سڀ کان وڌيڪ شاندار پيئي ٿو جيڪو گرمي گرمي جي وچ ۾ ناگزير اڃايل رليف کي ٿڌي، گهر جي ليما آهي. ها، اهو گهر آهي، ڇاڪاڻ ته اسٽوريج پيئڪن جي استحڪام، رنگ ۽ ذائقي جو توهان اڃا به وڌيڪ پيئڻ چاهيو. تنهن ڪري، اسان ليمينڊ جي تڪڙو، حقيقي، بي مثال ذائقي تيار ڪرڻ لاء توهان کي ڪيتريون ئي ترڪيبون سان حصيداري ڪرڻ چاهيندا آهيو ۽ توهان کي گهر ۾ ڪيئن پنهنجو پاڻ کي ڪيئن ٺاهيو.
ڪئين نموني کي "ترون" گهر ۾
مادي
- تازو طارق (ويرٺيون ٽرانسون) - 120 g؛
- وڏي ليمون 3 پي سي.
- گندم کنڊ - 200 g؛
- پيئڻ جو پاڻي - 3 ليٽر.
تياري
پاڻي جو ضروري مقدار ابالڪيل آهي ۽ ابل واري پاڻي اڳ-ڌوڪي ۽ منبع طور تي وڏي ڪشمي وارڊٺ ويرو درون ٺاهي. هن ڪنٽرول کي ڍڪ کڻي ڇڏيو ۽ ان کي هن فارم ۾ 35 40 منٽن تائين ڇڏي ڏيو.
وڏي ماپ جون ليم ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ٿي ويندا آهن، ۽ پوء سلائسن ۾ ڪٽيو ويندو، 3-4 ملي کان وڌيڪ نه هوندي. لنڊن سان ٽانڪن کي کنڊ ٺاهي ڇڏيو ۽ ڪرش جي مدد سان، سڀني کي دٻاء لڳندو، ان کي ڪڙو لڳايو ويو.
جڏهن اسان کي تروهڙو جو انفيويو تيار ٿئي ٿو، اسان ان کي ليمن جي خوشبوء واريون لابين ۾ تبديل ڪريون ٿا ۽ هر طرح سان ڀرپور ٺهرايو. جيترو جلد ئي ليمن جي گرمي جي ڪمري کي ويجهي جڳهه تي لڳايو وڃي ٿو، اسين هڪ ڀنڀي کي کڻندا آهيون، انهي سان گڏوگڏ وڌيڪ صاف گوز جي صاف ڪٽ سان ڍڪيل آهي، ۽ اسين هن کي پوري طرح پيئي ڪڍو. اڳيون، اسان ڊارون کي گڏوگڏ، ڌوڻي، پلاسٽڪ جي بوتلن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ لاء موڪليو.
ڪچهري جو گھر ٺاهي گهر ۾
مادي
- ريٽ جي آڱر - 2 پي سي.
- وڏي لنڊن 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو کنڊ - 6 ٽيچ. چمٽا
- تازو مڱن جا پنو - 5-6 پي سي.
- پيئڻ جو پاڻي - 2 ليٽر.
تياري
مسڪين انگور جي جڙڙن مان، ٿڪيل پيٽ کي چمڪيو، ۽ چوٽي هڪ ٺيڪ ۽ ٺيڪ چڪر ۾ کٽيو ويندو آهي، جيڪا پوء چاء چاء لاء چادر تي منتقل ڪيو ويندو آهي. شهزادي کي ڌڪڌيون ۽ هٿرادو طريقي سان گڏ اسان کي هتان جي مٿين سطح تان هٽايو ويو آهي، انهي کان پوء اسين به برهان ڏانهن موڪلينداسين. عام طور تي تازو مڱي جا پنن کي چٽو ڪري ۽ انهن کي ڪيٽي ۾ وجهي ڇڏيو. زراعت کي ڀريل انگور ۽ مٽي سان گڏوگڏ پاڻي پيئڻ جي پاڻيء جي پاڻيء سان ٺهيل آهي ۽ 45-50 منٽن تائين مقرر ڪئي وئي آهي.
ليمن کي اڌ ۽ آسان طور تي ليمن جو جوش ۾ ڪٽيو ويو آهي، پڪ سان پڪ آهي ته اهو هارون جي ٻڪرين سان هڏا نه ملندو. هاڻي هن کي بورڊ کنڊ ٺاهي هن پاليچوڪ ۾ وجهي ۽ ان کي رس سان رڱڻ گهرجي، ۽ پوء هر ٻن ليٽر جي مقدار سان گڏ هر شيء کي صاف ڪيفي ۾ منتقل ڪريو. اڳيان، ساڳئي ڊنٽرٽر ۾ ڀينر کان ڦيرو وجهي، اڳ ۾ ان کي اڳوڻي اسٽوريج جي ذريعي گذاري ڇڏيو. اسان کي گرم واري ڪارفي جي ڪنارن تي شامل ڪيو آهي، هر شيء کي وڏي چمڪ سان اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا آهن ۽ فرش جي وچ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
ليمن ۽ نارنگن کان پڙهي گهر کان ڪيئن ليما ٺاهيو
مادي
- وڏي ليمون 3 پي سي.
- وڏي پيماني تي 4 پي سي.
- ٺيڪ کنڊ - 320 g؛
- پيئڻ جو پاڻي - 4 ليٽر.
تياري
پنج پنجن برتن وٺو، ان کي پاڻيء ۾ پئجي وٺو ۽ هوٽل تي ان کي گئس جي چت تي وجهي وٺو. اسان ليمو ميوو جي هر ميوو کي ڌوئي ۽ چاقو سان ان کي ٻن برابر حصن ۾ وڍي ڇڏيو. ھر ھڪڙن مان ھر ھڪڙن کي ھڪڙو گلاس ۾ اڇلائي ڇڏيندو آھي، ۽ باقي ھڪٻئي کي پنھنجي ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ٽڪرايو ويندو آھي.
اڳ ۾ ٽڪر پاڻيء ۾ اسين نارنجي ۽ ليمن جي چڪر جو ٽڪرو ڪڍو ٿا، جيڪو اسان 8 منٽن تائين کائيندا آهيون. پوء، ننڍي کنڊ هتي هتي شامل ڪيو وڃي ۽ جلدي طور تي ان سان گڏ ڪنٽرولر کي باهه ڪڍو. جڏهن هي خوشبو پيئي جو گرمي اڳ ئي گرميء سان وڌي وڃي، هتي निम्तो लिम्न नारंगी रस राख्नुहोस्، यसलाई लामो، ठूलो चम्मच सँग मिल्नुहोस. ھن شاندار ۽ سڀ کان وڌيڪ اھم قدرتي نموني فلج جي صاف طور تي صاف ڪريو ۽ اھو هميشه فرش کي صاف ڪريو.
ڇاڪاڻ ته اهو ڪيئن ٺاهيو، تجربو ۽ لذيذ جو گهرئون ليما تيار ڪيو - توهان هاڻي ڄاڻو ٿا!