هر ميزبان کي پنهنجي خاندان جي ترجيح ڏني آهي، اڻ لذت خوشي وارو ڪلاڪ پکڪيندا آهن. ڪنزمي ٿيل ٿيل کير جي شين مان ڪجهه سرد سوپ تيار ڪن ٿا، جڏهن ته ٻيا ڪي کاڌ خوراڪ جي روسي ورڇ سان پيار ڪندا آهن ۽ ڪاساس سان هلڪي نموني تي اصرار ڪن ٿا.
هن آرٽيڪل ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ڳالهائڻ واري باري ۾ ڳالهائينداسين، جيڪا معدني پاڻي سان ٺهيل آهي.
هڪ مزيدار آوروشا کي ڪفير ۽ معدني پاڻي تي پڙهي سگهون ٿا
ھڪڙو وڏو ذائقو ڪرڻ لاء ۽ ٿورڙي ھميئر ڪشين کي شامل ڪريو.
مادي
- گھٽ ۾ گھٽ ڪيف - 725 مليڪ؛
- سائو سبز - 4 ننڍا پنڌ؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ڪٽيل مٽي مان هٿ
- آلو 275 g؛
- کڪڪار - 145 گرام؛
- ماڊل، 5 پي سي.
- ڳاڙهو ڪشادو نه چٽسائي - 45 g؛
- معدني پاڻي.
تياري
پهرين، ايتري تائين جوڌا آلو ۽ آلو تيار آهن، جنهنڪري سخت سخت هجڻ گهرجي. ٿڌي کان پوء، صاف ڪريو ۽ ان کي آسان طريقي سان پيس. انهي کان علاوه، اختياري طور تي گرين، مٽي ۽ ڪڪرن جو ڪٽ ڪيو ويندو آهي. سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو، گڏوگڏ ۽ ماني ڪمن سان ملايو، ۽ صرف هاڻي ڪوفير ۾ وجهي ۽ معدني پاڻي سان گهربل خواهش سان ٿڪايو وڃي.
ڪفير ۽ معدني پاڻي تي okokki پوکڻ جو طريقو
مادي
- وچولي ڳڻي آلو 275 g؛
- آڱو ٿيل چونڊيو - 5 پي سي سي.
- هڪ ننڍڙو کڪڪار.
- ڊيل - 45 g؛
- سائو جوس - ننڍڙو گند؛
- ڪڪڙ جي ڪينو سينو - 1 پيس، اٽڪل 250 g؛
- kefir کان گھٽ ٿڪ مواد - 1.5 ليٽر؛
- سراسري پاڻي 950 ملي آهي.
- ڳاڙھي واريون - 85 g؛
- درٻار - 25 g؛
- لوڻ
تياري
آلو ڌوڻي چڱي طرح ڌوء ۽ ان کي چادر ۾ اڇلائڻ. ڳاڙهو سختي ڪرڻي آهي. پوء، ٻئي جزا صاف ڪيا ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. ساڳيء طرح، تازو قابليت پيس.
سيني مان ٿڪ هٽايو، گوشت پختي ڪٽي ڪريو. ٿانو ۾ ڪٽ ۽ پيا ڳوڙها وڌو، لوڻ جو هڪ ٿانو وڌو ۽ چڱي طرح ڪاٺيء تيليڪاڪا سان گڏ ميڪ ٿي، انهي ڪري سائي سائي جو جوڙو ۽ ڪامروڪا خوشبو ٿي ويو.
مڙني اجزاء کي ملايو، لوڻ، ڳاڙھو کڙو وڌو، سرواڻ، ٿوري ٿڪايو. ۽ هاڻي توهان کي دٻاء وجهي سگهو ٿا، ۽ معدني پاڻي گهربل خواهش ۾ آڻين. فرج ۾ هڪ ڪلاڪ لاء Okroshka کي ڇڏي ڏيو.
معدني پاڻي سان گڏ ڳاڙهو آٽوروڪا
مادي
- ٻڪندڙ ٽڪر
- گاڏيون وڏو نه ٿيو - 2 ٽڪر؛
- ساسج "ڊاڪٽر" - 125 g؛
- ماڊل 12 سي سي.
- انگور - 25 ميل؛
- گھٽ فٽ چاه-950 مليڪ؛
- ننڍن ڪانگريس 3 پي سي.
- ڳاڙھو، سخت ڀريل - 3 ٽڪر؛
- ڪليونٽي ميزيسس - 85 g؛
- لوڻ؛
- معدني معدني پاڻي 650 مليڪ
- ڊيل يا ٻي پسنديده گرينز.
تياري
ننڍي ڪيب سان گاڏين ۽ آلو پيل ڪريو. پڻ، هڏن صاف ۽ ڪٽي. ڪعبي جو سسوج، ڪنڊن، ڪڪرن. سڀني اجزاء کي ملايو. ڇڪ ڳاڙھو، سرين ۾ وجھي ٿو ۽ معدني پاڻيء سان گڏ هر شيء کي ٿڪايو. هاڻي ميزين کي شامل ڪريو ۽ ذخيرو شامل ڪرڻ لاء مزو ڏيو. ٿوري ڀريل ڊيل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. ڪجهه ڪلاڪن لاء فرج ۾ پکايا Okroshka ڇڏي ڏيو.
کيفير ۽ معدني پاڻي تي فروغ فراموش
مادي
- مرڪي مرغ - 245 g؛
- ڳاڙهو هيڪس - 5 پي سي.
- جاين تي جوڙيل 3-4 پنڌ؛
- جلالي جي شاخون - 55 گ
- تازي ڪڪڙين - 225 g؛
- آلو جلد ۾ چمڪندڙ آهي - 325 g؛
- ڊيل جي ٻچن جو 5-7 ٽڪرا؛
- لوڻ؛
- kefir؛
- معدني پاڻي.
تياري
گوشت، هڏا، آلو ۽ ڪڪرن ۾ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. ساڳيء ريت چرچو پڻ، ننڍا ننڍا. پختي طور تي جوش ۽ پٽي ڪڍو. ھاڻي، ھڪ ٿلھي جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪن، موسم جو نمک ۽ گڏو گڏ.
پلاٽين ۾، موڙي ڀريل حصو وجهي ۽ ڪفارو ڀريندا ۽ کاربن جي پاڻيء سان گهربل خواهش کي آڻيندو.