معيار جي پلاٽ تان شراب خريد ڪرڻ لاء آسان ناهي. ٿي سگهي ٿو ته، نازڪ، نازڪ ۽ خوشبوء واري شراب جي پريمن کي گھر ۾ اهڙي شراب تيار ڪرڻ پسند آهي. ان کان علاوه، رسائي ميوو هڪ تيز شاهڊ جي مواد سان منسوب ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ تيز رفتار سان سهڪار وڌائي ٿي، جيڪا ڊگهي رڪاوٽ جي چڪاس کي وڌائي ٿي.
شراب کان شراب ڪيئن ٺاهيو؟
جيتوڻيڪ انهي حقيقت کي کڻڻ ۾ پوندي ته پلم شراب هڪ خاص روپ آهي، ان جي تيار ٿيڻ ٻين شراب کان مختلف ناهي. هميشه وانگر، ٻير صاف ٿي ويا آهن، پاڻيء سان ڀرجي ويا ۽ ٻن ڏينهن تائين قائم ٿي. بعد ۾ ڪاميٽي فلٽر ڪيو ويندو آهي، کنڊ سان ملايو، ڪيترن ئي مهينن لاء خمير جي لاء بند ڪري، صاف ڪنٽرول ۾ ضم ڪري ۽ چيرن ڏانهن موڪليو ويو.
- باقي شراب مان ٺهيل شراب جي گهر ۾ رڌل هجي، تنهن ڪري سٺو توهان کي پڪل، رسائي ۽ معياري ميوو جي ضرورت آهي. ٽوڙيو ۽ ڀريل سڄي تمام گھڻي شراب خراب ڪري سگھن ٿا.
- پلاٽ کي ڌوڪ نه ٿي سگهيا آهن: انهن ڪيترن ئي بيڪٽيريا کي ڪن ٿا، جيڪي خمير جي عمل ۾ حصو وٺندا آهن.
- ميون جي ميون کي لازمي طور تي هٽايو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهي انهن کي نقصان پهچائڻ واريون شيون آهن.
- ٻير ۾ پڪنن جو اعلي مواد اهو رس گڏ ڪرڻ ڏکيو ٿي ٿو، تنهن ڪري ميون کي پاڻي يا گرم سرپ ڀريو وڃي.
گهربل پلاوم وائن - هڪ سادي تفريح
اڻ ڌيان واري طريقي سان گهربل پلم شراب جو هڪ کلاڪر، جنهن سان گڏ سڀني ناصري وائيرماڪرز شروع ٿيندي. حقيقت اها آهي ته هي پائڻ روايتي هڪڙي کان مختلف ناهي، جتي ڪٿان پلاء پاڻيء سان ملائي رهيا آهن، ڪجهه ڏينهن تائين ڪامياب ڪرڻ لاء، ڀورڻ ذريعي فلٽر، کنڊ کي شامل ڪرڻ ۽ ائرروب جي خمير لاء هڪ مهيني موڪليندا آهن.
مادي
- ٽڪر ٽڪر (4،5 ڪلو)؛
- پاڻي جو 4.5 ليٽر؛
- کنڊ - 350 گ.
تياري
- ڇڪيل پلاٽ پاڻيء سان گڏ ملن ۽ 3 ڏينهن لاء مقرر ڪيا ويا.
- مواد کي گوج ذريعي ڌار ڌار ڪنٽرول ۾ اڏايو.
- کنڊ شامل ڪريو، گڏوگڏ، هڪ سوراخ سان رڱر واري دڻ سان ڪنٽرول بند ڪريو ۽ هڪ خمير لاء خمير لاء تيار ٿي وڃي.
- شيرين شيرين مان شراب مان ٺهيل هڪ صاف ڪنٽرول ۾ داخل ڪريو ۽ ان کي مهر ڪريو.
شراب کان سواء بغير پلا مان
شراب جي پيلي تان وڻي مهربان شراب جو پريم ڪندو. انهي حقيقت جي ڪري ته پلمم اهڙي قسم جي مٺو کي وڌائي ۽ گهٽ امڪاني ۾ وڌايو آهي، اهو ممڪن آهي ته هڪ کنڊ سان ڳرڻ واري بغير هڪ بهترين شراب تيار ڪن. ان سلسلي ۾، شراب هڪ مشغول پيئڻ ۾ ڦرندو آهي جيڪو جسم تي نفسياتي اثر اٿس.
مادي
- پلاٽ - 10 ڪلوگرام؛
- پاڻي 7 ليٽر.
تياري
- پلاء ڀريو، پاڻيء سان ڀريو ۽ 3 ڏينهن لاء مقرر ڪريو.
- هر 8 ڪلاڪن کان پوء، اسپاتولا سان ڪامياب ٿي.
- وقت ۾، ڪيڪ ۽ رس کي شيسيڪلوٿ وسيلي صاف بوتل ۾ وجهي ڇڏيو.
- ٽانڪ تي هڪ هڙرايو مهر ڪر.
- 4 هفتا کان پوء، پيلي جي پلاٽ کان شراب صاف ڪريو ۽ انهن کي صاف بوتلن مٿان اڇلائي.
گھربل شراب مان پلٽ سان گڏ
مشڪلاتي ڪرميٽرز پٽي مان شراب جي هڏا ۽ تلخ سان ٻڌل آهن. اهو غلط غلطي کي رد ڪري سگهجي ٿو. صحيح ٽيڪنالاجي سان، چيني کي هانڊ ۾ سئنڊائيڊ ۽ سنائيڊ کي آسان بڻائي ڇڏيو، ۽ تيار ٿيل پيئڻ واري جوش بلڪل خوشبو، سوادج ۽ محفوظ ٿيندي.
مادي
- پلاٽ - 5 ڪلو؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- کنڊ - 700 گ.
تياري
- هن جو پلاٽ هڻڻ.
- ھڏن جي ھڪڙي کان ڪڏن کي ختم ڪريو.
- ڪفنيل هڻڻ واري پلاٽ، پاڻي سان گڏ ملن ۽ کنڊ جي 250 گرام ۽ گرمي ۾ 3 ڏينهن لاء ڇڏي وڃن.
- گوج ذريعي ويرٽ فلٽر ڪريو، 250 گيري کنڊ شامل ڪريو.
- ان جي ڪوشش ڪريو، بادام جو ذائقو جيڪڏهن - نالوولي صاف ڪريو.
- هڪ آسان رستو ۾ ڪنٽرول بند ڪريو ۽ شراب جي 60 ڏينهن لاء مقرر ڪريو.
- 6 ڏينهن کان پوء، باقي کنڊ شامل ڪريو.
- هڪ ٽيوب ذريعي گهر جي شراب واري شراب کي صاف ڪنٽرول ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌي ۾ وجهي ڇڏيو.
شراب مان ٿورڙو کاڌو
جيڪي ماڻهو معياري، خوشبو ۽ خوشبو شراب حاصل ڪرڻ چاهيندا هيا، اهي گهاڙو نه ڪريو. هي ناگزير جزو خميرن کي تيز ڪري ٿي، جنهن جي عمل ۾ اهو سڀني روحاني حياتي جي عمل کي دٻايو ويندو آهي، انهي سان طاقت، طاقت وڌائڻ ۽ شراب جي هڪ منفرد گلاب مهيا ڪري ٿي.
مادي
- پلازما 7 ڪلوگرام؛
- کنڊ - 4 ڪلوگرام؛
- پاڻي 4 ليٽر؛
- ترڪي - 100 گ.
تياري
- کنڊ ۽ ڪڻڪ پلاٽ کڻي کنڊ ۽ پاڻي سان ٺهرايو وڃي.
- ٽن ڏينهن کان پوء، صاف صاف ڪنٽرر ۾ گوز ذريعي دٻاء.
- ڪشمي خميره شامل ڪريو ۽ 30 ڏينهن لاء پاڻي جي مهر سان گڏ ڪنٽرول بند ڪريو.
- جلدي بوتلن ۾ ڳاڙهو شراب کان وٺي ۽ ٿڌي ۾ وجهي وجهي.
شراب ۽ ماٿرن مان شراب
جيتوڻيڪ نونس ڀٽي وارا ڄاڻن ٿا ته پلاٽين ۽ مٽي مان گهريل شراب وڌيڪ آسان ۽ آسان ٿي سگھن ٿا. اهو خشڪ ميوو جي خاصيتن جي باري ۾ آهي: اهو شراب جي ذائقو، رنگ ۽ خوشبو ڏيڻ لاء سوراخ ۽ هڪ مثالي اجزاء تيار ڪرڻ لاء هڪ ناقابل اعتماد حد تائين اعلي معيار وارو خام مال آهي. اضافي طور تي، ڪنهن کي مناسب بازار ۽ سال جي راهه ۾ آساني سان خريد ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- پلاٽ - 10 ڪلوگرام؛
- پاڻي - 8 ليٽر؛
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- raisins - 2 ڪلو.
تياري
- ڪشمي پلاٽ ۾، 5 ليٽر پاڻي شامل ڪريو ۽ 3 ڏينهن لاء مقرر ڪئي وئي.
- باقي پاڻي گرم ٿيل آهي، رڻ سان گڏ 550 کنڊ جي گڏوگڏ ۽ 3 ڏينهن لاء به مقرر ڪيو وڃي.
- مٽي جو ٻيلو جو رس، مائنس کان ان کي ڀريل مايع شامل ڪريو.
- خمير لاء ڇڏي ڏيو.
- 3 مهينن کان پوء، بوتلن ۾ وجھو ۽ رپيا 60 ڏينهن تائين ڇڏين.
ٻووم شراب سان گڏوگڏ
سوڊ سان گڏ انگوزي کان شراب وارا معيار کي سٺو پيئڻ وارن جي پريمن کي اپيل ڪندو. وودو نه صرف شراب کي وڌيڪ وڌائيندو آهي، پر هن کي کنڊ جي وڌيڪ خمير کي به روڪڻ جي روڪيو آهي، انهي سان گڏ، پيئڻ ڊگهي وقت تائين جمع ٿي سگهي ٿو ۽ خراب ناهي. تيز رفتار ٽيڪنالاجي ممڪن آهي جيترو ممڪن آهي، تنهن ڪري هو گهر جي ڊيزمت ۾ مشهور آهي.
مادي
- پگ - 1 ڪلو؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- کنڊ - 350 g؛
- vodka - 300 ملي.
تياري
- 1 ليٽر کان پاڻي ۽ 150 کن کنڊ کان، سرپ پکا.
- ڪچا پلاٽ 8 ڪلاڪن تائين ساپ سان گڏ ڪريو.
- شربت هڪ بوتل ۾ وجهي، ۽ ٻيرين لاء سائپ جو نئون حصو کائڻ.
- ان کان پوء، ٻير مٽايو، ويدو کي وڌايو ۽ 2 هفتن لاء مقرر ڪيو ويو.
- رستن ۽ گرگ سے چھٹکارا حاصل ڪريو.
شراب مان ٺهيل لکن
پلاوم گهر ۾ شراب جي جاء تي تيار ڪري سگهجي ٿو. خاص طور تي آسان، عملي ۽ مالي طور تي فائدي جي مٺي بلائن جو استعمال آهي. هڪ مثال هڪ هٿ و ويلڊڊ ٺٽو ٿي سگهي ٿو، جيڪو صحيح ٽيڪنالاجي سان، ڪجهه هفتي لاء، مفيد، قدرتي الڪوحل مشروبات ٿيندو.
مادي
- پلاٽين کي ٺهيل - 2.5 ليٽر؛
- کنڊ - 100 g؛
- 50 گ.
تياري
- بيوس جو دٻاء.
- ان جي نتيجي ۾ مائع گرمي، 3 هفتي لاء پاڻيء جي سيل سان کنڊ، مڻ ۽ ڪپڙا شامل ڪيو وڃي.
- ان جي جزا کان الڳ ڪريو ۽ 3 مهينن لاء اسٽوريج لاء موڪليندا.
گهر مان پلاء جام تي جام
اقتصادي گهرجون خوشيون جام کان شراب گهر ۾ پکن جي لاء رزق استعمال ڪريو. سڀني کان پوء، هيء طريقو توهان کي سياري لاء پختو مٺي استعمال ڪرڻ ۾ آسان ۽ بغير اجازت ڏئي ٿو، ۽ واپسيء ۾ هڪ قدرتي قدرتي شراب جي پيداوار حاصل ڪري ٿي.
مادي
- پلاام جام - 500 g؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 120 گ.
تياري
- پاڻيء سان جام جام ڪريو ۽ اڌ کنڊ جو اڌ ۽ 3 ڏينهن تائين مقرر ڪيو ويو.
- مائع جو معاوضو، باقي کنڊ شامل ڪيو ۽ 2 مهينن تائين مقرر ڪيو ويو آهي.
- هڪ بوتل ۽ بوتل ۾ بوتل.
شراب کان نمونو ۽ پلاٽ کان
گهر تي پلاوم شراب جي تيار ٿيڻ ميون جي گڏوگڏ سان گڏ ٺهڪندڙ آهي، جيڪو aromas جي پيئڻ جو هڪ بهترين موقعو آهي. گهڻو ڪري پلاوم سيپ سان گڏ هوندو آهي. جنهنڪري، نه رڳو هڪ ذائقي قسم کڻن، پر خمير جي دوران جوس جمع ڪرڻ ۾ پڻ آسان آهي، ڇاڪاڻ ته اهي پيتن ۾ پئجي وڃڻ سان، اهي آسانيء سان پنهنجو رس ڏيو.
مادي
- پلاٽ - 3 ڪلو؛
- سيب - 3 ڪلو؛
- پاڻي - 6 ل؛
- کنڊ - 850 گ.
تياري
- 1 ليٽر پاڻي سان گڏ سڻ ۽ پلاٽ پيل ڪريو ۽ کنڊ جي 300 گند ۽ 3 ڏينهن لاء مقرر ڪيا ويا.
- ان کان پوء، دٻاء، باقي کنڊ، پاڻي ۽ هائڊش شيڪ ۾ هڪ مهيني لاء شامل ڪيو.
- تيار ٿيل شراب پلاٽ ۽ سيپل مان فلٽر ۽ بوتلن تي بوتل.