سڀ کان وڌيڪ مشهور ٻرندڙ بالواٽ آهي، ڪجھه هن حقيقت کي چئلينج ڪرڻ جي قابل هوندا. لوز اناج خاص طور تي مصنوعات جي مختلف قسمن سان گڏ آهي: گوشت، مشروم، مڇيء، ڀاڄيون، ڀري ۽ گرويون. ۽ يقينا، هڪ کاڌ خوراڪ جو بهترين رستو اڃان ذائقو آهي - بٿواٽ لاء هڪ مزيدار چشمي تيار ڪندو آهي.
تون جلدي ۾ آهين
جڏهن ڪو وقت نه ڪرڻ ۽ بٿواٽ جي پيچيده چوڪ کي پڪڙڻ جو وقت آهي، بس ڪرن: ٽماٽو چاسٽ يا ڪيچچ، سارو ڪماڙ يا روشن مينئونز استعمال ڪريو. جيڪڏهن اڌ ڪلاڪ اسٽاڪ ۾، ڪجهه وڌيڪ دلچسپ ڪريو.
مادي
- جوز پيلي تيز وڏي پيماني تي 2 پي سي.
- وچولي قد جي ماٿري مٺي نارنجي - 1 پي.
- مٺو ڳاڙهي مرچ وڏو - 2 پي سي.
- ڪڪڙ رسالي گلابي آهي 3 ٽڪر؛
- لوسن جو 1-2 وار؛
- وڌايل ٿڌي ويندڙ تيل - 40-50 مليون؛
- لوڻ - 2 پنچ؛
- اسپينس (توهان وٽ تيار سيٽ ڪري سگهون ٿا، مثال طور، "باربييڪو لاء") - 1 چادرون؛
- گرين (ٻرندڙ، بيزل) - ننڍڙو گونگا.
تياري
اسان کي ڀاڄيون ۽ چمڪندڙ سايون عمدو صاف ڪن ٿا، گاڏين تي پوڻ ڪن ٿا، ۽ مرچ ۽ ٽيمو سوالولوف استعمال ڪن ٿا. گرم گرم مکھن ۾ اسان جوز ۽ گاڏيون وجھي، ڳاڙھو، تقريبا 3 منٽ ڀري، پوء ٽماٽو-مرچ مرکب شامل ڪريو. هن چٽ جو حسن اهو آهي ته ان جي کثافت صرف گهڻي عرصي کان گهٽ يا گهٽ وقت ۾ ڦهلائي سگھجن ٿا. آخر ۾، اسان ٻڪرين کي (ٻني جيترو ممڪن هڻي)، لوسن، لوڻ ۽ رسائي مان گذاري ڇڏيا. بٿواٽ ڪٽيٽ لاء، سينسٽل، بورووڪامي لاء مناسب چٽ.
ٻيو سادو چٽيو
يوناني طرز ۾ سفيد چشمي گرمي ۾ تيار ڪرڻ لاء سٺو آهي، جڏهن توهان وٽ ڪيترائي سائيز ۽ تازي زميندار ڪڪرن آهي.
مادي
- ناجائز ڌڪيل يا گهر جي مالڙي وارو 1 گلاس؛
- گراپ پيپرجيڪ کڪڪار ننڍڙو - 2 پي سي.
- لوڪ - 1 پيس؛
- ڳئون (ڊيل، مٽي، تلسي) 1 ننڍڙو گند؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪنهن به مناسب طريقي سان ڪڪڙن کي (پيش کان پهريان ۽ ماپ کي گهٽائڻ): گوشت جي ڀڻڻ، ننڍڙو گرٽر، چولپر يا ڪلما ۾ کٽايو وڃي، جوس جوش. جئين ممڪن طور تي اسان سائيجن ۽ لوسن کي ڇڪايو. کڪمبر، مشق ۽ خوشبو ڏيندڙ خاڪ يا ڳاڙهو ڪرڻ لاء، لوڻ ۽ ميڪ شامل ڪريو. هي چٽ، ڪڪڙ، خرابي، لين مڇي سان بٿواٽ لاء سٺو آهي.
ڀاڄي سوء
جيڪڏهن توهان گوشت ۽ مڇي نه کائيندا آهيو ته توهان بٿواٽ لاء هڪ مشغول چشمي بنايو، پڙهي بلڪل سادي آهي.
مادي
- سينو سلاد اڇو وڏا 2 پي سي.
- اڇو مشغول يا شيمينگنون - 300 g؛
- ٿڌي ويندڙ ڪڻڪ جو تيل 4 پي. چمٽا
- مرچ تازو مارو ڪارو ۽ اڇو - 1 ننڍو پنچ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مشروم صاف ٿي وڃن ٿا، منهنجو ۽ اسان هڪ گوشت جي پيٽ ذريعي يا ننڍي ڪانگ ۾ چڙهي ٿو. اسان صاف ۽ ننڍڙو چمڪندڙ ٿانو. چشمي جي ڍنڍ تي هڻڻ، تيل تي تيل، ڇڪندڙ پياز ۽ مشروم ۽ اسٽو کي هٽايو، ٺهرايو ويندو آهي. سليم، مرچ اسان بٿواٽ لاء گوشت کان سواء غير معمولي سوادج چشمو حاصل ڪندا آهيون.
جيڪڏهن توهان کي گهراڻ نه آهي ۽ کير نه کائيندا آهن، پروسيس جي آخر ۾ 100 ملي ليٽر ڪمي ذخيري سان 20 فيصد يا وڌيڪ کان وڌيڪ آهن.
فصاحت کي شامل ڪريو ۽ گوشت جي وٿ تي گوشت جي گوشت سان بٿواٽ جي گارن جي لاء چاس تيار ڪريو، ۽ لازمي طور تي ٿوري پيار کي شامل ڪيو وڃي.