اونهاري ۾، توهان هميشه پيئڻ چاهيو ٿا، ڪيترائي ماڻهو ليمونڊيز ۽ ٻين واير پاڻيء جو خريد ڪن ٿا جيڪي توهان جي اڃ ۾ نه کائيندا آهن. هڪ وارث ميزبان تازو پيئڻ جي پاڻ کي تيار ڪن ٿا، جيڪي حقيقي، غير منطقي، رليف آڻيندا آهن. انهن مان ڪجھه کاڌ خوراڪ توهان جي توجهه ڏي.
گرميء جي تازو پيئڻ لاء جو طريقو
مادي
- ڪوريج - 500 گ؛
- مٺو مٺي ۽ ڳاڙهو - 250 گ؛
- ڪماڙ جو رس - 100 ملي؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان کي صافيء جي ريٽ کي صاف ڪريو، ان کي ذليل ڪريو ۽ ان جي نچوڙي ڪريو. سيب ڪٿان کي ڪٽيو، ٻج ڪٽي ڪٽي، ساوڻ رس ڪريو. اسان ٽماٽو ۽ ميڪ جو جوس جمع ڪريو، ملائي، جوس رس وڌو، لوڻ ۽ کنڊ کي ذائقو شامل ڪريو. مينھن ۾ وجھي مينھن ڪريو.
سمر نارنج پيئي
مادي
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
سڀ کان پهرين، اسين ٽيل پاڻي جي پاڻيء سان ٽن منٽن لاء گونج ڪن ٿا، تنهنڪري ٿڌي چمڙي کي ڇڏي ٿو. پوء ننڍو ٽڪر ۾ ميوو پٽي ۽ ان کي ڪڻڪ ڪريو، توهان ان کي ٻرڙو يا گوشت جي پوڻ سان ڪري سگهو ٿا. نتيجو گورو غير سنسڪرت پاڻيء جي ليب سان ڀريل آهي ۽ انهي کي 15 منٽن تائين پيش ڪيو. ان کان پوء، کنڊ جو گلاس هڪ سسوپين ۾ وجهي ۽ ليمس جوس جوش، ان ۾ وجهي ۽ ان کي گڏ ڪريو. گوز ذريعي اسان جي ٻه پيئ ڪڍو ۽ ٻيو ليٽر جي غير گرم وڌو، پر ابڙو پاڻيء وارو. اسان چمڪندڙ خدمت ڪندا آهيون.
گرمي جي نرم شراب پيئي
مادي
- ڪارو ماني. 1/2.
- سڪل ٿورڙو 25-30 گ.
- کنڊ - 1/2 پيٽ؛
- مينس.
تياري
اسان ماني ماني سلائسن ۾ اڇليو ۽ ان کي ٿوري گرمي تارن ۾ سڪي وجهي ڇڏيو. اسان مڪمل ٿيل ڀڃڪڙي کي ٽن ليٽر جار ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گرم پاڻي ڀريو. کنڊ جا ٽي چمڪندڙ ۽ 36-38 درجا جي گرمي پد تي شامل ڪريو. پاڻيء جي گلاس ۾، اسان کي ملن ٿا ۽ جهر کي ٿڌو پاڻي سان شامل ڪيو وڃي. مزي ۽ ڍڪ سان گڏ ڪپڙا. اسان ٻن ڏينهن لاء هڪ گرم جاء ۾ رهون ٿا. ان کان پوء، دٻاء ۽ باقي کنڊ ۽ مرض شامل ڪريو. ٻيهر، بند ڪرڻ بند ڪريو ۽ هڪ ڏينهن لاء فرجڪٽر ۾ رکون. ڪوڙن لاء تيار آهي. ڪڇ جي ايندڙ حصي لاء موڙي ڇڏيندا آهيون.
گرمي پئڻ سان گڏ پيئي
مادي
- آبپاشي ڪاربان (اسپرا) 200 مل.
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- ايم.
- سڱ ٻه ٿورا
- برف.
تياري
ليم مان تمام وڏو هٽايو. اسان ليم کي چار ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گلاس ۾ نچوض ڪيو. کنڊ ۽ جست شامل ڪريو. مٽي جي پنن کي گوڏن ڀريو آهي، ۽ برف جو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرا آهي ۽ شيشي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. چمڪندڙ پاڻي يا اسپريٽ سان گڏ ڪريو. اسان جو پيئڻ تيار آهي.