معروف حقيقت آهي ته گهريل پيشڪش جي دڪان جي شين سان مقابلو نه ٿي سگھي. هن مقالي ۾، اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪف خرابي آھ مان هڪ پائي ڪيئن ٺاهيو.
سيف سان گڏ پف خشڪ آھ مان پائي لاء پڙھو
مادي
امتحان لاء
- اوٽ جي بلند ترين گريڊ - 700 g؛
- تيل - 360 g؛
- لوڻ.
- کير - 360 مليڪ؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ جو ريت - 100 گ.
بھرائي لاء
- مٺي ۽ ڳاڙهو سيب - 3 ڪلو؛
- واري کنڊ - 200 g؛
- هلڪو مٽي 100.
- تيل - 100 g؛
- سيمنام ½ tsp؛
- ليم جو رس
تياري
اٽو اٿو، لوڻ رک، اٽڪل کنڊ جو 80 گرام ۽ سڪل خمير. ٿڌي، هڪ ڊرائيور 2 هڏيون، کير ۾ ۽ 60 مکڻ مکڻ ۾. جڏهن ميزبان جي رفتار گهٽ ٿئي ٿي، نرم آو کي گوڏن ڀريو. اسان ان کي ميز تي رکيا ۽ بال ۾ رول رکون ٿا. ٻيهر اسان کي گدائي ڏانهن موٽيو، ان سان فلم کي ڍڪيو ۽ ان کي 2 ڪلاڪن لاء موقف ڏيو. جڏهن اها ٻڙي ويندي، ان کي ميز تي وجهي، اهو آئيني شڪل جي شڪل ڏي. انهي کان پوء، اسين ان کي باهه ڏانهن موڪليو ۽ ان کي ٿڌو ڪلاڪ ۾ وجهي. اسان ٿڌي مکھن کي ھڪ بيگ ۾ رکون ٿا ۽ اھو رولنگ پن سان گڏ ٻاھر ڪڍو، آئيني جو انداز پڻ ڏئي ٿو. صرف ان جي سائيز لفٽ خشڪ جي سائيز کان صرف ٻه ڀيرا ننڍا هجن. اسان هڪ ايند تي تيل رکون ٿا، اسين ٻئي پارٽي ۽ ڪنڊن سان ڍڪيندا آهيون اسين اسان کي ٽڪرڻ واري پن سان لڳل آهيون. اسان جي لفافي هڪ لفٽ ۾ 1 سينٽ موٽن تي لڳايو، ان کي 4 ڀيرا شامل ڪريو، ان کي هڪ ٻني ۾ رکجو ۽ وري اهو ٿڌو اڌ ۾ ڪلاڪ وجهي. اسان ان کي ٻاهر ڪڍيو ۽ ان کي واپس 1 سينٽي موٽر جي هڪ پرت ۾ واپس آڻيو. ٻيهر، ٿڌو اڌ ڪلاڪ ۾ شامل ۽ موڪل ڏيو. سڀ ڪجهه، آخرڪار، اڌو تيار آهي!
هاڻي، سيب لاء، اسان سيپل صاف ڪريو، انهن ڪعب ۾ ڪٽي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکھن کي ڳريو، 5 منٽن لاء سيپ، مٽي ۽ اسٽو وجهي. هاڻي کنڊ سوڊ، شلامون ۽ رڌل، هڪ منٽ 5 منٽن لاء اسٽو شامل ڪريو. مرسز، ليمن جو رس وڌايو ۽ پلاٽ تان هٽايو. اسان کي ڀريل ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهيون. هاڻي اسان جي آلو پرت کي 60 کان 30 سينٽي ميٽر ڪڍي ڇڏيو آهي، ان ۾ 3 برابر ٽڪر. هر هڪ مرڪز ۾ داخل ڪرڻ جي هڪ پٽي ڪڍي. ڪڪرن جي ڪڪرن جي ڇڪن کي ڪٽي ڪٽي ڇڏيو آهي ۽ ان کي سوريء سان ڍڪيو آهي. تنهنڪري اسان کي 3 پيٽون ٺاهيندا آهيون. ان کي ڇڪڻ واري ڍڪڻ، ڪپڙا ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء هيڪوڪري کي سڱوڙي ڪريو ۽ ڪفارو خمير آھ مان مٽيء جي وچ ۾ گرم منٽ ۾ تقريبا 40 منٽ کان ميڪل ڪيڪ ڪريو.
پف پيسٽري پکا پي پي پيري سان ڪڪڙ سان
مادي
- خمير ڀڪشو 500x؛
- ڦوٽو 240 g؛
- ميزاءيس - 50 g؛
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 300 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- پني 100.
تياري
ڪڪڙ جي سيني وارا ڪپڙا ٽڪر کڻي کٽيندا آهن، ان کي لوڻ، مرچ، ميزيويس سان موسم ۽ 10 منٽن لاء موڪل. جوز کي چڪر واري ننڍن ٽڪرن ۾ آڻيو ۽ انهن جي سونهن تائين روشني ڏي. ان کي گوشت ۾ شامل ڪريو. ٿورڙي پٽي ۾ اڌ ۽
پف خشڪ آو مان پيز ڀرڻ بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو. ڏاڍي سوادائتي اهو گوبري گوبج سان گڏ هيم ۽ پني سان پيٽ مان ڪڍندو آهي. ۽ مٺي اختيارن لاء، ڪنهن موڙي جام جام يا مناسب آهي. بون اشتياق!