فرياد ڪڪڙ - هڪ ذخيرو ڏاڍي سوادائ ۽ اطمينان آهي، باقي، يقينا، ۽ ڪافي مفيد ناهن. ڪڪڙ کي صحيح طرح ڪيئن ڀري، هيٺ پڙهو.
هڪ ڪڪڙ پين ۾ ڪڪڙ ڀڄڻ ڪئين ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ ڳاڙيندڙ - 7 پي سي.
- مرچ؛
- پٿر لوڻ؛
- ٿورڙو سبزي جي تيل؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
جا ٽڪڙا ڌوڙيا ويندا آهن، لوڻ سان گڏ مرچ، مرچ ۽ ڪڪڙ لوڻ سان. ٻنهي طرفن تي گرم تيل ۾ گوشت وڌو. هن کان پوء، باهه گهٽ ڪن ۽ شيڪن تيار ڪرڻ تائين تيار ناهي. وقتي طور تي انهن کي ختم ڪيو.
ميريز سان گڏ هڪ ڪڪڙ پين ۾ ڪڪڙ ڪئين ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ - 1.5 ڪلو؛
- مرچ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سبزي وارو تيل؛
- ميزيوز - 90 g؛
- لوڻ
تياري
اسان ڪڪڙ کي ٽڪر ۾ وجھو ٿا. سليم، مرچ، ڪڪڙ لوسن وجهي. پوء ميزيويس وجهي، چڱي طرح ٿڪايو، انهي ڪري ته ميزيس ۽ مصالحي پڻ گوشت ۾ ورهايو وڃي. ڪلاڪ کي موڪل ڏيو 2. فوري ٽنڊ ۾، تيل جي تيل ۽ ڪڪڙ جو ٽڪرا. اهي ٽڪر ٽڪر ڪريو جيستائين ٻنهي طرفن تي ڳاڙهو ڪن، پوء انهن کي مڪمل گرمي سان لفط هيٺ هيٺان ٿڌو گرمي تي آڻين.
ڪڻڪ سان ڀريل ڪڻڪ ۾ ڪڪڙ ڪيئن ڪنو؟
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 6 پي سي.
- چانور انگورن واري - 25 ملي لينڊ؛
- جوش 275 g؛
- سبزي وارو تيل وڌايو؛
- سويا ساس بغير ڪنهن شيطانن کان وڌيڪ 45 ميليون آهي.
- ڪڪڙ لاء مصالحو .
تياري
پيليل جوش ڪڪڙ ڪيو ويو، سويا ساس ۾ وجهي، چانورن جي سرگر ۾ ۽ مصالحو وجهي. ڪڪڙ جا ڳوڙها مٽي، سڪل ۽ پچن جي کاڌي ۽ مصالحن ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ. اسان هڪ ٽڪڻ جي پين ۾ ٿوري ٿوري گرمي، چکن جي چانورن سان گڏ رکي. وچولي ڪڪرن کي پکايا جيستائين ڪڪڙ کي وڌو.
نينگر ڪٿان سان ڪڪڙ کي ڪيئن ڪاوڙجي؟
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- تازي نچوڙي ليمن جو رس رسائي 25 مليل آهي
- ماکي قدرتي
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 35 ملي؛
- سويا ساسڪ کلاڪر - 40 مليڪ؛
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
ڌوڪيل ڪڪڙ خشڪ آهي. اسان ٽڪر ٽڪر ۾، لوڻ ۽ ان جي مصالحن سان مٽي ڇڏيو. اسان هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
اچار لاء، سويا ساس سان گڏ ماکيء سان گڏ، ڪڪڙ لوسن ۽ تازي نچودي ليمن جو رس. نتيجي سان ٺهيل، ڪڪڙ کي ساڙيو ۽ ان کي سرد ۾ 1 ڪلاڪ مقرر ڪيو ويو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان سبزيبل جي تيل کي چڱي طرح گرم، ڪڪڙ کي صاف رکڻ ۽ ڳاڙهو ڪرڻ کان روڪي. هاڻ اسان کي باهه کي گهٽائي، لندي سان ڀريل پين کي ڍڪايو ۽ ڪڪڙ کي لڳائڻ ۾ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء.
آلو سان ڪڪڙ ڀڃي ڪيئن ڪجي؟
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي 375 g؛
- آلو 565 گ.
- گهرن
- مرچ؛
- انٽرويو 145 کان.
- ميزاءيس - 35 g؛
- ڇانو
- لوڻ؛
- لوڻ - 4-5 دانت.
تياري
هن جو ٿانو ۽ پياز چکو. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڪٽ ڪريو. اسان شين کي ڳنڍيندا آهيون. اسان کي لوڻ، مرچ، لالچ پتي، ميزين ۽ ٽڪر ٽڪر ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو. اسان ان کي سڀني کي هلايو ۽ اها اڌ ڪلاڪ لاء هئڻ گهرجي. پيليل آلو پڻ ڪوبن ۾ کٽي ويندا آهن. اسان کي پٿريلي ۾ ڀريل تيل ۾ اڳ ۾ تيل ۽ تيل سان گڏ وڌو جيستائين تمام مايع صاف ٿي وڃي. جڏهن گوشت ڪارو ٿئي ٿو، اسان آلو شامل ڪيو آهي. وچولي گرمي تي وڌو، هڪ ڦري سان ڪڻڪ واري کي ڀريل. پريزمتشويوم کي ڇڪيل سائيڪل جي شڪل ۾ ختم ڪيو ويو آهي.
هڪ ڀڪڻ جي ٽڪر ۾ ڪڪڙ جي ٽڪر کي ڀڃي ڪيئن ڪجي؟
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- ايشور ايڻوڪڪو - 35 g؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- شراب جي سڪل لال - 45 مليڪ؛
- عموما ڪٽي ۽ گوري جو ٻچن.
تياري
اسان ڪڪڙ حصن ۾ ورهايوسون. ڳاڙهو مٽيء جي وچ ۾ ڳاڙھو مٽي شراب سان، موسم مصالحو ۽ لوڻ سان. هن اچار ۾ اسان گوشت کائي ۽ ڪجهه ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. پوء اسان هڪ ڀريل پين ۾ تيل گرمي ۽ ان ۾ ڪڪڙ وجهي ڇڏيو. جيستائين تائين جوش ڪريو. ۽ تيستائين اڳ ۾ ئي لفطري ۾ هيٺ آڻڻ لاء تيار ناهي. آخر ۾ تقريبا اسان اڳ ۾ ڇڪيل جڙي بوب ۽ لوسن شامل ڪيو آهي. انهي کان پوء، 5 منٽ لاء کائڻ ۽ اسٽو بند ڪريو. پنھنجي ڌرتي جو مزو وٺو