بس تصور ڪريو ته ڪيتريون ئي عجيب ساٿين ڏينهن تي ويٺا هيا ته دوستن جي خدمت ڪندا رهڻ واري شراب سان گڏ شراب پيئي . هن کي ٺاهڻ لاء توهان بلڪل بلڪل شراب استعمال ڪري سگهو ٿا، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن توهان گندم جي ڪاٺ شامل ڪري، ٿورڙو انگور ۽ ٻي مصالحو ان جي ڏاڍي سوادج بڻجي ويندي! اچو ته رستن جي شراب جي رزقن تي لال لال شراب مان نظر اچن.
پڙھي ڇڏيو شراب سان ڳاڙهي شراب
مادي
- سڪل ڳاڙهو شراب 750 ميٽر؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- گانو. 5 پي سي.
- پاڻي 100 ملي.
تياري
تيار ڪيل آمدورين ۾ پاڻي جو ضروري مقدار ٺاھي، پليٽ تي، گرمي، ليمو ۽ नारंगीको स्लाइसहरू، दालचीनी र लौरी फेंक. اسان هر شيء کي زور وٺي آڻيو ۽ 2-3 منٽن تي انتظار ڪريو. ان کان پوء جلدي ڀوت کي ڳاڙهو ڪشادو شراب ۾ وجهي، گرمي کي وڌيڪ گرمي پد تي گرميء جي پاڻي تان پيئي. ماکيء کي ذائقو شامل ڪريو، ڳاڙهو ڪن 10 منٽن کي شراب ڏيو ۽ پيئڻ واري شيشي تي پيئندا، انهن کي ليمن جي ماپ سان سجاڻ.
ڳاڙهو شراب کان ڳاڙهو سيميسر شراب مان
مادي
- ڳاڙهو سيميئر شراب شراب 750 ml؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- cognac - 50 ml؛
- ايپل - 1 پيس؛
- زميني انگور - 1 چچا چچون؛
- nutmeg - ذائقو،
- گانو. 3 پي سي.
- پننامن - 1 لٺ؛
- شاديء جو مزو چکڻ.
تياري
ڳاڙهو شراب پڪي پٽي ۾ وجھي، ٿنڀن جي لٺ، لونگ، نيتم ۽ انگن ۾ شامل ڪريو. سڀئي مخلوط، هڪ ڪمزور جي باهه تي رک ۽ اٽڪل 60 درجا سينٽي پد تي آڻيو.
هن وقت، اسان نارنج ۽ سيب ڌوئي، ميوو سڪي، ان کي صاف ڪريو، ان کي سلسلن ۾ اڇو ۽ گرم شراب کي وڌايو. اڳيان فوري طور تي سنجڪ ۾ وجھي ۽ 80 درجا جي درجه حرارت کي مايع شراب آڻي. ڍڪڻ سان چشمو ڍڪيو، پيئڻ کي باهه کان ڪڍو، فلٽر ۽ 15 منٽن تائين ان کي ٽوڙي ڇڏيو. ان کان پوء اسين گرم شيشي ۾ اڇليون شراب وجهي ڇڏيون، شاديء سان ذائقو رکين ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.
کليل شراب کان سڪل ڳاڙهي شراب کان
مادي
- سڪل ڳاڙهو شراب 750 ميٽر؛
- ماکيء - 7 پيچرا. چمٽا
- خرابون - 3 ٽڪر؛
- گانو. 6 پي سي.
- تمنون - 2 ڌڪيون؛
- مرچ خوشبودار مٽي - 4 پي.
تياري
برتن ۾، شراب شراب وجھو، سڀني مصيبتن کي متبادل بڻايو ۽ ان کي گرميء جي مٿان گرمي ڏيو. ان کان پوء اسان پٽي تان وينجن کي هٽايو، ماکي وجهي ڇڏيو ۽ سست روانا ٿيا ڍڪيل پيئڻ سان پيئي ڍڪڻ، ان کي 10 منٽ ٺاهي ڇڏيو، شيامين لڪن سان سجايا ۽ شيشي ۾ ميز تي خدمت ڪن.
اڇلائي شراب لال لال شراب کان
مادي
- ڳاڙھو شراب 750 ml؛
- apples - 200 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- ڪارو مرچ مرچ 25 ويڪس.
- سيمنام - 20 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڪپڙا - 10 پي سي.
تياري
هڪ ساسن ۾ ڳاڙھو شراب شراب وجهي، مصالحت، کنڊ، ڌوڙ اڇلائي، گدائي، مصالحت ۽ هر شيء تي حجاب آڻيندي. ان کان پوء اسان پٽي مان پيئٽ هٽائي ڇڏيو، ان کي ڍڪ سان ڍڪيو ۽ 10-15 منٽن تائين بنو آڻي. ان کان پوء، اسان کي ٺهيل شراب کي صاف ڪرڻ، ان شيشي تي وجهي، هر ليمن جي نموني ۽ تازو سيب جا چند سلسل اڇلايو.
اڇلائي شراب لال لال شراب کان
مادي
- سوراخ. 2 پي سي.
- جنن کي ذائقو ڪرڻ
- نيبو ڇڏڻ جو مزو؛
- کنڊ - 125 g؛
- پاڻي 400 مليڪ
- ڳاڙهي ميز شراب 750 ml.
تياري
هڪ زهريل پين ۾ لفٽ، گولن جي ڇڪ، ليمن جي سسٽ، کنڊ ۽ سڀني کي ٿڌو پاڻي سان وجهي ڇڏيو. پوء ھڪ ڪمزور باھ تي وينجن وجھي، ھڪڙو ھڪڙو آڻيو، 2 منٽن وچان، جنھن کان پوء اسين پيئ کي صاف ڪريو. وڌيڪ، اسان کي ڳاڙهو ميز جي شراب ۾ وجھي ڇڏيو، ان کي 70 درجا ڪرڻو ڪريو، پر ان کي ٻيڙو نه آڻين. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان هڪ گلاس سٺي سنجڪ يا ريم کي پئڻ لاء شامل ڪري سگهو ٿا.