اڄ اسان جي مادي ۾، روسٽ ترڪي کان پکڙڻ جا اختيار، جنهن ۾ ڪو شڪ ناهي ته توهان کي اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندو ۽ توهان جي گهر مينيو جي تنظيمن ٿي سگهي ٿي.
هڪ ڀريل ٽنگ ۾ فرياد ترڪي جي پٿريلي کاڌا ۽ ڳاڙيندڙ ڪڪر جي ٽڪر سان
مادي
- ترڪي جي پليٽ 520 g؛
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 55 مليل؛
- ڳاڙهو ڪشميش - 120 گ؛
- ورور يا پاڻي - 190 ملي؛
- پرسن وڏي بلب - 140 g؛
- اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 1-2 پنچ؛
- ٻرندڙ لوسن - 2-3 پي سي.
- تازي جانيون - 0.5 بيام؛
- ميزبان لوڻ - ٻه پنچ؛
- تازي زميني مرچ مرچ - 1 پنچ.
تياري
جيڪڏهن ٻين جلدي ۽ مزيدار مزي کي پسند ڪرڻ جي خواهش کيڏڻ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ ريفريجسٽ ۾ ترڪي فيلبل جو هڪ اسٽاڪ آهي، ڪنهن به جلدي کان پوء ان سان گڏ نه ٿڪجي پيا آهن، ۽ پوء ڳاڙهو سان گڏ هڪ پين سان ڀريل آهي. نتيجو ضرور توهان کي حيران ۽ خوشگوار ٿيندو.
هن کاڌي کي ڄاڻڻ لاء، ڌوئڻ ۽ خشڪ ڪٽي کي ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو ويندو آهي ۽ ذخيري واري ذخيري ۾ ذخيرو ٿيل مٽي جي ٺهيل آهي. ترڪي جي سڀني سلائسن کان پوء ھڪڙو مشھور ٻشرو آھي، ھڪڙو اڌ انگن ۾ آئن کٽ وڌو ۽ پنجن کان ھڪڙو منٽ شامل ڪرڻ سان ڳاڙھي، مرچ ۽ کاڪ سان گڏ ڪنٽرول جي مواد سان ڳاڙھو ڪشادو، گرم ورھ يا پاڻي شامل ڪريو، ھڪڙي ڏھن منٽن لاء. اڳيون، اسان کي اطالوي جڑی بوٽي، پختي ڪڪڙ لوسن جي ٻر ۽ جڙي سان گڏ گوشت گڏ ڪيو ۽ ان کي پنجن منٽن لاء لڏپلاڻ جي اجازت ڏيو.
هڪ ٽڪڻ جي پين ۾ تني ۾ ترڪي ترڪي ۽ ڪينيري ساس سان
مادي
- turkey fillet - 150 g؛
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 30 مليل؛
- ميزبان لوڻ - ٻه پنچ؛
- تازي زمينداري مرچ شامل آهي - 1 پنچ؛
- نرم پني پنيس - 5-2 ٽيچ. چمٽا
- اطالوي اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 1 پنچ؛
- ڪڪڙين جي چٽ - 2-3 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙهو تيئن - 30-50 g؛
- ماني ڊي جي ماني 2.
تياري
رستن جي ترڪي کان ھڪڙو شاندار رزق اسان سان اطالوي آھي. ان کي ٺاهڻ لاء، ترڪي فلورن کي پتلي تختن ۾ لوڻ، لوڻ ۽ ان مرچ کي ڇڪايو وڃي، پوء فوري طور تي ان کي گرم سبزي واري تيل سان ڀريل ٽڪر ڏيان ۽ انهن کي تيار ٿيڻ کان پوء انهن ٻنهي پاسن کان ڪارو ڇڪايو. ڪئبيٽا جي سلائسن کي ٻن ٽرانسورس حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. انهن مان هڪ ٺهڪندڙ خشڪ جڙي، نرم پنيس ۽ ٻيو ڪوريري ساس سان ٺهيل آهي. انهي ماني مان هڪ ٽڪر ٽڪر تي رکيل ريسٽ ترڪي ۽ ڳاڙهي جوش جي انگن ۽ ٻيو ٽڪرا سان گڏ ڪپڙا. هاڻي توهان کي سڻوچ جي ٻن گردن يا سینڈوچ ۾ گرميء سان گرمائي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ناقابل یقین حد تک مزيدار ۽ حیرت انگیز مزيدار طور تي ڦرندو آهي.