سالگره ٻرندڙ نوشورن سان ڪافي تڪڙو ٿي سگھي ٿو، جيڪا خاص طور تي مصروف ماڻهن لاء قيمتي آهي. اهڙن سلادن لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون موجود آهن، هر شيء تي عڪس تي منحصر آهي. روايتي طور تي، سلاد سان شيمن ۾ ڪڪڙ جو گوشت (ملايا ويا يا تماڪ)، ڀاڄيون، ڪڻڪ، مٺي مرچ، گاڏيون، ٽڪريء، پياز ۽ ڳاڙهي هڏيون شامل آهن. بهرحال، پکنيل مشروم سان ترکارڻ جو طريقو سبزيات ٿي سگهي ٿو ۽ صرف آلو، گاڏين، گرين پٿر ۽ مشروم شامل آهن. اهي سلاد ميونزيس يا ڳاڙهو ڪڪرن سان ڀرجي ويا آهن، مصالحن سان ملايو، ڪڻڪ، ڪارا مرچ، لوڻ ۽ ڪپڙي يا ٻيون ماڙيون ٿين ٿيون.
صلاح الدين سان گڏ شجاعت
تنهن ڪري، سادگي نوشورن سان گڏ سادي سلاد جو طريقو.
مادي
- 300 گرام ٺهيل شيڪسينسون؛
- 1 نمڪ ٿيل کڪڪار
- 1-2 آلو آلو
- 1 جوش (اهو سائو ري ري استعمال ڪرڻ بهتر آهي).
- 1 هيڪ، سخت ڀريل؛
- 2-4 سبزي جي تيل جو چمچو يا ٿوري گهر جو ميزيس؛
- پتي جو سلاد؛
- مرچ ڪارو ميدان، لوڻ.
تياري:
ڳريل ڳريل ڳاڙهو هڻو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ ڪافي ننڍن ۾ ڪٽي. ماريل چيمنجين کي ڌوڪايو ويو ۽ بي ترتيب انداز ۾ ڪٽيو ويو. اچو ته ننڍڙو آلو آلو، ڪٽي کڪمبر ۽ پیاز کٽي. پنهنجي هٿن سان سلاد جي پنن کي وٺي وٺو. اسان سڀني ڀاڄين کي سلاد ٿانو، مرچ، ٻرندڙ طور تي شامل ڪرڻ ۽ سبزيات واري تيل سان گڏ لباس ۽ ميزيس ۾ ملائيندا آهن. اچو ته جلدي اٿي ۽ سلاد تيار آهي.
پوشاڪ ۽ ڪڪڙ سان گڏ
توهان ڊزائي مشروم سان وڌيڪ غذائي سلاد تيار ڪري سگهو ٿا. هن سلاد لاء به پڙهيل پڻ غير معمولي آهي. توهان ڪوڙي ڪڪڙ يا ترڪي گوشت سان قابلي شيمينگن کي گڏ ڪري سگهو ٿا. ائين ئي هڪ سلاد (ڪڪڙ، مسڪين شيمينڊن، ان جو بنياد) وڌيڪ اجزاء شامل آهي. اڃا تائين ٽماڪن، ابڙو هڏيون، لوچڪو، ٻڪرين (ٻرندڙ، ڊيل، مرجان ۽ ٻين ساگر کي مزو ڪرڻ جي ضرورت آهي). واپسي ڪرڻ لاء، توهان سبزي جي تيل جي ضرورت هوندي. تون سورهن وهڪرو، تون ڪري سگھين ٿو. حساب ڪتاب جي تقريبن هيٺ ڏنل آهي: 1 ڪڪڙ لاء سينو گرام 300 ڊزائين نوڪري، 2-3 ٽماڪن، 1-2 ڪولي هيرن، ۽ ساوڪ ذائقي لاء. سينو پيٽ (چمڙي ۽ هڏا جي بغير)، ننڍي ڪعب ۾ ڪٽي. مٽي ٻرندڙ نوشري مباحثي سان پٽي ويندي. پيوند ۽ باقي اجزاء. سڀ هڪ سلاد ٿانو ۾ ملايو ۽ تجربي سان تيل سان. اچو ته گرين سان سلاد کي سجدو ڪريو.
ڪورين گاڏين سان اختيارن جو متبادل
عام طور تي، ڪڪڙ جي سينو، مشغول ۽ ٻين اجزاء سان سلاد جا ڪيترائي قسم کڻي سگهجن ٿيون. ڀريل منشي جون گاڏيون، ڪوريا، تازو ڪڪڙ، زيتون، آلو ٿيل آلو، مٺي مرچ، جوش ٿيل سبز مانس، ابڙو هجينس سان ملن ٿيون. تماڪ ڪڪڙ سينو وٺي، پکن ۽ هڏن کي هٽايو، ۽ فيض کي جدا ڪريو. ليمن جو رس ۾ ٿڌو اڌ ڪلاڪ ڪريو ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ ۾. زيتون جا عمدو به پٽي ڇڏيا آهن، ڪورين گاڏين کي اڳيان پيش ڪن ٿا، آلو کي اجايو. پرتون ڪڍي ڇڏيندا آهن: ڪڪڙ، زيتون، پياز، گرڳا آلو، ڪورين ۾ گاڏين، گرائٽي ڪڪرا، ٻرندڙ نوڪريون. هر پرت کي مييوزيس يا ڪٽي ڪاس سان گڏ ڪن. ڪڪڙ جي سلاد سان
صلاح الدين غير معمولي
ذائقي زبان مان هڪ مزيدار سلاد ٺاهيو ويو آهي. زبان کي پيش ڪرڻ کان اڳ ۾ اڇلائي، ان کي وٿ ۾ اڇلائي، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيو. زبان کي ٽوڙي سان ملائي ۽ ٻرندڙ روئي يا خشڪ نوڪريون، لوڻ، مرچ، هڪ کاڌ تي رکي. ڪڻڪ جي پين ۾ سج لڻندڙ ٻج پوکيو ۽ انهن کي سلاد سان اڇلائي ڇڏيو. جيڪڏهن ڪو ٻج نه آهي، توهان ميونٽ يا واهٽرن سان سلاد کي پئجي سگهو ٿا.