پوزيشن کان پئجي تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي، پر ساڳئي وقت ان کي هڪ شاندار مزاج ۽ حيرت انگيز آهي. مختلف ملڪن ۾ اهو مڪمل طور تي مختلف طريقن سان ۽ مختلف اجزاء جي اضافي سان گڏ ڪيو ويو آهي. اسان توهان کي پلاوم جي تياري لاء ڪيترائي سٺا ثابت نموني پيش ڪندا آهيون.
وهم کي پٽ تي اڇلائي ڇڏيو
جيڪڏهن توهان سچا محبوب آهيو ۽ گهربل الکوحل مشروبات جي هڪ معنوي ۽ خاص استعمال جي ڪوشش ڪنديون آهن، هيٺ ڏنل بيان ڪيل طريقه مطابق سوادج ۽ سنتيلت واري خوراڪ تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
مادي
- ڪڻڪ جي رپئي ۾ ڪٽي کائي. 1 ڪلو.
- گندم کنڊ - 400 g؛
- ويڊڪو - 400 ملي.
تياري
هن شراب جي تيار ٿيڻ لاء، اهو بهترين طريقو آهي جيڪو هڪڙو اميد مٺي پولم مختلف قسم جي آهي، مثال طور رينلوڊ. تنهنڪري ٻير کي چڱي طرح ڌوڪايو ويو آهي، هڪ توليدي سان لپي ۽ هڏا هٽايو. پوء پلاز صاف صفن ۾ وجھي، کنڊ سان ڳاڙھو وجھي، پوء ٽين کي ڀرڻ نه ڀريو. اسان هڪ مضبوط ڪپڙي سان جوڙي بند ڪيو ۽ ڪجهه ڏينهن لاء اهو سج ٻاهر نڪري. هن عرصي دوران اسان ان کي وقتي طور تي ڌڪايو ٿا ته جيئن سڀني ٻيرين ارتقاء رس جي نموني سان صاف ٿئي.
مقرر مدت کان پوء، ٻوٽ ڀريو ويجهو سان ڀريو، احاطه سان گڏ مضبوطيء سان جار کي بند ڪر ۽ ان کي اونداهي ڏيهي مهيني ۾ رکين. ان عرصي دوران توهان ٻير جي ڀرپاسي کي ٻيرڻ جي هڪ ڪنٽينر سان ڀرپور احتياط ڪرڻ گهرجي ۽ ان کي ٻيهر واپس آڻيندؤ. هڪ مهيني بعد، آخر پيئڻ گوز ۽ بوتل ذريعي فلٽر ڪيو ويندو آهي. اهو سڀ ڪجهه، ڪٽڻ کان ڪٿان تيار آهي! اسين موڪلن جي انتظار ۾ آهيون ۽ خوشي سان گڏ اسان نموني وٺي رهيا آهيون.
پولم کان پيئڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- پگهار ڀڃي - 1.5 ڪلو؛
- ويڊو - 1.5 ليٽر؛
- گندم کنڊ - 300 g؛
- انگور جڙ - 20 g؛
- پنن جي لٺ - 0.5 پي سي.
تياري
صاف صاف ڏيهه تي سٺو ۽ سڪل ڌوء ڌوء. هاڻي اسان چيمن جي هڪ لٺ وٺي، انگور جي جڙي کي ٽڪر ۾ ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ جهر جي تري ۾ هيٺان پوي ٿي، انهي کي ڀرپور مالدار ذوق هوندي. ان کان پوء، ٽي ليٽ ڀريو پلاٽ کڻي سگھي ٿو، ان کي کنڊ سان ڀريو ۽ ان کي پٽا کڻي وجهي، ان کي ڪنٽرولر سان ڀرڻ ۾ وڌو، ڳچيء ۾ ڪجهه ڪلاڪن تائين نه پهچي. ان کان پوء مٿي کي پلاسٽڪ لذت سان گڏ بند ڪريو ۽ 30 ڏينهن لاء اهو زور ڪڍو ته هڪ تيز ٿڌي جاء تي زور ڀريو. هڪ مهينن کان پوء، اسان هڪ صاف نموني وٺو ۽ سهڻي بوتلن تي مائع وجهي.
گهر مان پل ٺاهي
اسان توهان کي شراب جي تياري جي لاء هڪ ٻيو تلاوت پيش ڪندا آهيون، پر ووڊڪا نه پر رڳو پاڻيء تي. انهي حالت ۾، پيئندڙ قدرتي خمير جي ذريعي پيدا ڪئي ويندي.
مادي
- ڄميل ڀڃي 6 ڪلو.
- خشڪ پاڻي، 3 شيون؛
- گندم کنڊ - 3 ڪلو.
تياري
پلا جو سنسار ۾ وجهي، گرم پاڻي کڻڻ ۽ چڱي طرح سان ڀريل. پوء ٻاڦين کي تيل ڏانهن ڦيرائي، سڪل ۽ اڌ ۾ ڪٽي ان کي هڏا انهن کي هٽائي ٻاهر ڪڍو. اڳيان، هڪ گلاس کنٽينر ۾ ميوو وجهي، کنڊ ۾ وجھي ۽ ابڙو پاڻيء ۾ وجهيائين. مٿين طرف اسان کي ڳچيء ۾ گوج صاف ڪرڻ سان گڏ ڪنٽرولر کي گرم جاء تي 2-4 ڏينهن تائين رکندي.
جڏهن ته خمير جي پهرين نشاني ظاهر ٿيندا آهن، جڏهن بلبل ۽ فوم وار جي مٿاڇري تي ويهڻ،
جيڪڏهن توهان گهربل شراب پيئڻ پسند ڪندا آهيو، ته اسان ڪارو وکر يا ڪنبانري کي صلاح ڪرڻ جي صلاح ڪريون ٿا.