اڄ اسان توهان کي ٻڌايو ته چانورن سان ڪتب آڻيو سکيو. هن کاڌا تيار ڪرڻ، توهان صرف پنهنجي روزانه ميز کي به سجدو نه ڪندي، پر توهان جي مهمانن جي تعريف پڻ ڪري سگهندو. اهي ضرور توهان کي ريڊيو حصيداري ڪرڻ لاء پڇڻ ڏيندس، پر اهو اصل موهيندڙ صرف پنهنجي خاص رهڻ ڏيو!
اسڪواڊ چانور ۽ ڀاڄين سان ڀريل هئا
مادي
- اسڪائيڊ ڪارس - 2 پيڪسس.؛
- چانور - 0،5 شيون؛
- اڇو شراب - 0،5 شيون؛
- پاڻي صاف ڪندڙ - 0،5 شيون؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- بلب - 1 پيس؛
- زيتون جو تيل؛
- مصالحو.
تياري
تنهنڪري، پهرين کير تيار ڪري، ان مان اندر ڪڍي وٺو، ان کي کلائي ۽ ان کي فلم تان صاف ڪريو. پوء تولي تي اڇلائي ۽ سڪي وڃڻ ڇڏي. ساسن ۾ ٿوري زيتون جو تيل ٺاهيائين ۽ ڪٿائي ڊيئي پيليل بلب اڇليندا آهن. گهريلا، ڳاڙهو، نرمي سان، ۽ پوء ٽماٽو، ڪٽيل ڪڻڪ، ڪٽ مٽي، ۽ هٿن واري چانورن کي وڌايو. سڀني پودوالائيميم کي مزو چکڻ، ڪمزور بند ڪرڻ ۽ ضعيف باهه تي 15 منٽن تائين پهچايو آهي. هن وقت اسان تند کي روشن ڪيو ۽ ان کي 200 درجا ڏياري ڇڏيندا. اسان پنهنجي اسڪائڊ جي اسڪواڊ تيار ڪريو، انهن کي بيڪنگ ماني ۾ وجھو ۽ ٿورو زيتون جو تيل کڻي ڏيو. مڙني پاڻي شراب سان ملايو، موسمي اسڪواڊ، چانورن سان چانورن سان ڀريل آهي ۽ 45 منٽن تائين سونورن کي سڏي ڇڏيندا آهن.
ڀريل اسڪواڊ چانور ۽ هڻڻ سان
مادي
- اسڪائيڊ ڪارڪ - 8 پي سي.
- چانورن جو ڪڍو - 150 گ؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- اچار سرسبز - 150 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- mayonnaise ؛
- مصالحو.
تياري
اسڪيوز تي عملدرآمد، 3 منٽن تائين ڌوڪايو ويو آهي. بلب ۽ گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، عمدي چاقو سان ڪٽي ۽ اسان مکڻ سان گڏ هڪ ڀريل ٽنگ ۾ گذري ويندا آهن. آڱريون الڳ الڳ ڪن، صاف ۽ مشروم جيب سان گڏ ڪٽي. اسان سبزيبل برباد ڪرڻ، موسم سان مصالحن سان گڏ، ميزيس وجھي ۽ ڀريل ڀريو. ڍڪيل هن نموني سان ڀريو ۽ تندور ۾ 20 منٽ جي درجه بندي جي 180 درجا ٿي سگھي ٿي.
اسڪواڊ چانور ۽ مشروم سان ڀريل هئا
مادي
- اسڪواڊ 3 ٽڪر؛
- تازيون مشرون - 3 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ڪريم - 100 ملي؛
- چانور. 1 شيون؛
- پنيس - 100 گ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
بلب صاف ڪئي وئي آهي، ڪيترن ئي منٽن لاء ڇڪي ۽ ٻنيء ۾ اڳ ۾ تيل. هڪ تلاء سان اسان کي چمڙي هٽائي ڇڏي، گوشت کٽي