پکن جي ريز مختلف موتن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مثال طور، مثال طور، مثال تي، سور تي سور ۽ خنزير ريبس (ڪاوڙ تي، يقينا)، ترڪيبون سادو ٿين ٿيون ۽ نتيجو مهرباني ڪري هر ماڻهو کي خاص طور تي، خاص طور تي جڏهن ته فطرت ۾ يا پٽيڪ ۾، يا هڪ الڳ گھر ۾ رهڻ سان.
کليل باهه کي پچائڻ لاء، گوشت ضرور اچڻو پوندو، باقي ضروري ناهي. مارينڊيڊ مختلف ٿي سگهي ٿي، مثال طور، زندهه لائٽر بيئر - اهو بلڪل آسان آهي. يا توهان غلبي گهر جي روشني شراب استعمال ڪري سگهو ٿا. مارينڊيز پڻ ممنوع ميوو جي رس يا خمير ٿيل کير جي پيداوار کان وٺي ممڪن آهن. ان ۾ پڻ اچارجرن ۾ انگورن شامل ڪيو ويو آهي، ٽماٽو پيسٽ، جوش، لوز، تازي ڀاڄيون ۽ ميون جا ٽڪرا، مختلف مصالح ۽ خوشبوء وارا مڻ. هر شي تي انداز ۽ انفرادي قومي ترجيحن تي منحصر آهي. گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ يا سٺن لاء رستن تي شادي ڪندي - شام جو صبح کان، يقينا، خمير جي وقت جو اچار جي "جارحيت" تي منحصر آهي.
انهي گيٽ تي فرياد ڪرڻ کان پهرين، پڪ ٿي ته اهو صاف آهي. ڪوٺيون وڻن لاء ڪاٺيون وڻن لاء تمام گهڻو مناسب آهن، انهي سان گڏ چونڊي، ٻير ۽ ٻي ڪاٺيون (منجهس چڪر). ڪانفرنس مناسب ناهي - هڪ ناپسنديدگي کانپوء بعد ۾ اچڻ وارا.
جنهن جي پوک تي پئر ريب
تياري
جيڪڏهن اچار چاڙها، ٽماٽو يا بيئر هوندو آهي ته ربن کي ڌوٽي سگهجي ٿو ٻي صورت ۾ اهو ضروري ناهي. جلدي ڪورس تي سور جوش وڌو، ڀت تي لڳل، ٻنهي طرفن تي هڪ سهڻو برشڻ واري سنئون رنگ (هونجاري ۽ توريت) تي به ساڳيء طرح تڙي ڪڍڻ (هي انتهائي غير معمولي) آهي. هتي نه هجڻ گهرجي کليل فائر، رڳو گرمي. پروسيس ۾، توهان ربن کي دٻائي ڇڏين ٿا اچار، شراب، بيئر يا پاڻي.
نوجوان مٽيء ۽ ڀاڄين سان گڏ گڏوگڏ رڳون ختم ٿي وينديون آهن، تازو کٽي ڀاڄيون (ڪڪرن، ٽامي، مٺي مرچ) ۽ تازي بوٽن سان. گرم ڪرڻ واري گرم گرمي جي خدمت ڪرڻ جي لاء زبردست نه ٿيندو، جهڙوڪ ٽليمالي، ڳاڙهو، ٽام مرچ ۽ لال وانگر. 2 ۾ گھڻي ڀاڱي وڌيڪ عام وقت 2 - "سڀ اڏامي"، جيئن اهي چون ٿا، هڪ مٺي جان خاص طور تي سٺو شراب يا شراب لاء، پر تازي هوا ۾. ۽ تون ۽ قلعي ۾ پئجي سگهين ٿو.
پوک جو ريز، آلو سان ڳاڙهو
مادي
- پورڪ ريبس - 600 g؛
- آلو 6-6 پي سي. (سائيز تي منحصر هوندو آهي)؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 سي. وچولي تي ٺهيل
- سبزي جي تيل يا سور جو سڪا
- لوڻ ۽ لويو گيوٽيمٽ جي سوڊيم کان سڪل خشڪي مصالحن (مثال طور، مخلوط، کاڪاسين، يورپي، ڪيري وغيره)؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- تازي تازي جڙي (ٻرندڙ، ڊيل، ڪنڊي، بيٺل وغيره).
تياري
پيليل پياز ۽ گاڏين جو عمدو پٽي (نه ٽريڪ). هلڪو يا موٽن تي ٿڪيل مزي يا نڪري پيا گاڏين ۾ گاڏين يا اسٽوٽ جي گاڏين سان. ريبس شامل ڪريو (ڪٽ ۽ ڪٽي، يقينا)، باهه کي گھٽائي، 25-30 منٽن تائين لفٽ ڪرڻ سان گڏوڻ ۽ ٺوڪيو. ضروري آهي ته، پاڻي ٺاھو. ان کان پوء ٿڪل ۽ ٿڪڙو به ٿلهي آلو شامل نه ڪيو. اسان پڻ مصالحت، ٿورو پاڻي، ٿوري نموني ۽ تڪليف پڻ شامل ڪندا آهيون. لڌي جي هيٺان اسٽو ٿيڻ تائين آلو تيار ٿين ٿا (اٽڪل 20 منٽ، وڌيڪ نه). توهان ٽيما جي پيٽ جي 1-2 چمڙن کي لڳائي سگهو ٿا. ٿورو ڪري موهدي ٿڌي ۽ پليء ۾ رکين. ڪٽيل بوٽن ۽ لوسن سان ڇڪڻ اهو هڪ دلال ڊڪ مان ڦيرايو، جنهن ۾ پهرين ۽ ٻيو ڀيرو پهرين گهريلو رات جي ماني لاء تيار ڪرڻ سٺو آهي.
هڪ ڀريل پين ۾ پورڪ ريب ساڳئي طرح جهڙوڪ ڪولڊون ۾ پکڙيل آهن. ڀڃڻ واري ڀڻڻ ۽ گهڙي ڀت ڀريل هجڻ گهرجي
هڪ ڀريل پين ۾ پورڪ ريب
تياري
هلڪو جلدي کاش ۽ رب شامل ڪريو. سڀني گڏجي ساڄيو، جيستائين رنگ گوشت تبديل ڪري، پوء مصالحن جي اضافي سان گرمي ۽ اسٽو کي گھٽايو. جيترو ضروري آهي، توهان غير اڻڄاتل شراب، بيئر يا پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. وجهي، لڪي ڍڪڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ڪنهن به پاسي جي ڍڪ سان گڏ، تازو جڙي ۽ لسن.