پف پيري واري ڪيري لاء کاڌي ضرور گهرجن گهرن پاران ضرور گهربل هوندي، جيڪي مهمانن کي مزيدار گهر جيکي سان خوش گذاريندا آهن. اڄ اسان اسان جي پسنديده علاج سان پڙهندڙن سان حصيداري ڪنداسين ۽ مٺو پاڻيء جي کاڌ خوراڪ جي رازن کي کوليندو.
سڀ کان پهرين، اسان پف پيريري جي طريقي سان توهان جي توجه ڪرڻ چاهيندا آهيون، جنهن مان ڪو به مزاحمت ڪري سگهي ٿو.
ڪف پيري مان ڪيڪ ھاکي
مادي
- ماکيء - 1 پيچرا. l.
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ 500 گ؛
- مکڻ - 50g؛
- کير - 3 پيچرا. l.
- اٽو - 2 پيالو »
- سوڊ - 0.5 اسپين؛
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- راسبو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
وڏي پيٽ ۾ ماکي، هيڪو، مکڻ، شيشي جي هڪ شيشي کير ۽ کير ملائي. چڱي اجزاء کي ملائي ۽ ان کي پاڻيء جي غسل ۾ ڳريو. ان کان پوء اٽو ۽ سوڌو جي مجموعي ڪاميٽي ۾ شامل ٿيو. اڳيون، اسان آڱر ۾ گوڏن ڀريو، اسين ٿڪڙن ڪلاڪن ۾ وينجن کي رکون ٿا.
اهو سمجهو ته اسان جي ڪف جي تيار ڪرڻ جي هڪ مهارت ۾ ڪڪڙ. خشڪ ڀڃي 5-6 ۾ ٽڪر ڪريو، اسين ڪرتين کي ڇڪيندا آهيون ۽ انهن کي تيل ڀريل رنگ تي سون رنگين رنگ سان، وچولي گرمي استعمال ڪندي.
هاڻي اسان کي ڪمي تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، اسان کي گلاس واري کنڊ سان گڏ سرڊ ڪڪڙائڻ گهرجي. اسان کي مزاج ڏيو ٿا، توهان جي پسنديده ٻير ٻيرڻ جو مزو وڌو. ۽ آخرڪار، اسين ڪڪڙين کي ڪڪڙي سان ڍڪيندا هئاسين، سڄي ڄمڻ سان ڪيڪ کي سجدو ڪريو ۽ چاء پيئڻ کان اڳ ان کي ٻوٽي ڇڏيندا آهن.
هتي گهر ڀريل ڪف ڪڪ کان وڌيڪ مزيدار آهي، جنهن جو نسخو جنهن سان اسين توهان سان حصيداري نٿا ڪريون. ان کي پچائڻ جو مزو آهي، اهو تمام آسان ۽ انتهائي آهي!
ڪف ڪڻڪ جي کير سان گڏ کاٻي کي پڙهي
مادي
- بادام - 100 گ.
- گودام ٿيل کير - 400 گرام؛
- ناريل جو کير - 400 g؛
- وينلن - 1 مقدس؛
- ڪريم - 250 گ؛
- مکڻ - 120 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- اٽو - 100 g؛
- ناریل چپس - 150 g؛
- جهلينٽ 30 کان.
تياري
نيل کي ڪٽيل لوڻ واري مٽيء ۾ هلڪو جلدي بادام. پوء ان ٿانو ۾ اسين ناريل شيدو ملائي، ڪڻڪ ٿيل کير ۽ وينلن. اڳيون، اسان جليٽين کي ٻوٽي ڇڏيو ۽ ان کي اسان جي مٺي ميوٽي ۾ وجهي، چڱي ريت ٿڪايو. ان کان پوء اسان کي ٿانو 20 سال لاء فرش کي هٽايو
هاڻي اچو ته آلو تيار ڪريو. ناريل مکڻ سان گڏ ناريل چپس ۽ اٽو جا 50 گر سان گڏ ڪريو. اسان ريفريجٽر کي اڌ ڪلاڪ ۾ اٽي ڪڍو، نه مندي ناهي. اڳيون، پوء ڪڪڙين تائين ڪوپ ڪري، پوء ان کي بادام سان ڪشميري ڪمن ۾ داخل ڪيو جيڪو اسان جي طرفان ڇڪايو. ان لاء ڪشمي ۽ ٽيلر کي ڪرڻ لاء، اهو ڪجهه ڪلاڪ لاء ٿڌو رکڻ جي صلاح ڏني وڃي.
اسان کي اٽي وٺي، پتلي تختن سان گڏ ٻاهر ڪڍڻ ۽ ڪيڪ ٺاهيندا آهن، جنهن کي 20 منٽ لاء 20 درجا مفاصلي تي 200 درجا ٿي ويا آهن. ڪيميائي سان ڪيڪ ڪپڙا ڍڪيل، مٿي کان ناريل چپس سان ڇڪڻ ڪيڪ.