تندور ۾ پکايا ويندا آهن هڪ اصل، مخصوص مزاج. جيڪڏهن توهان ٻڪڻ يا ڌانڻ بدران بڪسنگ چونڊيندا آهيو، ته توهان واقعي نئين نوڪري جي تخليق حاصل ڪري سگهو ٿا.
هي توهان ڪنگگي بابت بابت چئي سگهو ٿا. ڀريل شڪل ۾، هرڪو سڀني کان واقف آهن، پر جلد ئي توهان pelmeni کائيندا آهيو، تپ ۾ هڪ برتن ۾ پڪاريو، توهان کي مڪمل طور تي مختلف ذائقو محسوس ڪنداسين.
اهو قابل ذڪر آهي ته توهان مختلف قسمن جي مصنوعات سان گڏ ڪري سگهو ٿا: مشروم، پنيس، ڀاڄين، ڀاڄيون، ڳاڙهو ۽ سوراخ ڪاسٽ. هر هڪ اضافي اضافو ختم ٿيل برتن ۾ ڪجهه آڻيندو ۽ اهو به بهتر بڻائي.
برتن ۾ رويلي لاء تيار ڪريو
مادي
- ورڇ - 250 مليڪ؛
- پاڻي 330-350 مليڪ؛
- اٽو 1 ڪلو.
- لوڻ؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- منڊي ۾ 3 قسم جا گوشت (mutton، chicken، pig) - 1 ڪلو؛
- لوڻ
- جوز، 140 g؛
- مرچ مرچ
تياري
هڪ وڏي ٿانو، سيزن ۽ پودواليوم ۾ ٿوري قسم جا ٽڪرا. ڪنو ۽ لوزن جو ڪپڙو شامل ڪريو. جلدي جي لاء پاڻيء جو 100 مليل پاڻي ۽ گڏو ڪريو. پگهار لاء بھرڻ لاء تيار آھي.
اسان هٿيارن، لوڻ، اٽو ۽ پاڻي مان کائيندا آهيون ۽ 30 منٽن تائين وڃون ٿا، انهي ڪري ان جا حصا ڳراڻ شروع ٿين ٿا. اسان ڪيترن ئي بنڊ آلو، سلائيس ۾ ڪٽي ٺاهيندا آهيون ۽ انهن پتلي حلقن ڏانهن وڌايو آهي. اسان وچ واري گوشت ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ اسان کي پيرين ٺاهيندا آهيون.
اسين ٿنڀن جي بوٽن ۾ وجهي، گرم ۽ نمائي سان ڳاڙھو وجھو. اسان 30 منٽن تائين تندور ۾ کائيندا آهيون.
ڪنگرن جي پوشاڪ سان
مادي
- ڳاڙھو ڪشادو - 80 ملي؛
- پاڻي 120 مليڪ
- لوڻ؛
- اٽو - 380-400 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- جوش - 130 g؛
- تازي نوڪريون - 370-400 g؛
- cilantro؛
- مکڻ؛
- ٽماٽو ساوڻ 7 - 7 پيڇو. چمٽا
- پاڻي 200 ميل.
تياري
مانيء جي ڪٿان، پاڻي، لوڻ، اٽو ۽ هيڪا مان، آڀاٽ کاڌا. اهو به اچي ٿو، چپ پوشاڪ، پياس ۽ ڳاڙهو ان مکڻ ۾. ٿورڙو ٿڌي، پوڊلاسائيوم ۽ هڪ کاڌي پروسيسر ڏانهن موڪليو ويو آهي، هڪ گهربل ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء.
فارم پروٽين ۽ انهن بوٽن کي ورهايو. ٽماٽو ساٿ سان ڀريو، پاڻيء سان ملايو، ڪٽيل سلائيٽ سان ڳاڙهو ۽ 30 منٽن تائين تندور ۾ تارن کي تارن ۾ آڻيو.
شاخن ۾ ٿڌل شاهي انداز ۾
مادي
- تازو مشغول - 170 g؛
- جوش 75 G؛
- مکڻ - 90 g؛
- لوڻ؛
- ميزيوز 5 پنچيون. چمٽا
- پينمي - 450 g؛
- ورڇ - 230 مليڪ؛
- گهرن
- پني - 120 گ.
تياري
مکڻ ۾، کاڌ خوراڪ سان گڏ کاڌا. اسان کي لوڻ شامل ڪيو وڃي. الڳ الڳ ڳاڙھو کائڻ، هڪ سون جي پٿر ڳولڻ. ان کان اڳ حاصل ڪرڻ ۽ چور ٿيڻ جي ضرورت ناهي. اسان کي ٿڌو حالت ۾ فريزر جي فوري طور تي فورينگ پين کي موڪليو.
اسان هنن کي کاڌو تيار ڪيو، انهن کي ڌڪ ۾ وجهي ڇڏيو. سفوت سان ڀريل، ميزين سان گڏ، لوڻ، گرين سان گڏ، پني جي وڏي حصي سان چشما. پگهارون بند ٿيل بندن کي 25 منٽن لاء بند ڪيو وڃي. پوء توهان انهن کي کولائي سگهو ٿا ۽ انهن کي 5 منٽ ڪري سگهو ٿا، انهي ڪري ته هڪ ريڊي پنيس ڪٿان اچن ٿا.
پني جي ٿانون ۾ ٻٻر
مادي
- پاڻيء جو ڳاڙهو 180 مليا.
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- اٽو 2.5 شيشي؛
- لوڻ؛
- مڇي جو تيل - 3 پيچرو. چمٽا
- جوش - 130 g؛
- منڊل سورڪ - 400 g؛
- مرچ ڳاڙهو ۽ ڪارو
- ڳاڙھو ڪشادو - 230 مليڪ؛
- پنيس - 130 گ؛
- مکڻ - 80 ج.
تياري
پاڻي، هڻڻ، لوڻ، مکڻ جو تيل ۽ آلو، هڪ آھ ٺاهيو. هن جو پوزي تي چوپايو ۽ مٽي مرچ ۽ لوڻ سان گڏ گوشت جي گوشت ۾ ڀريو. اسان کي هٿ سان گونگي ٺاهي سگھون ٿا. توھان پڻ خاص اوزار استعمال ڪري سگھو ٿا. ڪيترن ئي مرحلن ۾ تيل ۾ وڌو، 1 پرت ۾ فريڻ واري پين ۾ اڇلائي. هونئن به سونين گونگي جا ٻٽي ورهايو.
اسان وٽ ڪڻڪ ڪڻڪ جو پاڻي وڌو. 230 مليل مڻ جي اٽڪل 400 مليل مان وڌو، لوڻ آڻيو ۽ پالو آڻين. گريو ٿيل پنيس سان ڀريل، بوٽن کي بند ڪريو ۽ تند ۾ 25 منٽ مقرر ڪيو.