هاڻي تازو ڀاڄين کان گرميء جي ڀاڙي تيار ڪرڻ جو وقت آهي. انهن پنهنجي پنهنجي رس ۾ رکڻ ۽ غذائي ڪڪڙ جي گوشت سان گڏ گڏوگڏ اسان کي هڪ خوبصورت دل جي ماني يا رات جي ماني آهي. توهان شايد شايد اهو ترڪيبنگ پسند ڪنديون ته انهن مان هڪ وينجن جي آرگنائيزيشن کي رکڻ لاء . اڄ تائين سڀني لاء ڀاڄيون هجن جيڪي ذائقي ۾ تمام گهڻو ڀاڄيون هجن.
ڪڪڙ ۽ ڪنوار سان سبزي وارو پنو
مادي
- نوجوان زچيني - 750 g؛
- ڪڪڙ جي سوراخ جو فلٽ - 550 g؛
- مٺي بلغار مرچ - 250 گ؛
- ٽماڪن 300 ج؛
- گاڏين. 200 g؛
- ٽي، 200 گ؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ مرچ - مزو؛
- تازو مزاج
- سبزي جو تيل.
تياري
سڀني ڀاڄين کي ڌوڪايو ويندو، خشڪ، جيڪڏهن ضروري هجي ته صاف ۽ ڪڇ يا سوراخ ۾ ڪٽي. هڪ ٽماٽو اسان کي چمڙي کي پهرين هٽائي ڇڏيو، ان کان پهريان ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ٽڪرائڻ لاء ان کي ٽڪرائڻ. الڳ الڳ ڀاڄين مان هر هڪ اسڪيلٽ سان گڏ سبزيبل تيل ۾ پنجن منٽن لاء، ۽ ڪاروار يا گہرے ساسن ۾ شامل ڪيو وڃي. جيڪڏهن وقت بچائڻ جي ضرورت آهي، توهان گاڏين سان گڏ گاڏيون، ۽ مٺي مرچ سان ٽيما کڻي سگهو ٿا.
پٿري جي شڪل ۾ ننڍڙي ٽڪرن سان کٽيو ويندو آهي، تيستائين جوڌا کڻڻ، روانا ٿيا ۽ ڀاڄين کي موڪليندا آهن. ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي ۽ ڏهه منٽن لاء لڻ گهٽ گھٽ گرميء کي ڏيو. پوء اسٽو بند ڪريو ۽ اھو ھڪ ٻئي منٽن لاء ھڪٻئي کي ڇڏي ڏيو. اسان ٽيبل تي ڪم ڪنديون، ڌاڙيلن سان گڏ سجايا.
Multivark ۾ ڪڪڙ سان زڪوڪين ۽ آلو جي پوسٽ ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جو فلٽ - 550 g؛
- نوجوان زچيني، 2-3 پي سي.
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- هڪ وڏو مٺي بلغاريا مرچ - 3 پي سي.
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 2.
- پاڻي 100 مليڪ
- سبزي جي تيل - 75 ملي ميٽر؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ مرچ - مزو؛
- تازو مزاج
- مصالحو.
تياري
Multivarka جي ٿانو ۾، "بيڪنگ" موڊ ۾ ڪڪرن جو تيل لڳائڻ ۽ سبزي جي تند ڪڍڻ واري ڪڪڙ پيلن ۽ اڌ انگوزي جي پياز.
زلزلي جا زڪو ۽ آلو ڍڪيل آهن ۽ ڪبرن ۾ ڪٽي ويندا آهن، گاڏيون ۽ مٺي مرچ ڀريل آهن. اسان چانورن سان هر ڪڪڙ کي موڪلي، پاڻيء کي وڌايو، "چڻڻ" ۾ تبديل ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء وقت مقرر ڪريو. پکا شروع ڪرڻ کان پندرهن منٽ، لڪن کي کولڻ، پيليل ۽ ڪسما ٽماٽو شامل ڪيو ويندو، نموني سان موسم، زميني مرچ، مصالحو ۽ گڏيو. آواز جي سگنل کان پوء، اسان سرن کي ٻئي جي ويهه ٽيٽي منٽن لاء بيهڻ ڏيو ٿا، ۽ اسان ڪٽي ميز جي خدمت ڪري، ڪٽيل جڑی بوٽن سان ماهر ڪري سگهون ٿا.