گرميء کي اهڙي قسم جي ڀاڄيون ڏئي ٿو، جيڪي ڪيتريون ئي رزقتون موجود آهن، جن کي رڳو سرد جي موسم ۾ ڏسي سگهجي ٿي. ريڊيو، جنهن بابت اسين اڳتي وڌندا سين، سياري ۽ اونهاري ۾ توهان جي غذا جو حصو بڻجي سگهن ٿا، صرف هڪ شيء جيڪو بدلجي ويندو آهي، ڀاڄين وارا مختلف قسم وارا آهن جيڪي پوکي ۾ استعمال ڪيا ويندا. تنهن ڪري، اڄ اسان کي سبزي ڪٽڻ کي پچائڻ لاء وقف ڪنداسين.
سبزي ڪٽڻ
اسان مان ڪيترائي، ڪيترن ئي سببن لاء، گوشت ۽ حيواني شين جو گوشت نه کائيندا آهن. هي حقيقت توهان کي ڀاڄين مان لذيذ واري ڪپڙو تيار ڪرڻ کان روڪي نٿو سگهي، جيڪي توهان ڪجھه لاء کائي سگهو ٿا يا انهن سان برگر کي کائي سگهو ٿا.
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 1 سي.
- مرڪي مٽي - 100 گ؛
- سيرا - 1 چائے چمڙي؛
- همالوڪ - 1/4 پي ايس.
- لوڪ
- گرام ٿيل انگور
- ڪورين، 1 چادر
- ليم جو رس
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ماني ماني
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
منهنجا آلو، صاف ڪرڻ، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ تيار ٿيل پاڻيء ۾ ملايا وڃڻ جي تياري ڪريو. گاڏين ۽ ڀاڳ پڻ ڪتب آندو وڃي ٿو، ۽ وينجن سبزيبل تيل ۾ پيسٽ سان گڏ انگگر ۽ لوسن کان اجازت ڏنل آهن.
ٻرندڙ آلو خالص ۾ مٽي سان ملائي، گاڏين سلائس ۽ پیاز شامل ڪريو. هڪ مارار ۾، سڄو سڄو جاندار سان، ڦرندڙ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. نتيجي سان مسڪينن سان ٺهڪندڙ ملهائڻ سان، اسان اسان جي ڪنٽين لاء بنيادي ڳالهيون ڪندا آهيون. گندي هٿن مان ڪامياب ٿيڻ کان اسان کي ڪپڙا ٺاهيندا آهن ۽ ماني ماني ۾ روئڻ گهرجي .
هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تي تيل گرمي ۽ ان جي سبزيجاتي پٽي کي ان جي ٻنهي طرفن تي زرينانه دٻاء تائين وڌائين ٿا.
هڪ جوڑے لاء سبزي ڪٽڻ کي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٽڪري - 1 سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 1 سي.
- پنجاهه 50 g؛
- سيمولينا 2 کلو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
بيٿروٽ ۽ گاڏين کي صاف ڪري ڇڏيو آهي، ۽ پوء ٺيڪ ٺيڪ ڪمر تي ڌماڪو. محتاط نڪتو اضافو رس. پیاز جي ڪائنات ۽ گرڳ ڪيل ڀاڄين سان گڏ ملن.
گرم پاڻيء سان گڏ سوزلو ڪريو ۽ سوڀ ڏانهن وڃو، ۽ ان کان پوء ميون کي چوٽي، گاڏين ۽ پياز شامل ڪريو.
آلو احتياط سان ڌوئڻ، تبنن کي ٿڪڻ سان لفٽ ڪرڻ ۽ نرمي تائين هنن کي تندور ۾ رکڻ گهرجي. تيار ٿيل ڪپڙو صاف ۽ صاف صاف آهن. مسابين آلو باقي ڀاڄين سان ملائي رهيا آهن، ۽ بعد ۾ اسان ڪٽ پرڻي، لوڻ ۽ مرچ ڪٽيل تي شامل ڪياسون.
گندي هٿن سان، هن جي شڪل جي شڪل ۽ ان کي 20-25 منٽ لاء اسٽيمر پيٽ ۾ پکايا ويندا آهن.
انهي کان علاوه، سبزي ڪٽيلٽس هڪ ملواڙ ۾ پکا آڻي سگهجي ٿي، جيڪڏهن ڊوائيس "اسٽيم پکا" موڊ هوندو آهي. 15-20 منٽن کان پوء، ڪپٽ تيار ٿي ويندا. انھن کي گھٽ چربی کاڌي جو ڪشادو ھوھڙو يا دھرھ خدمت ڪرڻ کان اڳ، جڑی بوٽن سان چھلانگ ۽ ھن برتن جي مزو ۽ سکڻ جو مزو وٺو.
تندور ۾ ڀاڳ جون ڀاڳيون پيٽيون
مادي
- سبزي وارو تيل؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- 1 سي.
- پياري واري سخت پنيس جو هڪ صدي.
- ماني ماني
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. اسان سبزيات جي تيل سان گڏ cupcakes تي چکيائي سگهون ٿا.
اسان وڏي پيچيدگي تي وڏي گونگا تي ڌڪايو ۽ وڌيڪ رس وڌو. سبزيجازي ڪاميٽي لاء، هيڪا شامل ڪرڻ، ماني، رڌ پچائڻ ۽ پٿر تي هڻڻ. سوٽي ۽ مرچ ذائقي ۾ رکيل آهن. اسان جي ڪٽنب لاء بنيادي طور تي بنيادي مزي سان گڏ ڪريو ۽ ساڳئي طرح سڀني مٽا سوراخ جي وچ ۾ ورهايو. اسان کي 18-20 منٽ لاء تندور جا ڪٽرن سان لڳل ٺاهيندا آهيون. رستي جي ذريعي، پيچرن لاء فارم گهربل نه آهي، توهان کي ڪنٽين کي سادو بيڪنگ ٽري تي رکڻو پوندو.
تيار ٿيل سبزيج جا پٽ ٻنهي ٻارن جي وينجن ۽ بالغن لاء مناسب آهن. انھن کي ھوري ڪشمي يا يوناني دوري سان گڏ ڪريو.