اڄ، اسين پڙهندڙن سان گڏ سڀ کان وڌيڪ مشهور ترڪيبون سان بيسلس سان سلادن سان حصيداري ڪندا سين، جيڪا اڪثر گهر واري رخصت يا رومانوي رات جي ماني لاء هر مالڪي تيار ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.
بصري ۽ رسيل سلاد سان گڏ تلسي، ٽماڪن ۽ موزرزليلا ضرور توهان کي ساوڪ يونان وٺي ويندا، مسئلن جي باري ۾ توهان کي وساري ۽ پنهنجي ناقابل فراموش مزاج ۾ مڪمل طور تي غائب ٿي ويندا.
تلسي ۽ ٽيما سان روشني ۽ نازڪ سلاد
مادي
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ميوزادولا - 1 مالا؛
- بيدل
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. l.
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. l.
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان چڱي طرح چيمن کي هلايو، ان کي سڪي، جند ڪٽي ڇڏي. پوء هر گندگي 5 ملي ميٽرن جي ٿلهي سان ڪٽيو. وري ساڳيء طرح اسان موززارلا پٽي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ٻي پنيج استعمال ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ فاٽا، ريڪوٽ يا بورينزا .
هاڻي اسان بصير ڌوئڻ ۽ ڊيل کي. انهي کان پوء متبادل طور تي موززريل ۽ ٽماڪن جي وينجن جي حلقن تي ٻاهر نڪرندي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، بالامامڪ انگورن سان ڀريل ۽ زيتون جو تيل کڻي ڏيو. ۽ نيٺ، اسان اسان جو نانو جڑی بوٽن سان سجايو آهي - بيزل ۽ موززاريل سان هڪ ترکار تيار آهي!
۽ قطار ۾ اسان هڪ ٻي سادو آهي، پر ڏاڍي سوادج ۽ مفيد صلاحڪار آهي. خوشحالي وارو گردن ۽ ٽريل مڇي هرگز اڻ لامحدود نه ڇڏيندا آهن. ان ڪري اسان اسان کي پنهنجي پڙهندڙن ۽ تلخ ۽ طونا سان سلاد ريکاريو سان حصيداري ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
بيزل ۽ ٽيڪن سان مزيدار مزيدار
مادي
- ٽون ڪينب - 1 ڏيئي؛
- ٽماڪن جو 250 گ.
- کڪڪار 100 کان.
- بلغاري مرچ - 100 g؛
- لوڪ
- بيدل
- زيتون جو تيل - 3 ٿڌيون؛
- ٻوڙو ٻٽا
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پهرين شيء شينڊ کاڌي مان رس کي صاف ڪرڻ آهي. ان کان پوء سٿن ۽ ڀاڄين ۽ ٻيرين کي چڱي طرح ختم ڪري ڇڏيو. تازي ڪڪرن جي پٽي ۾ چڪر لڳل آهن. ان کان پوء، ڄمڻ ڪڻڪ ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، اسان بنيادي طور تي هٽايو وڃي ته سلاد مائع نه آهي.
اڳيون، اسان کي خوبصورت ٿانو ڪڪڙ ڪيو ڪڪڙين، بلغاريا مرچ، ٽيمو، لوسن، بيزل ۽ تونا. ان کان پوء، اسين زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ سان ذخيرو چکائينداسين. ھلڪي جلدي ۽ آخر ۾، پائن گريٽ ۽ ٽوٽي جي شاخن سان سلاد کي سجدو ڪريو.