چيني کاڌي وڌيڪ وسيع ٿي رهيو آهي اسان جي وسيع هنڌن تي ۽ ان جي ٿڌن مان ڪيترن ئي وچ ۾ تمام گهڻو پيار ڪيو ويو آهي. هن مٺي ۽ ڏند ساس ۾ ماليت جو حصو آهي، جيڪي اڪثر ڪري چيني چيني کاڌ خوراڪ ۾ بنيادي کاڌا آهن. جيتوڻيڪ اهو مناسب آهي ته چوندا آهن ته هي چٽ ڪجهه وينجن کي پائڻ لاء ٻين ڪائنات ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، حقيقت اها آهي ته هن سان اسان جي مقبوليت حاصل ڪئي ويندي چيني چيني جي مقبوليت جي مهرباني.
هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هڪ ڪاليج ۾ حقيقي مٺي ۽ ھاري سوس تيار ڪرڻ ۽ انناسب سان مختلف قسم جي پيش ڪن ٿا.
مٺي ۽ ھوري چيني چيني چٽيون پڙھڻ ڪيئن
مادي
- گندم کنڊ - 155 g؛
- سرڪش 6٪ - 80 ملي؛
- صاف پاڻي 160 ملي ميٽر.
- سويا ساس - 60 مليڪ؛
- ڪيچڪو ٽماٽو - 30 g؛
- نشست-60 گ.
تياري
دري ڳڻي ۾ سار ۽ مٺي چٽ تيار ڪيو ويندو آهي. شروع ڪرڻ سان، اسين سرد ۾ ٿڌي، صاف ٿيل ويڪري کي ڌوڪيندا هئاسين ۽ ٺهيل هڪ ساسسن يا ننڍڙو ڀريل ڀريل ساٽي ۾ وجهي ڇڏين. هتي اسان سويا ساس، سرگر، ٽماٽو ڪيچ ۽ ڏند ڪڻڪ شامل ڪيو ۽ ڪاميابيء سان تڪليف ڪئي، وچولي گرميء کي گرميء تائين ساوڪ ڪري، ايتري قدر جو ٽڪر ۽ ٿڪايو. هن کانپوء، چٽ کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ اسان ميز تي ڪم ڪري سگهون ٿا. جهڙوڪ مٺي ۽ گوشت جو سور ۽ گوشت جو چيني چٽ ڀرپور آهي، ۽ پڻ موثر ڪڪڙين جي گوشت مان وينن کي پورو ڪري ٿو.
چيني ٻوليء ۾ مٺي ۽ ھار ساوڪ سان پڙھڻ جا طريقا
مادي
- گندم کنڊ - 50 g؛
- انگورن جو ڪنڊول - 490 g؛
- انناس جو رس - 180 ملي؛
- نارنگ جو رس 55 مليڪ
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- صاف پاڻي - 170 مليون؛
- سويا ساس - 60 مليڪ؛
- ڪيچڪو ٽماٽو - 60 گ؛
- نشست-60 گ.
تياري
ان کان اڳ اسين سڌو سنئون تيار ڪرڻ جي لاء، اسان صحيح نموني تيار ڪنداسين، ڇاڪاڻ ته هي پڙهي هن مخصوص ٽاڪروپ ميوي جي استعمال کي قبول ڪري ٿو. توھان ان کي ٻئي ۾ استعمال ڪري سگھو ٿا
اسان هڪ ٿڌڙي ڀريل ننڍڙو ٿانون کي چونڊيندا آهن، انناسب نارنگي ۽ ليمن جو جوس ٺاهيندا آهن، سويا ساس، ٽماٽو جي ٺهيل ۽ چمڪندڙ کنڊ ٺاهي ۽ پليٽ تي اعتدال پسند آگ تي. مسلسل برتن جي مواد کي روڪي ڇڏيو، ڪوفيل کي گرم ڪرڻ ۽ ٿڌو پاڻي نشاستي ۾ ٿورو ٿلھيل ۾ وجھي، جڏهن هلندو رهي. عام طور تي ٻيهر ڪامياب ڪن ۽ تيار ڪيو وڃي، تيار ڪيل اناسپپل ڪوب شامل ڪريو. اسان کي ڪجهه منٽن لاء باهه ڏينداسين، ۽ باهه کان هٽايو ۽ ٿورو زور ڀريو.