اسان توهان کي گوشت جي رسائي، خوشبو ۽ دل سان گڏ گوشت جي ڀريل گوبج جو هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون. يقينا توهان هن ذخيرو جو ڏاڍو شوق آهي - تنهنڪري اسان کي پکا ڏيئي نه سگهندا ۽ فوري طور تي اڳتي وڌو!
معدني گوشت ۽ چانورن سان ڪاباب رول جي لاء هڪ سادي طريقو
مادي
- تازي گوباج - 755 g؛
- منڊي گوشت 985 گ.
- گاڏين جي اوسط - 45 g؛
- جوش 45 g؛
- ٽماٽو پائي - 65 گ؛
- ڳاڙهو - 55 g؛
- اڇو چانور - 45 گ.
تياري
اڌ اڌ ڪلاڪ لاء چانهه جوا ۽ پوء ٿانو ۾ وجهي، مٽي گوشت، اڌ جوش وڌائين، هڪ خام هڻي هلائي ۽ مصالحن سان ڇڪايو. گوباب ڌوڙيا، مٿي واري پنن کي هٽايو، ڪٽي کٽ ۾ اڌ ۽ ڪوٺر پاڻيء ۾ 20 منٽن.
ڀاڄيون پروسيس آهن، ڪٿان ۽ خشڪ ٿي تيل ۾. نرم گوبارن جي پنن ۾ اسان کي ٻرندڙ ڌڪ ٻاهر ڪڍو، لفافي کي بند ڪريو ۽ ڀاڄين تي گوبي پٽن کي رکڻ گهرجي. 40 منٽن لاء ٿورڙي باھ تي کاڌا وجهي، ۽ پوء ڳاڙهو ڪش ۽ گرين سان سجدو ڪريو. جيڪڏهن توهان گوبج رولز جي طريقيڪار کي تدوين ڪرڻ چاهيندا آهيو، انهي کان علاوه منڊل گوشت استعمال ڪيل ڪڪرن جي بدران توهان کي ناقابل قبول طور تي ٽيلڪ ڊش ملندا.
بٿواٽ ۽ منڊل گوشت سان ڪوباب رول جي لاء تيار ڪريو
مادي
- گوبج 765 g؛
- buckwatat groats - 175 g؛
- منڊي گوشت - 465 g؛
- جوش 40 گ.
- مکڻ - 55 g؛
- ٽماٽو سوٽ - 95 ml؛
- مصالحو .
تياري
بڪوت ڪيترا دفعا اڌ پڪي تائين ڌوڙ ۽ غلبو. گوببار کي ڌڪيل پاڻي ڀريو ويندو آهي ۽ ڪجهه منٽن کانپوء اسين ٻاهر نڪرندا ۽ احتياط سان پٽي ڪڍو. هن جوش پيليو ۽ ان کي زمين جي گوشت کي وڌايو. موسم ان سان مصالحن سان گڏ، بڪواٽ پٽريج ۽ ميڪو شامل ڪريو. گوبي پتي تي، ٿورو ٿڪيل ورهايو ۽ ان کي احتياط سان لپايو. اسان هڪ گلاس ۾ گوبري رول رکون ٿا، ٽماٽو چاس وجهي، چوٽي تي ورق سان گڏ پوښ ۽ 30 منٽ لاء دير قبلين سوي سونيو تي موڪليو.
گوشت سان گڏ سست گوباج رولز لاء پڙهي وٺو
مادي
- گوبج 655 g؛
- منڊل سورڪ 985 گ؛
- هيڪس - 95 g؛
- جوون - 85 g؛
- ڪڪڙ
- ٽماٽو سوٽ - 25 ml؛
- پاڻي؛
- مصالحو.
تياري
۽ هتي ڪابيل گوشت سان گوبگي رولن لاء هڪ ٻيو تلاوت آهي، پر چانورن کانسواء. اسان گوبگي کي ڌوء ٿا، ان کي گوشت جي گوشت ۾ پيئندا ۽ ان کي سٺو ڀائيندا هئاسين. بلب ۽ لوسن صاف ڪيو ويندو آهي، ٿڌا ڪڪڙ ۽ ٿانو ۾ وجهي. گوبج، گوشت وارا گوشت، هڻڻ، مصالحو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. اسان ڪٽيون ٺاهيندا آهيون، اسين انهن کي اٽو ۾ ۽ ڳاڙهو ساوڻ واري تيل تي آڻينداسين. ان کان پوء، اسان هنن کي اسڪالپ ڏانهن منتقل ڪيو ۽ پاڻي سان سڪل ٽماٽو چٽ سان پاڻي ڀريو. اسان ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ موتي رکون ٿا ۽ ھڪڙو ڪلاڪ 175 ڪلوميٽر تائين گوبري رولز کي ڇڪيندا آھيون.