ڪڪڙ مان ٺهيل رستن کي روشني سان، ناقابل اعتبار سان سوادا آهن ۽، انهي کان وڌيڪ، رڳو تيار ڪيل. ڪڪڙ جي گوشت جي ٺهيل ڍنڍ مڪمل طور تي تقريبن سڀني شين سان گڏ هوندو آهي، جيڪو تجربن لاء ڪافي موقعا پيدا ڪري ٿو.
اسان ڪڪڙ مان ڪجھ بهترين سلاد پيش ڪندا آهيون، جيڪي هڪ تہوار ميز لاء مثالي آهن ۽ مهرباني ڪري توهان کي ۽ توهان جي مهمانن کي يقيني بڻائي سگهندو.
ڪڪڙ ۽ پويناپڻ سان بلڪل سادگي ۽ سوادج سلائي
مادي
- ڪڪڙ جي سيني (فلٽ) - 550 g؛
- ڪبو ميز - 270 g؛
- ڪڻڪ انگورن واري - 270 g؛
- سائو پياز 2-3 ساخ؛
- ميزياز 200 گ يا يا ذائقو؛
- لوڻ جو مزو؛
- سجاڳي لاء تازو گرين.
تياري
ائين بلڪل آسان ۽ جلدي تيار ڪيو ويندو آهي. ان لاء ڪڪڙ جو گوشت گرم پاڻيء ۾ پچائڻ لاء پنجن کان 30 ٽي منٽن تائين ڦهلائڻ لاء ڪافي آهي ۽ پوء ان کي ٿڌي ۽ ننڍو ڪعب سان ننڍو ٿيندو. هاڻي هڪ گودام ۾، ڪڪڙ ميڪن، ڪڻڪ ۽ ڪينسر پوين جا نمونا، ٽڪر ۾ ڪٽي. اسان سائيز جي سائيز تي چينو پياز، ميزيويس، لوڻ، ڇاڻيل پنڊر سان ڀريل هئاسين، اسان ان کي سهڻي ڍڪين ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ تازي شين جي شاخن سان سجاڳ ڪري سگهون ٿا.
ڪڪڙ پڙھڻ سان سادي ۽ مزيدار سيزر سلاد
مادي
- ڪڪڙ ڀريڪ - 370 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- لوڻ جي ماني - 100 g؛
- سخت پنيس - 210 گ؛
- چيري ٽرافي - 210 گ.
- لیٹو پٽن - 210 گرام؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل 100 مل.
- جوس جو اڌ؛
- ڪڪڙ
- درٻار جو ڊائننگ روم - 40 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڏهن منٽن لاء هيڪيل ڪڍو، ۽ پوء سلائس ۾ صاف ۽ ڪٽي ڪريو. ڪڪڙ جو اڇلايو پيو وڃي، ننڍڙو برسوچڪامي ۾ اڇلائي ۽ ڀريل ٿڪيل تيل ۾ وڌو. لوڻ ۽ مرچ سان ڪڪڙ جي مند جي پڇاڙيء ۾. اسان چادر تي پنير کي ڌڪيو، چري ٽيموٽ کي حل ۾ وڍي ڇڏيو.
اسان کٽولي ۾ ملبوس جي لباس تيار ڪري اجزاء جي فهرست مان سڀني اجزاء، اسين هن لاء لوسن کي صاف ڪريو ۽ ان کي پريس ذريعي.
هڪ لوڻ تي موڙي، اسان وٽ پاڙيسري پٽي سان ٽڪر لڳل آهن ۽ انهن کي ٿوري لباس سان پاڻي ڏين. ان کان پوء اسان کي ڦيٽي جي ڪڪڙ، هڏن، چري ٽماٽ ۽ ڪٿان ڪڍو، اسان کي سلاد لباس جو مزو چکڻو آهي، اسين پنيس ڪپڙا ۽ خدمت ڪري سگهون ٿا.
ڪڪڙ سلاد سان ڪڪڙ، مشروم ۽ پيڪني گوبج - سادي طريقي سان
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- گوبي پيڪنگ - 150 g؛
- شهنشاهه - 220 g؛
- ايڇ 100 گ؛
- سخت پنيس - 95 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ - مزو؛
- سبزي وارو تيل؛
- تازي ٻڪريون، گونگا ۽ ٻيلو هڻڻ جي سجاڻ لاء.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلائي ڳاڙهو ۽ ڪٽ ٻرڻ تائين تيار ناهي، لوڻ ۽ مرچ. ڪڪڙ مان ڪڪڙ گوشت سان گڏ گوشت ۽ مٽيء سان گڏ وڌو، فلاڻي چيمن کي وڌايو، پنيس کي گريج ڪيو، ان کي ميزائن سان ڀريو، لوڻ ۽ ماکيء جو مزو چکندو. اسان سلاد جي ٿانو ۾ ترکاريون اڇلائي، ڪڪڙين جي هڻڻن، ٿڪ ڀٽيون ۽ تازي جڙي جا ٿڌا کڻي سجايا.