اڪثر هڪ جوسر ٺاهڻ لاء انهن شين جي شين مان هڪ ميوزيم ميرو، ڀاڄاڻ ۽ ٿلهي جسم سان گڏ سبزيج آهي. ڪاسرن سان رڌل ڪاسرن جي ترڪيبون تمام وڏو آهن، جتان توهان توهان کي آسان ڪري سگھو ٿا جيڪي توهان جي ترجيح جون ترجيحات لاء گهڻيون موزون چونڊيندا آهن. اضافي طور تي، هڪ جزو ڪنهن پهريان ئي نامناسب رائيپ ۾ يا ٻي مصالحي ۾ شامل ڪندي، توهان ذائقي ۾ نوٽس نوٽس کوليو ۽ نئين پکين جو طريقو ڳولي سگهو ٿا.
مختلف قسم جي ذوق لاء، توهان ٻيون ڀاڄيون، جهڙوڪ آلو، گاڏيون، پياس، سٿين، يا منڊل گوشت شامل آهن، ۽ گڏوگڏ عدالتون جي زچين تي ڪنهن به سخت يا پروسيس پنيس شامل ڪري سگهو ٿا.
زچيني جي پيسررو سان گڏ پنيس سان گڏ ڪريو
مادي
- Zucchini - 700 g؛
- ڳاڙھي ماھر - 230 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 120 گ؛
- ڪنڊي - ڪيتريون ئي شاخون؛
- لوڪ
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- لوڻ؛
- ڪٽ ٻنيون.
تياري
پهرين قدم مڪمل ڪرڻ لاء تيار آهي. هن کي ڪرڻ لاء، لوسن سان ٽوٽي ٽوڙي پيئي ۽ ڳاڙهو سان گڏ مٽي، ڀريل هڻڻ ۽ لوڻ.
واهه ۽ صفا اسڪواش اڌ حلقن ۾ کٽيندا آهن ۽ اسين هڪ جوڙيل لاء ٽن يا چار منٽن تائين بيهي رهيا آهيون ۽ هڪ نموني جي هيٺان، تيل تي تيل ٺاهي. مٿي تي گريو ٿيل پنيس سان ڀريل ۽ ڀرڻ ۾ وجھو. تندور 180 درجي تائين گرمي ڪئي وئي آھي ۽ اسان اتي اٽڪل 50 پنج منٽ لاء اسان جوسلر موڪليو.
تيار ڪيل کاڌ خوراڪ ۽ گرين ساٿين سان گڏ ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. بون اشتياق!
ٽماڪن ۽ پنيس سان ٻڏل زڪيني ۽ ٻڏڻ
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- تازو ٽماڪن - 4 پي سي.
- لوڪ - 7 داڻا؛
- سخت ڀريل پنيس - 160 g؛
- ٿڌڻ واريون.
- mayonnaise؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، ڪٽ ٻني.
تياري
ڀاڄيون وڄيون، خشڪ ۽ ڪٽي وانگر ممڪن ٿي ويندا آهن، لوڻ ممڪن آهي.
آڱرٽن کي پندرهن منٽن لاء لوڻ سان اڇلائي، پاڻيء سان ڳاڙهو ۽ خشڪ ڪريو. اڻ وڻندڙ سبزي وارو سڌريل تيل جي شڪل ۾، پهريون ڀيرو ٻڏڻ جا اڌ پيٽ کڻڻ، موسم سان گڏ، لوڻ ۽ لوسن ۽ ميونز سان ٻڪڻ سان گڏ، ٽڪرين جي چوٽي تي، لوچين جي چوٽي تي، لوڻ ۽ موسم جو ميزين سان هپس سنيلي سان گڏ، هڪ ئي طريقن سان ٻيهر ٽڪر ڪريو، ٽماڪن سان ختم ڪريو ۽ ميزين سان گڏ . ان کي تندور 180 درجا ڪرڻ کان وٺي ۽ سٺ منٽ کي پائڻ. پندرھن منٽ کان ختم ٿيڻ کان پوء، مٿو ھڻو ڀريل پنيس سان.
اسان هڪ گرم جوشيرو خدمت ڪري، جڙي سان گڏوگڏ.