باڪات ٻرندڙ، سلڪ کاڌي جي اھم ڍڳ، ھر ڀيري ڏاڍي مزاج لاء، متاثر ٿيندڙ تغذي ۽ ڪيترن ئي شين جي شين سان ٺھرايل ڪرڻ جي صلاحيت رکي ٿي. هڪ منطقي نسخي ۾ - اهو هڪ پاسي واري وينجن آهي، ۽ مشغول يا ٻين اجزاء جو گوشت جي شموليت سان. هڪ اطمينان واري آزاد برتن.
بٿواٽ پتلون کي ڪيئن بڻايو؟
مزيدار بڪواٽ ٻرندڙ پڻ حيرت جي گهٽ ۾ گهٽ مزدورن جي قيمت سان حاصل ڪري سگهندي، جيڪڏهن توهان اناج ۽ پاڻي جي مقدار ۾ ۽ ڪجهه اضافي ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي جي اضافي اضافي حساب ۾ رکون ٿا.
- ديتريج جي تيار ٿيڻ لاء، اهو ترجيح آهي ته موڙي جي هيٺان ۽ ڀتين سان ڀاڄيون چونڊيو.
- بواھٽ ڪلمي واري اناج حاصل ڪيو ويندو، جيڪڏھن ھڪڙي کاڌي مان ھڪڙو حصو ۽ پاڻيء جي ورھن کي ٻٻرائڻ ۽ وھندڙ پاڻيء جو حصو وٺن.
- اتلڻ کان پوء، موهيندڙ لذت جي وچ ۾ اعتدال پسند آگ تي پکايا ويندا آهن جيستائين نمي مڪمل طور تي جذب ٿئي ٿي.
- هڪ پليٽ تي پکڻ کان سواء، ٻرندڙ تندور، گهڻائي يا مائڪرورويو اوون ۾ پکايا ويندا.
- ڪتن جي دوران، گوشت، تازو يا گرمي پروسيسنگ ڀاڄين، مشروم، مکڻ يا کير سان گڏ لاڳو ٿي سگهي ٿو.
- هڪ مالدار ذائقو ۽ مثالي استحڪام لاء، اناج کان سڪي ڀريل ٽنگ يا مکڻ جي اضافي سان ڀريل آهي.
ڪهڙو بڪواٽ پتلون ڇا آهي؟
بڪھٽ ٻرندڙ، کاڌ خوراڪ ۾ موجود جزا جي اھميت آھي، ڊگھو ھوشيار ھڪڙي ھيڪ کاڌي سمجھايو ويو آھي جنھن کي بکھن کي تسليم ڪرڻ، طاقتور ۽ صحيح توانائي سان جسم کي بھرائي سگھندي آھي.
- ڪٽي ۾ پروٽين جي قيمت گوشت يا مڇيء ۾ مليو ان جي مقابلي ۾ موازن آهي، تنهنڪري بڪواٽ مشڪرا خاص طور تي روزو رکڻ يا سبزياتن جي غذا لاء ظاهر ڪيو آهي.
- بٿواٽ ۾ شامل ٿيل فيصلن پٽيل صافين کي رت جي وڻن کي صاف ڪري، کوليسٽرل سطح کي گهٽ ۽ ميٽابولزم تيز ٿي ويندي.
- امدادي ويتامين ٺهيل جي ٻرندڙن کي پوليو ۾ ڏيکاريو ويو آهي، مصيبت کي مضبوط ڪرڻ، هيموگلوبن وڌائي، پنووااسول ۽ ٻين جسماني سسٽم بهتر ڪرڻ.
- احتياط سان ذخيرو جي فائدي جي باوجود ۽ ننڍي مقدار ۾، اهو مريض سان ذخيرو ۽ گردئن جي ناڪامي سان ڏکيو استعمال ٿيڻ گهرجي.
کير جو چمڪندڙ کير تي
بڪاتر ٻرڙو ھڪڙو طريقو آھي جيڪو ٻارن ۽ بالغن ناھن لاء يا ھڪڙو منجھند جي سست لاء تيار ڪيو وڃي ٿو، جيڪو کير سان گڏ پائڻ واري اناج کي پورو ڪري سگھي ٿو. مٽي پنهنجي مزاج کي نئين طريقي سان ظاهر ڪري ٿو، اس کي مٺي نموني ۾ خاص ذائق ۽ شتمني حاصل ڪري. اهڙي قسم جي خواهش جو فائدو واضح آهي ۽ توهان جي غذا ۾ ٻجري جي شامل ٿيڻ جي لاء بهترين حوصله آهي.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- کير - 800 ملي؛
- گندم کنڊ - 50 g؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ.
تياري
- بڪائوٽ پکايا ۽ پاڻيء جي مڪمل طور تي نمي جذب ڪري پاڻيء ۾ لڙي وئي.
- پنهنجو کير ۾ اڇو، کنڊ شامل ڪريو، ڪپڙا ٻوٽي آڻين.
- ختم ٿيل کير بڪواٽ پيتو خدمت مکڻ سان گڏ رهيو.
پاڻيء تي هڪ ڪترايو بڪواٽ پٿريلي کي ڪيئن وڌائي؟
پاڻي ڀريندڙ باڪائوٽ پيتر تي پاڻي ڀرڻ جي تڪليف حاصل ڪئي، توهان کي اناج ۽ شراب جي مقابلي ۾ رکڻ گهرجي، صحيح وينجن ۽ معيار بڪواٽ جو انتخاب ڪريو. ضمانت واري لذيري ريز حاصل ڪئي ويندي آهي جيڪڏهن اها پريشاني واري ڪڻڪ ۾ پئجي ويندي آهي جيستائين هو هڪ آسان ٽڪرائڻ وارو آهي.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
تياري
- گونگا چونڊيا ويا آهن، واهه ۽ جيڪڏهن گهربل تيل جي هڪ حصي جي اضافي سان ڀريل هجي.
- پاڻي، لوڻ شامل ڪريو، ٿانون سان گڏ ڪنٽرول کي ڍڪڻ ۽ ٺهڪندڙ مواد کي خاموشيء سان ڌوڪيندا آهن، نه ڄاڻڻ کان سواء، نمي مڪمل طور تي جذب ڪيو وڃي.
- ختم ٿيل بٿواٽ پائيج مکڻ سان ذائقو آهي.
گوشت سان گڏ ھاڪات پتلون
گوشت سان بٿواٽ مشڪور لاء هڪ سادي تلاوت اهو ئي ممڪن آهي ته سڄي خاندان لاء مڪمل ۽ مطمئن رات جو ماني يا رات جي ماني تيار ڪري. ان جي کاڌ خوراڪ تي ڀاڙي ٿو يا تازي ڀاڄين سان، سڀني قسم جي اچار يا هلڪي سلاد. Groats سان سٺيون مرڪي، گوشت، ڪڪڙ يا ڪنهن ٻئي پکي پکيء سان ملن ٿيون.
مادي
- بٿواٽ - 2 پيٽ؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- گوشت - 700 گ؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مکڻ - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- لوڻ، مرچ، لالچ.
تياري
- سبزي جي تيل تي ڪٽي گوشت کي ذبح ڪريو.
- گاڏين سان پياز شامل ڪريو، پاڻيء ۾ وجهي، موسم کي وڌايو ۽ گوشت جي سلائي واريون تائين ڌوئڻ ڏي.
- بتيات جو گهربل هجي، فوري جو گوشت سان گوشت کي وڌايو، نرمي کان گرمي گرمي تي پابندي هيٺ ڪريو.
- گوشت سان خوشبو بڪواٽ جي دالري مشغول هوندو جڏهن مشڪوڪ مکڻ سان خدمت ڪندو آهي.
بٿواٽ پٿرن ۽ ٻڪرين سان گڏ
قديم زماني کان وٺي، مشرق ۽ پیاز سان بٿواٽ جي دال جو هڪ وڏو ميلاپ مشهور آهي. اضافي جي مهرباني، پکو اضافي اضافويت حاصل ڪري ٿو ۽ هڪ بهترين آزاد نانء ۾ موڙيندو آهي. هڪ اضافو طور تي، توهان کي ڪاٺيء جي ٻاري جو استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء تشڪيل مشغول ۽ مشروم، جيڪو اڳڪائڻ جي ضرورت ناهي.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- نوڪريون - 400 g؛
- 2.
- مکڻ - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- انهن کي بڪواٿٽ پکايا، ڳاڙهو ڀريل ۽ ڪٽي پاڻي سان ڌوڪايو ۽ نمي کي جذب ڪرڻ لاء لت جي وچ ۾ وچولي آگ کي ڇڏي.
- ٻن قسمن جي تيل جي کاڌ خوراڪ، ڪٽ مشغول، موسم سان نموني، مرچ، وڪري ۾ پکڙيل آهي.
- ختم ٿيل بٿواٽ آريسر سان گڏ مشغول ميوزيم گڏ ٿئي ٿي گرم ۽ گرم ڪرڻ جي خدمت ڪئي وئي آهي.
بيھٿو ٻرندڙ اسٽو پڙھڻ سان
گوشت وچ واري گوشت سان ڀريل گوشت ، فاسٽ، غير جانبدار ۽ پچائڻ ۾ مصيبت نه هوندي آهي، جيڪو بکيو گهرايو وڃي ٿو، تنهن کي گهڻائي نظرثانيون حاصل ڪري رهيا هيا. خاص شين جي معيار جوڌا گوشت يا، مثالي طور، پنهنجو پاڻ کي بنا جو سور، گوشت يا پولٽري جو وڏو حصو چونڊڻ آهي.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- اسٽو - 1 برتن؛
- 1 سيٽون.
- لوڻ
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- ٻٻر جو پاڻي ڀريو ويو آهي.
- هڪ ڀريل ٽنگ ۾ گاڏين ۽ لوسن سان هڪ ڪنگ کٽ تي کاڌا.
- سرن کي شامل ڪريو، اضافي نمي کي صاف ڪرڻ، مٽي پڪيج کي ڀريل مٽيء کي وڌائڻ، گڏوگڏ، ساوڻ سان خدمت ڪن ٿا.
بائوٿو ٻر هڪ سوداگر وانگر آهي
هڪ سوداگر وانگر بواحات ٻرندڙ ڪنهن به گوشت جي سڀني سلائسن سان پکايا ويندا آهن، جيڪو برٿرن ۾ پادري ٿي سگهي ٿو. موذي جي تڪڙو نسخن لاء، گوشت جي تيار ڪيل گوشت وٺي. موسم ۾ ٽماٽو پيسٽ جي بدران، تازو يا تازو ڪٽي کائي کڙو شامل ڪن، جيڪا تازي جو هڪ نوٽ شامل ڪندو.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- 1 سيٽون.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ، مرچ، لالچ.
تياري
- سوسنس ۾ گاڏين سان گاڏين سان ڀريل آهي.
- گوشت جو گوشت شامل ڪريو، 5 منٽ لاء فوري.
- اهي ٽماٽو پيسٽ وجهي، ڇڙو بٿواٽ سان ڪپڙا، گرم پاڻي ٺاهيائين.
- موسم ۾ موهيندڙ ذائقي، مصالحت ۽ لاور شامل ڪرڻ، ٿلھي سان گڏ ڪنٽرول کي ڍڪڻ ۽ مواد کي ٺهڪيندو آهي جيستائين نمي مڪمل طور تي جذب ٿئي ٿي.
ڪڪڙ جي وٽس ڪڪڙ تيار ڪيو ويو آهي
کدو ڪول سان بٿواٽ آريسر جي تياري ڪندي اناج کي قيمتي ۽ مفيد ڳاڙهو سبزي سان گڏ گڏ ڪرڻ جي فائدي جو جائزو وٺندو. کير سان گڏ کاڌا تيار ڪيو ويندو آهي، ڪيميائي يا هڪ ڊائيڊي آزاد نسخ ۾، ڪنڊ کي شامل ڪري، تيار ٿي پکا، سبزي جي تيل تي کاڌا ۽ مصالحو سان گڏ پکايا ويندا آهن.
مادي
- buckwatat - 300 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- ڪلوميٽر - 400 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ، کنڊ.
تياري
- بڪواٽ اڌ پکا تائين پاڻي نيڪال ڪيو ويو آهي.
- مکھن ۾ يا سبزي جي اضافي سان گڏ پٽي ڪڪڻ کي گڏوگڏ، سوگ جي عمل ۾، ھندوستان جي تڪليف ۾.
- ڪڪڪن ڪاميٽي کي بٿواٽ ۾ شامل ڪريو، مٿي مٿي کي ڪمايو.
- باضابطه طور تي اناج جي نرمي ۾ بيشمي ٻرندي تي خاموشيء جي آگ تي.
بڪواٽ جي دال ۾ هڪ برتن ۾ تند آهي
خاص طور تي شتمني، مزيدار ۽ خوشبو بخار ۾ هڪ برتن ۾ بڪواٽ پتلون پکايا ويندا. گهڻو ڪري گوشت سان گڏ کاڌ خوراڪ تيار ڪيو ويندو آهي، چاهيندا آهن ته اڳوڻي فرسٽ يا تازو ڀاڄيون، مشروم، ڳاڙهو ڪماڙ يا ٽماء. ڏڪڻ واري ڪڪڙ فلورن کي سور ۽ نوجوان ڍاڙي سان تبديل ڪري سگھجي ٿو.
مادي
- buckwat - 200 g؛
- پاڻي 400 مليڪ
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- 1 سيٽون.
- مکڻ ۽ سبزي جي تيل - 50 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- 2 ٽڪر؛
- روزي، جوتري لاء مصالحت؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪڪڙ، ڪڪڙ، مرچ، مصالح ۽ لوڻ سان ماهر ٿيل آهي، 30 منٽن کان پوء، ساوڻ واري تيل ۾ ٿوري ٿوريون.
- انهن جو گوشت هڪ برتن ۾ رکيائين.
- نم ٿيل ڀاڄيون، بيڪات، پاڻي، سيشننگ ۽ لالچ شامل ڪريو، برتن سان ڍڪيو ۽ دريائن ۾ 50 درجا 40-50 منٽن تي تند ڪريو.
بيڪري بٿواٽ کيسر
بتن ۾ ٻرندڙ تندور هڪ اپليزيشن سيسائيول جي صورت ۾ تيار ٿي سگهن ٿا. ساڳئي طريقي سان، توهان آخري فائنل کانپوء باقي گارنش جو استعمال ڪري سگهو ٿا، مڪمل طور تي نئين اصلي پٿر جي تخليق حاصل ڪئي، جيڪا ڳاڙهو ڪمن سان خدمت ڪرڻ مناسب آهي، ٻيو وڌيڪ ضرب يا مصري چاسٽ.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- پنيس - 200 g؛
- جوش
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- کير - 100 ملي؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- مرچ جو مرکب، مصالحو؛
- لوڻ، تيل.
تياري
- بواواٽ پاڻيء ۾ پکايا ساوڪ.
- تيل جي شڪل ۾ بٿواٽ، ڪڪڙ تياري، ٻرندڙ ۽ گرين پنيس جو ٽڪرا.
- اجزاء کي ڀريل هڻڻ ۽ کير جي ٺهيل سان ڀريل، 200 درجا کان 25 منٽ لاء.
بڪواٽ جي دزري لاء انٽيليٽس ۾ ڪتب آندو ويو آهي
اها هڪ گهڙي ۾ بٿواٽ کان ٻرائڻ لاء آسان آهي. ڊسڪ ۾ ناشتو، يا ھر قسم جي ڀاڄين يا مشروم سان گڏ گوشت سان گڏ رات جي ماني لاء تيار ڪيل کاڌا آھن. کير جا نسخ ۾، کير اڪثر ڪري اڌ سان پاڻيء ۾ ڳاڙهو ويندو آهي. مکھن ۽ کنڊ جو مقدار ذائقو ڪرڻي آھي.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- کير - 2 پيالو؛
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ.
تياري
- واهه بڪواٽ هڪ ٿانو ۾ رکيل آهي.
- کير ۽ پاڻي شامل ڪريو، لوڻ لوڻ، کنڊ ۽ مکڻ.
- گھڻائي ۾ ٻٻر تي بٿواٽ ٻرندڙ تيار ڪرڻ "کاڌا" جي رفتار ۾ 1 ڪلاڪ هوندي.