ڪنهن ٻئي گوشت وانگر، ترڪي جو سستيء جي سستيء ۾ سست رفتار سان پيار ڪندو آهي. هن سادي ۽ ثابت ڪيل ڪڪرن جي ٽيڪنالاجي جي مهرباني، گوشت ان جي نرمي برقرار رکي ٿي ۽ ان کي سڪي ڪرڻ ناممڪن آهي. هن مادي ۾ وري ٻيهر پروڙيو، هڪ ترڪي ترڪي ٻوليء ۾ مريد هئي.
ترڪي، شاخ ۽ مشروم سان گڏ ھند ڪشميري ۾ پڙھي رھيا آھن
جيڪڏهن توهان پهرين پکڙيل اڳين نسلن جي نگراني ڪئي، پر توهان ان کي طاقت نه ٿا ڪري سگهون، مختلف قسمن لاء ترڪي ٻولي جي ڪوشش ڪريو، فيبر مان ڪڍڻ ۽ انهن جي مشغولن کي انهن سان گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
مادي
- نظريه (تيار ٿيل) - 440 g؛
- شيمينگن - 420 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- ڀائرو - 270 مليڪ؛
- اٽو - 35 g؛
- نرالا - 85 g؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 210 مليڪ؛
- ٽيڙين کان 90 گ.
تياري
بلب تي حملو ڪرڻ ۽ ڦوڪائڻ، شيڪسين جي شفاف ٽڪرين کي وڌايو ۽ انهن کي نمي کان ٻاهر نڪرڻ ۽ چٽو ڪري ڇڏيو. موسم جو روزو ۽ اٽو ان کي وڌايو. روانا ٿيڻ کان پوء، فنڊ جي تري ۾ لٺڻ شروع ٿئي ٿو ۽ ساٿ شامل ڪرڻ شروع ٿي. جڏهن سڄو برش شامل ڪيو وڃي، اهو खट्टे क्रीम संग मिश्रण गर्नुहोस् र निस्पंदित टर्की राख، ۽ پيچرن جي ٽڪرا سان گڏ. گوشت کي ڪمي چوڪ ۾ ڪوڙي ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين اهو ٿڪايو وڃي ۽ پوء فوري طور تي.
ترڪي ران جي فائلٽ
مادي
- ترڪي - 890 g؛
- اٽو 25 گ.
- مکڻ - 65 g؛
- شراب - 230 مليڪ؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ڳاڙھو ڪشادو 270 گ.
- هڪ مٽي ڊيل سائيري واري.
تياري
ھن فيلڪي گوشت کي تقريبن برابر جي سائيز ۾ ڪٻيو ۽ ڀروسو ھر ھڪڙي ۾ ويھندا. پکي جي گوشت ڏانھن لوسن کي شامل ڪريو ۽ اڌ منٽ کان پوء اڇو شراب ۾ اڇو. جڏهن شراب جو سڀ کان وڌيڪ شراب، اٽو ۾ وجهي، گڏوگڏ هر شيء گڏيو ۽ هارڊ ڪوم شامل ڪيو. ٻئي 10 منٽن لاء گوشت وڌو، ۽ پوء ڊيل شامل ڪريو.
ترڪي جي فلٽ، ڳاڙھي ۾ ڳاڙھي ٻيڙ ۾
جيڪڏهن ڪنهن به وقت توهان جي پکيء جي بجلي تي ڌيان ڏيڻ جو ڪو وقت نه آهي ته پوء ان جي گڏوگڏ بغير انبار کي استعمال ڪريو.
مادي
- turkey fillet - 630 g؛
- کاڌي جي هڪ ٽڪري - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 170 g؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪڪڙ ورٿ 520 مليڪ
- ڳاڙھو ڪماڙ - 145 مليڪ؛
- گرام ٿيل پنيس - 65 گ؛
- ونڊ ويٽرسائر سوء - 45 ميل.
تياري
"بيڪنگ" موڊ ۾ ٿانو کي گرم ڪرڻ کان پوء، لفظي ۽ ڀاڄين جو ٽڪر لڳائڻ لاء هڪ ٻن منٽن لاء ٽڪر لڳائي ڇڏيو. ڪڪڙ لوڻ کي هٿ ڪر، ۽ اڌ کان پوء هڪ منٽ ورٿ وجهي ۽ ڳاڙهو ڪڙڪي کي هڻ سان وڌايو. ھڪڙو ڪلاڪ "گوشت" چوڪ تي گوشت ڇڏي ڏيو، ۽ کاڌي جي آخر ۾، پنيس کي ڏيو.