ڪاباب ڇڪڻ - پيداوار جو سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو نه آھي. پر ڪڏهن ڪڏهن انهن کان پاڻ کي برتن ڏيڻ لاء پنهنجو علاج ڪري سگهو ٿا. خاص طور تي، جيڪڏهن توهان پنهنجي پيداوار کي پورو ڪرڻ، چوندي، سکواڊ ۽ پنيس جو چوڻ آهي ته پوء، اس کا بهترين مزاج، خواهش جو فائدو خود کوکيب لين جي نقصانات جي باري ۾ شکايتون پر قابو پوندي.
ڪٽيلٽي پنيس رائيپ سان اسڪائڊ ۽ ڪيب ڪٽرن مان
مادي
- اسڪائيڊ 750 گ.
- ڪيب لچون - 180 گ.
- پنيس - 120 گ؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- جوز بلب 120 ميٽر.
- بغير سجيل جو تيل ذائقو - 75 مليل؛
- لوڻ آئوڊائيڊ - 10 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- مرچ مرچ - 1 چيچ يا ذائقو ڪرڻ؛
- مصالحو.
تياري
اسڪواڊ پهرين کي ڌوئڻ گهرجي، ابلڻ وارو پاڻي سان ڪڪر ۽ صاف ڪرڻ گهرجي. هاڻي قابلي جي ڪنن ۾ ڪٽي ڪٽي ڪريو ۽ ڪڻڪ يا مٽي سان ڀيڻ کائڻ ۾ گوشت جي ڀيٽ ۾. ساڳئي طرح، اسين صاف ڪيل ڪابلي واري لڪن کي ختم ڪندا آهيون. اسان کي پیاز بلب صاف ڪريو، ميڪڪو شجوميم ۽ سورج فريور کان سواء فڻڻ واري پن کان سواء ذائق تيل تي شفافيت ڏيڻ لاء passeruem. اسان ڪٽي، ڪابينا ۽ ڪيچ مان مٽي گوشت ۾ پياس ڪاميٽي تي پني، هيڪو، لوڻ، مرچ مرچ، ننڍڙي يا وچين مرچ تي پوکي سگهندا آهن ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، مسڪين ۽ مزي. جيڪڏهن ڪاميٽي ڏاڍو مايع آهي، توهان ان کي ٿورڙي پوسٽ يا ڪڻڪ اٽو شامل ڪري سگهو ٿا ۽ فرخ ۾ ويهن منٽن تائين ويهي سگهو ٿا.
هاڻي اسان ڪٽي ٺاهيندا آهيون، انهن کي سج لڻڻ واري تيل تي پين ۾ رکيل ۽ ڳاڙهو ڪن تيستائين تيار ڪرڻ ۽ ٻنهي طرفن تي ڦوڪيو.
ڪيباب مان ڪٽيل ڪڪڙين کي پنيس ۽ لوسن جي ريڪارڊ سان گڏ ڪٿان ٺاهي
مادي
- ڪيب ٽڪرون. 220 گ.
- پنيس 220 کان.
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 2 پي سي.
- لوسن ڏند - 2 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- مانيٽرنگ جي ڀڃڻ - 120 g؛
- بغير سجيل جو تيل ذائقو - 75 مليل؛
- لوڻ آوڊيد - 5 g يا ذائقو ڪرڻ؛
- مرچ مرچ - 1 پنچ.
تياري
کائي کاڌ خوراڪ جي تيار ڪرڻ لاء ڪچائي واري لڪن کي صاف ڪرڻ ۽ بلائنر جي ڪنٽين ۾ زمين کي گهرجي. جيڪڏهن توهان وٽ ڪو به ناهي، توهان صرف ٻرندڙ تي صاف ڇڪين کي ڀاڙ ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته اهي منجهيل آهن، اهو ٿي ويندو
شاندار نتيجو ملايو ۽ ڪنٽين جي ڊزائن تي اڳتي وڌو. ڪاباب جي ننڍي شڪل ۾ اسان کي ننڍن شڪلن ۾ وجهي ڇڏيندي، جيڪا ماني ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ ان کي ڳريل پين ۾ وجهي، تيل کان بغير فريڻ واري پن ۾ لڳل.
جيتري قدر جيڪي شين جي شين تي هڪ ٻئي جي وات ۾ پاڻي واتان حاصل ڪري وٺن ٿا، اسان انهن کي ذخيرو تي ڪڍو ۽ فوري طور تي ميز تي خدمت ڪري، هلڪو گارنش يا ڀاڄين سان ضميما.