ڪير ڪاوڙ جو ذائقو، جيڪو سوويت يونين جي زماني ۾ هو، اهو سمجهي ٿو ته هاڻي اهو پئسا ڳولڻ ناممڪن آهي. هاڻ اسٽور ۾ ڇا ٿيو آهي، اهو حقيقي ڪفاس جو ڪجهه مثال آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا چيڪيء کان وٺي ڪوڪيز کان کائڻ جون ترڪيبون. پيئڻ صرف ايترو سوادج، فرحت ڏيندڙ، پسمانده نه آهي پر تمام گهڻا مفيد آهي. اهو هضم سسٽم تي هڪ نفسياتي اثر آهي، ڊيوببرافيرياس کي ختم ڪري ٿو. عام طور تي، هڪ پيئڻ ان کي کائڻ جي لائق آهي ۽ مهرباني ڪري پنهنجن پيارن کي مهرباني ڪري.
5 ليٽر لاء پڙيو ويو
مادي
- گرم جوالو پاڻي 5 ليٽر؛
- واري کنڊ - 300 g؛
- تازي دادو خميره - 50 g؛
- سٿيل مقصود 1.5. چمٽا
- وڏي ليمو 1 سي.
تياري
گرم ڪشادو پاڻي ڪفاس کي پچائڻ لاء هڪ وڏو ڪنٽرول ۾ داخل ڪيو ويو. نيبو ھڪڙو ٺوڪيندڙ سان گڏ ھڪٻئي سان گڏ ھڪٻئي کي ڌوڪايو ويو آھي يا اسين ھڪڙو گوشت جي پيڙا ۾ موڙيندا آھيون. نتيجو گريوز گوج ۾ رکيل آهي، هڪ ٻل سان ڳنڍيل آهي ۽ ڪنٽرولر پاڻيء سان رکيل آهي. تازي اوطاق خميره شامل ڪريو ۽ گڏو گڏ. اسان کي کنڊ ٺاهي ۽ چيلائي ڇڏينداسين. هاڻي مرکب ذوق آهي - جيڪڏهن ڪافي امڪ ناهي، ٿورڙي سائٽيڪل ايڊڊ شامل ڪريو. هاڻي، اسان جي سڀني هٿن سان، اسان ان کي چڱي طرح گوڏن ڀريو، هڪ ٿلهو ليم ڪڍي ڇڏيو. تقريبا 10 منٽن کان پوء، هڪ ٿلهو نيبو سوراخ ختم ٿي ويو آهي ۽ صاف صاف پلاسٽڪ جي بوتلن تي ٺهيل آهي. پر اهو ضروري آهي ته مٿاهين مٿين کي نه وجهي، جاني نقصان جي دوران پيدا ٿيل گيسن لاء هڪ جاء ڇڏي.
2-3 ڪلاڪن لاء اسين جل ۾ پيئڻ جي خمير لاء پيئي ڇڏينداسين. اسان هيٺيان طريقي سان تيار ڪريون ٿا: آڱرين کي بوتل جي بوتلن تي چيڪ ڪريو، جيڪڏهن اهي ڪافي گونگا هوندا آهن، پوء توهان انهن کي فرج ۾ وجهي سگهو ٿا - چيسي کان 5 ليٽر تيار ڪرڻ لاء تيار آهي! مٿي چڙهندڙ ڪفاس ان جي قابل ناهي، جيئن اهو باقاعده ڪاررو ٿيندو.
نسخيء کان گھر ورتو پيو وڃي
مادي
- ڪوبہ چيڪ 3 - پيچرا. چمٽا
- پاڪ پاڻي 5 ليٽر؛
- واري کنڊ - 400 g؛
- سڪل روئڻ وارو خمير - 10 g؛
- ڪليپٽر جو ٺهيل هوندو هو .
- سيٽيٽر ايڊس - 10 گ.
تياري
صاف پاڻي ڀريل آهي (فلٽر ٿيل، چشمو، صرف باقاعده ٽيپ نه استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ناپسنديده ختم پيئڻ جو ذائقو خراب ڪري سگهي ٿو). اسان ان ۾ ڪٽيٽيڊ ايسڊ، گندي ٿيل کنڊ، ڪليپرمينٽ جي ٺهيل، چٽسالي ۽ 37 درجا جي گرمي پد جي گرمي پد سان ڇڏيندا آهيون. پڪي سڪا ٿيندؤ ۽ چڱي سان گڏ. اسان کي ٺهيل پلاسٽن جي بوتلن تي ٺهرايو ۽ ان کي ڪلاڪن جي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو (توهان کي رات لاء ڇڏيندا). صبح جو اسان کي ٿڌو ۾ سڪي ۽ خشڪ خمير سان ڪڇ کائي ڇڏيندا آهيون، ۽ اسان کي پيئڻ جو منفرد ذائقو مزو ايندو آهي.
تازو تازو مڱ سان ڪاس ڪيو
مادي
- پاڪ پاڻي 5 ليٽر؛
- تازو مڱو - 1 گچ؛
- وڇوڙي سولي - 6 پيچرا. چمٽا
- واري کنڊ - 0،5 ڪلو؛
- سڪل ڀريا خميره 10 گرام؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پي ايس.
تياري
پاڪ صاف پاڻيء ۾، کنڊ شامل ڪرڻ، چيز کي حل ڪرڻ، تازو مڱڻ جو گلاس، ڪوف پهچائڻ ۽ ٿڌي ٿڪڻ تائين ڇڏي. ساڳئي وقت ۾، سڪل روزا اداڪار ٿيندر 1 ڍنڍ جي کنڊ سان ملايو ويندو آهي، 2 چمچ جو پاڻي وڌايو وڃي ۽ ڪامياب ٿيڻ سان ڪامياب رهڻ. جڏهن مسڪينن سان گڏ لڳ ڀڳ 35 درجا مينهن ٿڌي، خمير ڪاميٽي ۾ وجهي، ۽ 3 ڪلاڪن لاء ڪمري جي حرارت تي خمير ٿيڻ ڇڏي. تقريبا 2 ڪلاڪن کان پوء اسين ذائقہ لاء پيئي مزو چکون. - اگر کافی طيبه آهي، پوء پيئڻ اڳ ۾ تيار آهي! توهان کي ڪفاس کان فرش ۾ چيڪري سان مٽائڻ کان اڳ، ڪٽيٽرڊ اسيد کي شامل ڪريو.