اسان سڀني کي ڄاڻ آهي ته لوسن مفيد آهي - مثال طور، اهو سرد سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. پر جديد دوائون ان ۾ اڃا تائين هڪڙي شاندار عجيب اثاثا دريافت ڪيا آهن: لوسن کي مدد ملندي برقرار رکندي آهي. Weizmann انسٽيٽيوٽ (اسرائيلو) ۾ ليبارٽري اڀياس ظاهر ڪيو ته لوسن جي خوراڪ دوران گم ٿيل وزن جڏهن به کنڊ ۾ وڌيڪ غذا تي ويٺي هجي.
لوسن جون فائدا ۽ ٺهيل
اهو ڊگهو ٿي چڪو آهي ته لوسن کي ڪاميابي سان بلڊ پريشر ۽ دل جي حملن جي خطري کي گهٽتائي، مدد سان شوگر سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ سرطان جي سيلن کي ختم ڪري ٿي.
لہسن جي مفيد پراگارن کي اهم سڀسنٽ سڏيو ويندو آهي، ۽ لسنس جي خاني جي ميلاڪ تباهي جي ذريعي ٺاهي ويندي آهي. هن مواد کي غير غريب باهه جي سطح ۽ خوراڪ ۾ کوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
لہسن جي کيمياڻي ٺهڪندڙ تجزيه ڪرڻ، غذائيت پسندين تصديق ڪن ٿا ته لوسن ڪيليس جو هڪ ذريعو، مگنياني، فاسفورس ۽ سليمينيم آهي. ڪلسيم رڳو اسان جي هڏا ۽ ڏند نه آهي، پر دماغ ۾ پرديري اعصاب سسٽم کان آلوديشن جي رفتار پڻ آهي. منڊياني ٻين مفيد مالن مان، اسان کي وڌيڪ پرائي ۽ تعظيم ڏيندو آهي. فاسفورس سيلز ۽ ميهابولزم جي واڌ ۾ شامل آهي، ۽ سيلينيميم انساني جسم جي هر عضوي جي مستحکم فعالي لاء بلڪل ضروري آهي. ان کان سواء، لوسن ۾ سيٽيامين سي ۽ بي 6 جي تمام تمام گهڻي مواد آهي.
ڪيترا کیلوريون لونسن تي مشتمل آهي؟
هاڻي ڪلوريڪ مواد بابت: اوسط ۾، صرف 4 ڳنڀير ۾، تقريبا صرف 4 ڪيٿيون آهن، تازي شين جي هڪ سو گرام ۾ (مختلف ذريعن موجب) 60 کان 135 ڪوريج، ۽ ساڳئي مقدار ۾ اچار 42 ڪيوريون. تازي ڍڪين جي هڪ ٿڌ ۾، آمريڪن جي آثارن جي مطابق 25 گرام پروٽين آهن .
ڪيتريون ئي ويب سائيٽون ڇو پيا آهن ته لوسن ھڪ تمام وڏي هلوري پيداوار آھي؟ ليکڪ پنهنجي تيارين جي خاص خاصيتن کي نظرانداز ڪري ڇڏيو آهي. لہسن جي وڏي گلاس سڄي سراسري موسم لاء ڪافي آهي، جيڪڏهن توهان سپتيتتي لاء يا سيٽنگنگ جي لاء سيٽنگس ۾ شامل ڪريو. ان صورت ۾، "شيشي" پاران اسان کي 48 ڪروڙ ڊيمن جو مطلب آهي، جنهن ۾ عام طور تي 200 ڪروڙ هوندا.
انهي حقيقت جي باوجود ته تازين لہسن ۾ تقريبن ڪو به ڪيئريريا، ان جي کاڌا
نيو يارڪ ٽائمز جي مطابق، شيف جو دليل آهي ته لسن جي فائدن ۾ به تيل ۾ تڙي، سخت سخت ڳڻتي جي ڳڻپ کان تمام گهڻو آهي.