چادر جو ميوو معقول طور تي ويتامين جي هڪ اسٽور هئڻ تي سمجهي ٿو، انهن کي تازو پئجي ويا آهن يا اهي جام مان ٺهيل آهن. خاص طور تي سوسائٽي ٻير لاڳو ڪرڻ لاء هڪ ٻيو طريقو ڳولڻ جو طريقو آهي - شراب توڻي کان شراب پيدا ڪريو، جنهن کي به پيشڪار گوروفٽ به ساراهيو ويندو.
ڪنگري کان شراب ڪيئن ٺاهيو؟
ٻيريون ايئن آڪسائيڊيون ۽ چانڊ ۾ مالا مال آهن، خاص ڪري ڪارو مرچ لاء. گھر ۾ ٻڪريء کان سٺو شراب حاصل ڪرڻ لاء هيٺيان نقطا نظر اچن ٿا:
- هڪ خوشبو ۽ مزيدار پيئڻ ڪارو ميون کان حاصل ڪيو ويندو آهي. ڳاڙهو ۽ اڇو ٻير جون شراب واريون مزيدار هونديون.
- جيڪڏهن اهو شهزادي کان شراب ٺاهڻ جي پهرين ڪوشش آهي، پوء توهان کي ليمن جو رس يا اسيد استعمال ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ اضافي جي خطرناڪ خطر آهي ۽ ٻير جي ذوق ۽ خوشبو سان ڀريل آهي.
- شهزادي ھڪ گھٽ تڪليف آھي، جنھن حقيقت کي اھميت ڏئي ٿو تھ شراب شراب جي زيور کان ٻاھر ڪونھي. خمير ٺاهڻ لاء، خمير استعمال ٿيندو آهي، پر انهن کان سواء پکڙڻ جا طريقا موجود آهن. پروسيس جي مڪمل ٿيڻ تي، گلوبل تي گواهي ڏيندس، بوتل تي رکندو، جيڪو بند ڪري ٿو.
گهر تي سادي ٻيريو شراب
گهر ۾ بلڪل سادو شراب نوڪري شراب تازو ٻير مان تيار ڪيا وڃن ٿا، ۽ انهن جو پنهنجو فارم گم ڪري ڇڏيو آهي. مشهور قصي طريقي جا ڪيترائي نسخو آهن، جن مان هڪ ناقابل اعتماد حد تائين آسان آهي. راز اهو آهي ته چادر کي ڌوئڻ جي ضرورت نه آهي، ٻي صورت ۾ جهنگلي خرابي جو سڀني شاخ جيڪي خمير کي وڌائڻ ۾ وڌندا ويندا.
مادي
- ڪارو ٻلي - 2 ڪلو؛
- کنڊ - 0،5 ڪلو؛
- سيٽيٽر ايڊس - 10 گ.
تياري
- ٻيرين وانگر پيل ۽ گلاس ۾ وجهي وجهي، کنڊ سان ڍڪ ۽ امڪ وڌڻ.
- پاڻي کڻڻ لاء 4.5 ليٽر پاڻي.
- دستانو سان گڏ ڪنٽرول جي ڳچيء کي لپڻ ۽ ويندڙ ڏانهن وڃو.
- پوز فلور کي اسٽوريج ٽانڪ ۾ داخل ڪيو ويندو آهي.
شراب گهر ۾ ڪارو ٻلي مان
ڪائونسل ٻير کي ڌوئڻ کان اڳ نه کائي سگهي ٿو ته اڳي ئي ٻوٽي سگھجي ٿو. شراب واري ڪڪڙ مان شراب پڪي مان تيار ڪئي ويندي آهي، جيڪو بند ٿيڻ شروع ڪيو ويو آهي. ان عرصي ۾ جڏهن ممبئي جي وڻ جو ميوو مناسب آهي تمام ننڍا آهن، پوء گڏ ڪرڻ سان نه کڄي. شراب انگور رس ۽ شراب خمير جي بدران ماهر جي اضافي سان گڏ تيار آهي.
مادي
- ڪارو ٻلي - 3 ڪلو؛
- کنڊ - 0،5 ڪلو؛
- raisins - 450 g؛
- پيٽرين اينجيما 1. (اختياري)؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- پاڻي 3 - ايل؛
- شراب تماڪ - 1 پيڪ.
تياري
- پاڻي ڪڍڻ لاء کنڊ آڻين ۽ کنڊ وجهي. اڃان تائين ان کي ڦهليل آهي، ۽ شربت شفاف ٿيندي.
- ٻيرين وانگر پيل ڪريو، رستن کي شامل ڪريو ۽ ٽلسي سرپ کي. مينھن کي ڇڏي ڏيو.
- انهي کانپوء، ٿورڙو گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪن جو انتظار ڪيو ويو آهي.
- ان کان علاوه، جوس جو 2 ليم پڻ ڀاڄيا ويندا آهن. هن ڪنڊ جو ڳلو گوج سان ڳنڍيل آهي، اهو 3-4 ڏينهن تائين گرم ڪرڻ واري جاء تي رکيو ويندو آهي.
- شروعاتي خمير کان پوء، ڪنٽرول جي مواد گوز ذريعي فلٽر ڪيو ويندو آهي. گهربل شراب ڪارو مرغ مان ڪچي گلاس جي بوتل ۾ يا ڪاغذ ۾ لپيل آهي.
گهر تي شراب اڇو اڇلائي کان
اونداهو ٻير ٿيل چونڊيو ويندو آهي، وڌيڪ سٿري ٿيل شراب جو ذائقو ۽ خوشبو ٿيندو. جيتوڻيڪ روايتي ونڊرز جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش نه آهي ته شراب اڇو شراب کان شراب نه بڻائين، گهر جي ڊگريون انهن ميون کي استعمال ڪرڻ جي عادي آهن. ڪڪڙ جو ڪارو ڪڪڙ جي ڪلاس کان مختلف آهي، حقيقت اها آهي ته اها ماکيء سان تيار ڪئي وئي آهي، جيڪا شراب بلڪل غير معمولي بڻائيندو آهي.
مادي
- اڇو ڪلو، 4 ڪلو.
- ٿرڙ - 400 g؛
- لنڊن 3 ٽڪر؛
- صوف جوس - 6 ل؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- ماکي - 400 g؛
- شراب ٿور - 5 گ.
تياري
- ٻيرون ٺاھڻ، ڌوئڻ، کائڻ ۽ کنڊ وجھي وجھي.
- ليمن کي گوشت جي پوڻ ذريعي گذرڻ ۽ مجموعي ڪاميٽي ۾ شامل ڪرڻ.
- سيب مان رس جوش ڪريو، ٻير ان مٿان وجھو. ڪنڊ تي گھٽ گرمي.
- سامراجي واري جڳهه تي گرمي ۽ خميره شامل ڪرڻ. 3 ڏينهن تائين گرم جاء تي رکو.
- اچارن جي شڪل کي روڪڻ لاء، مستقبل جي ٿلهو شراب جو ڏينهن ٻه ڀيرا وڌايو وڃي.
- جوش کي رس، دٻاء ۽ ڪنٽرولر ۾ وجهي، هڪ سيپپ نصب ڪريو.
- تقريبا هڪ مهينو ۽ فلٽر کي اڌ ڪرڻ ۽ خميريء جي بوتل ۾ وجهي ڇڏيو.
- ھڪڙو مھيني رکو ۽ نال ٿيو ته رکيل بوتل ۾ رھندي آھي.
شراب جي بدران بغير شراب سان ڪيئن کائڻ؟
تيار ڪرڻ جو هڪ تمام دلچسپ طريقو آهي - گهرو کنڊ کان گهربل شراب کان سواء، ڪهر وانگر ملندو آهي، ۽ ان جو مزو سٺو ۽ واضح آهي. شراب جي معيار تي منحصر آهي ته ڪهڙو احتياط ٿيل اجزاء چونڊيو ويو. توهان کي روڊن جي نشانين کان سواء صرف تازو ميوو چونڊيو وڃي. پيئڻ واري راز جا حصا هڪ کير سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي.
مادي
- ميليگر؛ 350 g؛
- vodka - 200 ml؛
- واڳيل کير جو 300 ميٽر؛
- پاڻي 150 ملي.
تياري
- ٻيرڻ ۽ ٻير ڪڍو. ان کي پاڻيء سان گڏ 10 منٽن تائين پهچايو، پوء ٿڌو.
- ذريعي ميداني سطح، 2 تہه ۾ داخل ڪيو ويو آهي.
- هن کي ڪڻڪ جي کير ۾ اڇو، ڪامياب ڪريو ۽ ويڊيڪ وڌو.
- 3 ڏينهن ھڪ گرم جاء تي رکو.
بغير خمير کان سواء غبار کان شراب
ڪتب خشڪ جو هڪ اميرن جو محصول ڀرڻ جو هڪ دلچسپ ۽ آسان طريقو گھر ۾ شراب کان شراب پيدا ڪرڻ آهي، جنهن جي تلاوت جو ٿورڙو ۽ سادگي سادگيت کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ناهي. اهو خاص طور تي سياري ۾ صحت جي حفاظت لاء مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ميوو غذايي اجتماع جو وڏو هجي، خاص طور تي ڪارو گوڏن جو ٻير.
مادي
- ڪڪڙ، 4 ڪلو.
- پاڻي 10 ليٽر؛
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- سيٽيٽر ايڊس - 20 گ.
تياري
- ٻير ٻيرڻ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء رس ڪڍڻ لاء رس ڏيو.
- 500 کنڊ جو 500 شامل ڪريو.
- ٿلهو، گوج سان ڍڪڻ ۽ گرم ڏينهن ۾ گرم ڏينهن ۾ وجهي رکو.
- مواد کي اڏايو. هڪ بوتل تي ٺهيل، 500 گرام کنڊ کنڊ ٺاهي، هڪ سيپم ملائي ۽ انسٽال ڪريو.
- هڪ ڏينهن هڪ تار ۾ رکون.
- 500 ملين ڊال کان وڌو، مائع ۾ 500 گرام کنڊ کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ ٻيهر بار بار.
- جڏهن بلبل غائب ٿي، نئين ڪولين جي شراب کان نئين بوتلون ٺاهي وينديون آهن، بغير جذباتي کي نقصان نه پهچائين.
شراب توڻي کان ۽ راسبري کان
توهان وڌيڪ شديد پيئڻ جو مزو آڻي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان توڻي کان شراب ٺاهيو وڃي، جنهن ۾ ريڪارڊ شامل آهي. اهو معياري رزق ۽ حجم جي مطابق تيار ڪيو ويو آهي. صرف تبديلي بدلي راسبرز جو اضافي آهي، جيڪو صرف پنهنجو مزو ۽ رنگ بهتر ٿيندو. هڪ سٺو ذائقي شراب سان سٺو لڳائڻ، توهان کي صرف پچائڻ جي عمل جي سڀني سموريون پڙهڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ڪوبہ - 1.5 ڪلو.
- راسبير - 0،5 ڪلو؛
- کنڊ - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي جو 4.5 ليٽر؛
- سيٽيٽر ايڊس - 10 گ.
تياري