اڄ جي چونڊ ۾ اسين سلڊ ويئر سان رستن جون ترڪيبون پيش ڪيون ٿا.
پراڻي سلاد "پيرل" ڳاڙهو ڪاروار سان
مادي
- نموني سامونڊي 200 گ؛
- ڳاڙهو ڪاروڙ - 2 پيچرو. چمٽا
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- زيتون - 50 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- mayonnaise؛
- سجاڻ لاء زنده.
تياري
اسان هڻين کي ڳاڙهو ڪريو، پروٽين وارن ماڻهن کان جدا ڪريو ۽ الڳ الڳ رنڊو ڪريو. سلمن کي عمدي طور تي ڪٽايو ويو آهي، پنيس تي ٻرندڙ ٻر تي ڌڪيل آهي، زيتون ٻڪرين ۾ ڪٽي وينديون آهن ۽ نارنجي سلس ۾ ڪٽي ويندي آهي. پرين پوين تي اڏيندي: پهرين پرت ۾ اڌ اڌ پروٽينين ميزيس سان ملايو ويو، وري ميزيس سان وري اڌ سلمن کي وڌايو ويندو، پوء زيتون جو هڪ وري وري ٻيهر. ايندڙ پرت مييوئنز سان هڪ گريو ٿيل پنيس آهي، وري هڪ نارنگي. چوٽي تي باقي باقي پروٽين شامل آهن، ميونز سان گڏ گڏ ۽ هڻيون هڻڻ سان گڏ. فرج ۾ ترڪيب کي ڇڏي ڏيو ۽ ٻن ڪلاڪن لاء ان کي پيش ڪيو.
صلاحين ۽ ڪاوڙ سان گڏ
مادي
- ڊگهو اناج چانور - 1 گلاس؛
- ڳاڙهو caviar - 70 g؛
- ڄميل ايراضي - 1 ڪلو؛
- اچار ڪڪڙين - 4 پي سي.
- ڳاڙهو هڏا - 3-4 ٽڪر؛
- mayonnaise؛
- ليم جو رس؛
- تلاء جي پٽن؛
- لوڻ
تياري
ڀڪيل ڪڻڪ چانور، ٿڪ ۽ ڪارو سان گڏ مارو (ڪاروار کي ٿوري ڇڏي ڇڏڻ لاء ٿانو ڇڏي وڃي). ميزياز ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. اسان کي ڇڪيون ڪڍو، سوراخ سان ڪڪرن کي ڪٽي، پٽي ڇڏيندا ۽ ان کي سڪي ڇڏيندا آهن. سادات کي فوري ۾ وجھي ورتو، جيڪو ميز تي خدمت ڪندو. هيٺيان پرت - پنن کي ڏيو، ليمن جو رس سان گڏ. پوء وري چانور سان چانور، ڪٽرن ڪڪرن، وري ڇڪڻ، ميزيوز سان خوشبوء. مٿين پرت کي ڪڻڪ هڻڻ آهي.
"سارنڪي" سلاد
هن سلاد جي ڪافي ٿورين قسمن ۾ آهن، ڪيذار ۽ اسڪائڊ سان گڏ ڪڪڙ، ڪشميري، ۽ شاهي سلاد جي پڙھڻ واريون رڙيون هونديون آهن.
مادي
- ڳاڙهو caviar - 140 g؛
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- آلو ملايا - 4 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- 450 گرام؛
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- ميزيوز - 200 g؛
- ڊيل، غدود.
تياري
اٻلائي پاڻي ۾ 5 منٽ کان وڌيڪ نه ڪوئلي اسڪائڊ. صاف ۽ صاف. ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ هڻڻ يوولڪس ۽ پروٽين ۾ ورهايل آهن (هن سلاد ۾ ماڻهن جي ضرورت ناهي). پروٽين، آلوده آلو، ڪابيا ڌڪڻ، پنيس هڪ وڏي گرٽر تي اڏيل آهي. اسان ڪاوڙ کي پٽي کڻي ڇڏيو. سلاد اسان کي سلاد ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو آهي. آلو، ننڍا ننڍا وڻوز کڻي ويندڙ. پوء اسڪواڊ، ميروزي، ٿورڙو ڪوجهار. ٽيون پرت - پروٽين، مييونز، ڪووير. چوٿين پرت ڪچي ميچون، ميزيوز آهي. مٿين پرت پنيس آهي، مٿي کان مٿي اسان کي ميئونز کان نيٽ ٺاهيو آهي. اسان کي زارو ۽ گرين سلاما.
"اسٽارفش" ڪاروار سان سلام
مادي
- ڳاڙهو caviar - 50 g؛
- ڪابينا ڇڪيون - 240 گ.
- سمنڊ ۾ ڊگهو - 100 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ميزيوا 100 کان.
تياري
ڳاڙهو ٿيل ڳاڙھو ٿيل ڳاڙهو هڻڻ سان ڪٽي ڪٽي، ڪابيل ڇت، سٽرن ۾ ڪٽي. سالگره اسان کي سمنڊ جي ڪناري تي سمنڊ جي اسٽار جي شڪل ۾ ٺاهيو پيو وڃي. 1 - هگيو، 2 سمنڊ واري ڪٿا، 3 - ڪيب لٿيون، 4-هگيون، 5 سمنڊ واري ايراضي 6 ڪچي ڪٿان. پرتگارن جي وچ ۾ اسين ميزين سان گڏ ڪپڙا، اسين مٿي کان مٿي جي وڇائي ڇڏيندا آهيون.
صلاح الدين "سوريه" کير سان گڏ
مادي
- اسڪائيڊ - 100 g؛
- امپ - 100 g؛
- ڪيٽي ڀتيون 100 گ.
- ڳاڙهو ڀريل آهي - 5 پي سي.
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- تازي ڪڪرن جو 1-2 ٽڪرا ؛؛
- ڪوئيا جي 1-2 سيڪنڊ.
- مرڪي چانور - 3 ميچون. چمٽا
- ڳاڙهو ڪاروار - 50 g؛
- ڳئون پياز
- آلو چپس؛
- ميزيوز.
تياري
مڙني اجزاء، سواء ڪاوڙ کانسواء، پنڌ ڪٽي ٿي، مخلوط، نموني، ميزيويس سان ڪپڙا. اسان هڪ مڇيء تي نڪرندڙ سج لفٽ جي روپ ۾، چمٽن وانگر چپس استعمال ڪندي. مٿين کان مٿي گلن جا بنيادي گل ڳاڙهو ڪڍي، گرين سان سجدو ڪريو.
سامونڊي ۽ ڪاروڙ سان سلام
مادي
- سلائي سالم 75 رن؛
- ڳاڙهو caviar - 140 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- چانورن جو اگھو، 1.5 پيالو؛
- ننڍو پنو - 1 ٽڪڙو؛
- ميزياز - 100-120 g؛
- سائو گريبان.
تياري
اسان ڪشميري هڏين کي ڪوبن ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ سامونڊي پٽي کي پتلي پٽي ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي. پیاز ۽ اجماع عمدي کٽايو. پري پکا ۽ ڀريل چانور سان ڪدو شين سان گڏ ڪريو. موسم سان مييوزيس ۽ انهي کي ٿوري دير سان آڻي. اسان کي ترکارا پيالو ٿلهي پنن کي ڪڍي ڇڏيندي آهي، پٽڻ کي ڳاڙهو ڏئي ڇڏيندي آهي، جيڪا ڳاڙهن سان ڳاڙها ڏئي ڇڏيندي آهي.