀني مهمان جي واکاڻ ڪندو آهي. ميون جوس، جيڪو بيڪنگ دوران جاري ڪيو ويندو آهي، خوشيء سان ڍڪيل پئجي ٿو، تنهنڪري روشن ليمر ذائق جو انتظار نه ڪريو. پچائڻ گهرجي، ورق ۾ ڪڪڙ لپڻ، اڌ ڪلاڪ کان پوء، لفافي کي گهربل رکڻ جي ضرورت هوندي آهي ۽ هر 5 منٽن تائين پهچائي ڇڏيا اٿس.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- 1 نارنگي؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ڪنڊو
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ.
تياري
- ڌوئڻ ۽ مٽي کي ڌوئڻ، سڪل، سلائيز ۾ ڪٽي، هڏا هٽائڻ.
- گلن سان گڏ ميوو لڳل، ٿورڙو اضافو.
- لوڻ سان ڪارباس ڪٽي، ٻڪرين سان ڀريو.
- ورق جي لفافي ۾ وڌو، 50 منٽن لاء گڏوگڏ.
تارن ۾ سورن سان گڏ تند مٽي سان
نارنگ ۾ ٻڪندڙ ڪڪڙ سوء سڪي نه سگهندو ته ليمر-شراب جي اچار ۾ مارو. گوشت جيڪو توهان جي پهرين پیکیج ۾ ضرورت آهي، ان جي لفافي کي معمولي انداز ۾ يا گلن جي گهٽتائي کان گهٽ 5 منٽن تائين پهچايو وڃي ٿو.
مادي
- سونا - 300 گ؛
- ڳاڙهو شراب - 250 مليڪ؛
- سويا سوس (نوٽيفڪيشن) 50 ml؛
- ٽي - 3 شاخون؛
- لوڻ - 3 ڪنڌ؛
- ڳاڙھو ٻه ٽڪر.
- درٻار - 20 گ.
تياري
- شراب، سرواڻ، هڪ سوين سويا ساس ۽ جوس ٺهرايو.
- اچار ۾ ڪڪڙ کي جاء ڏيو، ٻيو ليمر پيس شامل ڪريو.
- مارڪيٽ سان 40 منٽ.
- گوشت رکيو، نارنگي جي اچار مان، لوسن جي اڌ ۾ اڇلائي، ٺهيل هڪ اچار سان ورق سان.
- ٿورڙو اچار ٺاهي، ورق سان ڍڪ، 25 منٽ لاء ڪيڪ.
- ھنپلي کي کوليو، باقي اچار وجھي، ڳاڙھو 15 मिनेट.
ڪڪڙ ۽ ماکي سان ڪڪڙ
ماکيء سان ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ تندور ۾ ماکيء ۾ ھڪڙو غير معمولي ۽ اصلي مزو ايندو رھندو، پکيء ھڪڙو ٿانو ٿيل، ڪارو ڳاڙھو ڪٿان اچي ٿو. تيار ڪرڻ جي مصنوعات جي تيار ٿيڻ ۽ گاڏين کي خالي ڪرڻ جي بغير 45 منٽن تائين پهچندي. پکا لاء، توهان کي وڏي طرفن سان هڪ فارم ٺاهيو ويندو آهي. ڪڪڙ گهڻن چٽ ۾ پڪل هوندي. توھان سڄي سڄي پکيء کي استعمال ڪري سگھو ٿا يا ٽڪرين کي ختم ڪري ڇڏيو.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- نارنگي جو رس - 1 شيون؛
- ماکي 3 - 3 پيچ. l.
- لوڪ - 1 سر؛
- مرچ - 1 پوٽو؛
- سڄي نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ڪاروبار - 3 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- گلن جو 1 شاخ.
تياري
- ڪڪڙ ڌوئڻ، ان کي سڪل، لوڻ سان ڪارو ۽ ڪارو مرچ کڻي.
- اڌ ۾ مٽي ۽ لوسن سر ڪٽي، نارنجي سلائيز ۾ ورهايو.
- صورت ۾ نارنگي جو رس وجهي، ماکي، ڦٽو ڦٽو، تيار ڪيل مصالحن، نارنج، لوسن ۽ مرچ.
- چٽ ۾ ڪڪڙ وجھو.
- رگڻ سان ڪڪڙ ڪڪڙ 1.5 ڪلاڪن تائين. پالڻ دوران، توهان پولٽريري جي رسائي جي رسائي جي ضرورت آهي.
- ان کي باهه وڌايو ۽ ان کي برائون.
تند ۾ سوين سان ڪڪڙ جا ڪپڙا
هڪ نارنگي ۾ ٻڪندڙ ڪڪڙ جو تندور ۾ اچار هڪ جمالي علاج آهي جيڪا ڪنهن به پاسي جي موهيندڙ يا سادا سان گڏ ٿي سگهي ٿي. اپيل ڪري خوشبو، مسڪين ۽ ٿوري آلو بوٽن کي مڙني مهمانن سان مهرباني ڪري، ۽ بيڪنگ جي عمل 40 کان وڌيڪ نه هوندي. مصالحن جي پسند کان، سائيسي ۽ کري پاؤر، تيزيء وارو رنگ ۽ مرچ جي چڪر شامل ڪندو.
مادي
- بوٽ - 1.5 ڪلو؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- لوڻ
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. l.
- ڪيري - 1 ٽيچ؛
- گلناري - 1 شاخ؛
- لوڻ؛
- ڦلي جي مرچ
تياري
- 1 نارنگي جو جوس گڏ مکڻ، مرچ، ڪيري سان.
- پير کي شڪل ۾ رکڻو، لوڻ، چٽ ڪيو.
- نارنجي ۽ لوسن جو لڱوڻ، گلن، ڪپڙا، 20 منٽن لاء ٺڪرايو.
- 20 منٽن لاء ٺهيل، کليل، نوري 20 منٽن لاء.
آڱر ۾ آڱرين جي ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ
تندور ۾ نارن سان ڪڪڙ جاين کي ٽوڙڻ جو بهترين رستو هڪ خاص آستين استعمال ڪرڻ آهي. پچائڻ دوران، گوشت کي اچار ۽ مصالحو جي خوشبو سان گڏ سوراخ ڪيو ويندو، جڏهن ته ٻڪائڻ ۽ جلائي نه ٿي. لفافي 10 منٽن لاء تيار ٿيڻ کان پهريان 10 منٽن تي رکڻ ۽ خشڪ برش، گرمي يا گرين جي گهٽتائي ۾ رکڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ڪڪڙ جي ڪڙيون - 1 ڪلو؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- گهمڻ وارا ٻه شاخ؛
- لوڪ - 1 سر؛
- لوڻ، ڪيري؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. ايل.
تياري
- ڇڪيون هئڻ گهرجي، خشڪ ٿي، هڪ آڱر ۾ وجهي.
- نارنجي ڪٽي، لوسن کي هڻي، ان کي گوشت ۾ وجھو.
- سوٽي، سري ۽ ڳري سان موسم، تيل ۾ وجهي.
- ھن کي ملائي مھر ڪر، ميڪنگ، ھڪٻئي سان ڀريل وجھي.
- ھڪڙي نوڪري ۾، ھڪڙو ڪپڙو ٺاھي ٺاھي.
- ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي پیکج ۾ 40 ڪلو تائين سونھن سان ڪڪڙ تيار ڪرڻ.
- ڪٽي ڪٽي ڪٽي، ناسي ڳاڙهو ڪنارو.
آلو ساڻ ڪڪڙ ۽ تند ۾ رڻ
پڪل ٿڪڻ واري مٽي سان تندور ۾، جيڪي هيٺيان بيان ڪيل آهن، گهڻيون گهڻيون شيون به لطف اندوز ٿيندا، ڇاڪاڻ ته هو گرمٽر هڪ ئي وقت گارن سان پکا ويندا هئا، جيڪو گهڻو وقت بچائيندو آهي. روٽ ڀاڄين سان گڏ گوشت ٺاهڻ لاء گڏوگڏ، اڌ ڪلاڪ لاء مسڪينن کي ضرور ڏيڻ گهرجي، تنهنڪري فيض نرم ٿي ويندو ۽ ڪپڙا پختو تيز ٿي ويندي.
مادي
- ڪڪڙ پيرن - 6 پي سي.؛
- آلو 500 گ؛
- ڳاڙھو ٻه ٽڪر.
- کاري، مرچ، ڇڪڻ، خاڪو؛
- سبزي جي تيل - 2-3 ٽيچ. l.
- تازو تسلسل - 1 شاخ؛
- ڪوري ٻريل ايل.
تياري
- سرسري سان گڏ 1 نارنجي جو رس مکس ڪريو، مصالحو ۽ مکڻ.
- 30 منٽن لاء اچار جي ڪپڙن کي ڍڪايو.
- ڪٽي آلو ڪڍو ۽ ڪپڙو ڪنگڻ واري ٽري ۾ کٽيو.
- مٿين نارنگي مگ ۽ تلسي سان.
- ڪپڙا سان گڏ ورق، 30 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، ورق ڪڍو، 15 منٽن لاء ٻيون کاڌا.
ڪڪڙ جي خوشبو سان گڏ تند وھن ۾
ڪڪڙ سان گڏ سڻڪ، سويا چٽ ۽ ماکي - مٺي گوشت جي عاشق لاء هڪ کاڌ. ونگن تي چمڪندڙ آهن، هڪ خوشگوار دير سان، جيڪي يقين سان وائليزمين ۾ مرچ، لوسن جي اچار ڀڃڻ شامل ڪري سگهجن ٿا. اهو پڙهيل پڻ قابل ذڪر آهي ڇاڪاڻ ته گوشت گوشت گردي جست سان پڪل آهي، اهو طريقو نارنجي ذائق کي وڌايو آهي.
مادي
- Wings - 1 kg؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- ڪمندگي کنڊ - 1 tbsp. l.
- ماکيء - 1 پيچرا. l.
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. l.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪچرن جا ٽڪرا.
- لوڻ
تياري
- اورائي سان گڏ صاف سننگي پٽي، هڪ ماني جوس جوس، ٻئي ليمر کان صرف گوشت وٺي، ان کي ڪٽي ڪريو.
- جوش، جوش، گوشت، سويا ساس، ڪڪڙ لوسن، مرچ، کنڊ ۽ ماکيء جو ٺهرايو.
- جوڑوں ۾ ورهائڻ لاء پنڌ وجھي، هڪ ڪنٽرول ۾ اچار، ڪپڙا، هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- ورق سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ تي، 30 منٽ لاء.
مرغر ۽ نارنگي سان ڪڪڙ
اوور ۾ هڪ پکا ٿيل ڪڪڙ سان گڏ نارنگي ۽ انگور سان مزاج ۾ بلڪل غير معمولي نڪرندا آهن. انهي ڳالهه کي يقيني بڻايو وڃي ته گوشت مناسب ۽ اچار ۽ مصالح جي خوشبو سان گڏ سٿري ٿيل آهي، اهو هڪ ننڍي ڪڪڙ کي چونڊڻ ضروري آهي، جيڪڏهن وڏي ڪمپني لاء هڪ کاڌ خوراڪ گهربل هجي، ان کان بهتر آهي ته 1 ڪلو تائين حڪمران ڪرڻ لاء 2-3 گاڏين کي وٺو. ڪانگريس جي تري ۾ هيٺ نه ساڙيو، جيڪڏهن توهان زيتون جو تيل ٺاهي.
مادي
- ڪڪڙ - 900 g؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- تازو جگرنگ - 5 سينٽ؛
- لوز
- نارنگي جو رس 100 مليڪ
- زيتون جو تيل 5 ميچ. l.
- لوڻ
تياري
- تيل کي دٻاء ۾ اڇلائي، مگ جي نارن کي پکيڙيو.
- ڪڪڙ جوڙيو ۽ مٽي جي چوٽي تي رک.
- آنگر مگ ڀريل ۽ ٻريل ڍڪيل.
- ٽپي سان ڳالهايو.
- ڪڪڙ سان گڏ مٽي سان 20 منٽن تائين تندور ۾ پڪل آهي.
- ٿوري وقت کان پوء وينيو وڃي، نارنگي جو رس وجهي، ورق سان ڍڪيو، ٻئي 20 منٽن لاء تپ کي تنديو.
- ورق ڪڍيو، رس ڪڍي ڪڍو، 15 منٽن لاء تيار ڪريو.
ماکيء سان گڏ مٽي سان سڻڪار چٽ ڪندڙ
ڪڪڙ پائڻ سان گڏ رگڻ سان گڏ اناج وارين ۽ ماکيء مان هڪ بهترين کاڌ خوراڪ آهي، جيڪا به غذا تي آهن انهن کي ساراهيندي. لباس جي تيار ٿيڻ جي لاء ٿڪ رسائي ڇڏيندو آهي، پئجي ويندو آهي ته جيڪڏهن هڪ روئي جوش حاصل ڪرڻ چاهيندو آهي، جيڪا برتن جي اهڙي قسم ۾ ضروري ناهي.
مادي
- فلپس - 500 g؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- سرزمين فرانسيسي - 4 tbsp. l.
- ماکي مائع 2 - پيچرو. l.
- نارنگي جو رس ½ شيون؛
- لوڻ؛
- ڦرڙو - 1 ٽيچ؛
- هڪ خشڪ خاني جو ٺهيل "گلابي گني" - چو.
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. ايل.
تياري
- گڏوگڏ نارنگي جو رس، سرواڻ، ماکي ۽ مصالحو.
- فلي لوڻ وڌو، هڪ اچار ۾ وجهي، 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي.
- ورق ۾ مٽي سان گوشت وجهي، اچار وجهي.
- 25 منٽن لاء، جيڪڏهن گهربل هجي، لفافي کوليو ۽ هن کي 10 منٽن لاء اهو به ڳاڙهو ڪريو.