پائن جي گونگي تمام گهڻي سستي اجزاء کي سڏڻ لاء سخت آهن، پر اهي تقريبا ڪنهن به ڊڪ ۾ ناقابل اعتبار حد تائين مناسب آهن. خاص طور تي سلاد ۾ اهڙيون نيڪيون آهن، جنهن ۾ اسان هن مضمون ۾ بحث ڪنداسين.
ترکارين لاء خاص "مٽي سان ڪڪڙ"
مادي
- ڳاڙهي پوسٽ هڪ صديء جي.
- سائو هڻ - 150 g؛
- ڪڪڙ مرچ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙهو مينهن.
- ڪوريج - 3 سائيٽون؛
- lettuce؛
- زيتون جو تيل؛
- ليم جو رس 2. چمڙن جي.
تياري
ديودار گريبان کي پائڻ واري شيٽ تي ۽ هڪ تندور ۾ تنديو ويندو آهي. نموني پاڻي جي لاء 15 سيڪنڊن لاء نوجوان سبز مينهن ڦري ويا آهن، جنهن کانپوء اسان کي وڌيڪ آبي آهستي ڇڏيندا آهن ۽ ڪشميري ساخت جي بچاء لاء آئسيل پاڻي سان ڍڪيل آهن.
پٽي ۾ ڪڪڙ جي ڪڪرن کي تماڪ ڪيو ويو ۽ باقي اجزاء سان گڏ پادري ٿانو ۾ رکيل آهي. مکھن جو ھڪڙو ٿانو ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ جي ملايو آھي. ترکاريو ڀريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
پائن گشتي سان سلاد جو طريقو
مادي
- پڪنٽا. 12 سلائسون؛
- مٽيء جي گٽ ۾ 50 گرام؛
- بيلابياتي سرڪشي؛
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ، مرچ
- ويڪرو حصو
- نوجوان نسل - 4 وڏو هٿيار.
تياري
هو ڀريل ٽڪڪن کي هڻندا ۽ پکنٿ جا ٽڪر لڳائين جيستائين اهو رنگ ۾ ڪڪڙ ۽ سنئون. ساڳيء ئي پين ۾، پڪيٽي ٻوٽي گاري ٻيڙن کان پوء. ايوکوڊي صاف ۽ ٿلهي سلس ۾ صاف ڪريو.
هاڻي اسان کي ٻيهر موٽڻ شروع ڪيو وڃي: ميڪل بيلاممڪ انگورن سان زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ سان.
پليٽ تي، نوجوان پالش جي ٻنيء تي، ايشوڪو جي هڪ ٽڪڙي جي مٿان، پوء پڪيٽي ۽ ڀريل ٻوڙو ٻير. اسان کي ترکارڻ ڪپڙا ۽ خدمت ڪندا.
پائن گريٽ سان سبزي سان سلاد
مادي
- ننڍي آلو - 250 گ؛
- مٺي آلو - 250 گ؛
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- chicory-1 سر؛
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- ڳاڙهي پوسٽ هڪ صديء جي.
- ارگلا - 60 گ.
واپسي ڪرڻ لاء
- ليم جو رس 2. چمٽا
- زيتون جو تيل هڪ صدي جو 4/4؛
- درٻار - 2 پيچرو. چمٽا
- تازو آبي گانو - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
آلو صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ٿلهي سلسلن ۾ ڪٽي ويندا آهن، ٿسن سان ڍڪڻ ۽ ڪڪرن سان گڏ 20 درجن تي 20 منٽن تائين. اسان وٽ آلو گڏ ڪريو، انهن کي هڪ بیکن چيڪري ۽ پیاز جي انگن تي رکون ٿا، جيڪو 15 منٽن تائين بيڪنگ وڌو. 10 منٽن کان پوء ديودار نٽ کي بيڪنگ شيٽ ۾ شامل ڪرڻ کان پوء.
شهزادي رس مکھن، سرواڻ ۽ آيگنگو سان ملايو ويندو آھي. پکايل ڀاڄيون ارغلا جي هڪ ڪنڊ تي رکيا ۽ ڪپڙن سان ٺهيل.