جيڪڏهن توهان مٺايون مٺايون ٿا، پوء توهان کي خبر آهي ته سڀ ڪيڪ ۽ پيٽ جو ذوق ڪمي سان ملي ٿي. ڪيتريون ئي ڪيري جون قسمون آهن، پر اسين توهان کي ٻڌائڻ چاهيون ٿا ته هڪ تيل کي ڪئين ٺاهي ٿي جيڪا ڪنهن به پختي سان مڪمل طور تي ڪم ڪري ٿي.
اويل ڪريم - پڙهي
هن تيل لاء ڪڪڙ گهر جيکي لاء ڀرپور آهي.
مادي
- مکڻ - 250 گ؛
- پاڻي ½ شيون؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- وينلاچ کنڊ - 1 چادرون؛
- هيڪي جي زرخيز - 5 پي سي.
تياري
پاڻي جو پاڻي ٺاهي ٿو ۽ گھٽ گرمي جي سرپ تي کائي. زخمي پاڻيء ۾ غسل ڪريو ۽ شربت کي شامل ڪريو، اڳتي وڌندي. آبهوا طور تي نرمي ۾ نرم مکڻ ٺاهي، وينلا سيڻ ۾ وجهي، گڏو گڏ ٿئي ۽ کيمياڻ کي کيڏڻ جي اجازت ڏين ٿا.
اولي ڪريم سان ڪڻڪ کير سان
مادي
- مکڻ - 250 گ؛
- واڳيل کير جو 200 گ.
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ايستائين جو نرمي مکڻ هڻڻ تائين هڪ سرسبز ڪامياب حاصل ڪيو وڃي. ان کان پوء، ان ۾ داخل ٿيڻ سان بغير ننڍن ننڍن حصن ۾ (هڪ چچا چشميلي) کي ڪڻڪ ڀريل کير ۾ داخل ڪريو. آخر ۾ وينلن ۽ وڌو، جيڪڏهن مطلوب هجي، 2-3 ٽيچ. شراب يا شناخت جو چمڪندڙ پائي يا ڪيڪ کي سوراخ ڪرڻ لاء ڪڻڪ جو کير ۽ مکڻ جو هڪ ڪتب آڻيو.
پروٽينين مکڻ ڪريم
پروٽين تي پروٽين جو مکڻ لڳائڻ وارن مان تمام گهڻو مقبول آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪم ڪرڻ بلڪل آسان آهي: ذائقو، رنگ يا اڃا تائين منجمد شامل ڪريو.
مادي
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- هڏا اڇو - 2 پي سي.
- شراب - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
نرمي وارو مکڻ، وڪوڻ، ٺهڪندڙ بڻائڻ وانگر، ٿلهي واريء ڪمي وانگر. پروٽينن کي کنڊ سان ملائي، ٻاڦ ٻاڦ تي رکندو ۽ ميڪر سان گڏ هڪ موڙ تائين گڏوگڏ، ٿڌا ڪامياب حاصل ٿيڻ تائين. پوء گرميء کان هٽايو ۽ اڳتي وڌو، ٿورو ٿورڻ جي اجازت ڏيو.
ٿڌي پروٽين ۾، هڪ چچا چکن مکڻ ۾ داخل ڪريو، ۽ ڪاميابي کي روڪڻ نه روڪيو. ذخيرو شامل ڪريو، سڀ کان پهرين چڱيء طرح سان گڏ ۽ استعمال ڪرڻ کان اڳ مينھن کي اجازت ڏيو.
ڪريم-تيل کير
مادي
- ھوم کریم 25٪ - 300 g؛
- وينلا کنڊ - 1 ميچون. چمڪيو
- مکڻ - 125 g؛
- کنڊ - 1 ميچ
تياري
مکڙي ۽ نرم ۽ مٽيء سان گڏ ۽ ون ونيل کنڊ سان گڏ مڙهي ڇڏيندا آهن. هن کان پوء، ان کي گرم گرم جو ڪشادو وجهي ڇڏيو، ۽ ويچارو جاري رکو جيستائين کنڊ مڪمل طور تي ڦهلائي. انهي کانپوء، توهان جو ڪمن تيار آهي.
اولي چاکليٽ سان ڪمي
مادي
- مکڻ - 150 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- چاڪليٽ ڪارو - 100 g؛
- ونلا - 1 چچا چچا.
تياري
نرم مکڻ مکڻ يا تيل کي پڪڙيو، ان کي پوئين طور تي ونيل ۽ کنڊ شامل ڪيو ويو آهي جڏهن ته آخري مڪمل طور تي ڦڙي نه سگهندي. چاڪليٽ پاڻيء ۾ غسل يا مائڪرورويو ۾ ڳاڙهو، ۽ ويچارو جاري رهڻ دوران تيل ۾ وجهي ڇڏيندي. توهان هڪ گهربل ڪامياب ٿيڻ گهرجي، جيڪو فوري طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
اويل ڪيچرڊ - نسخ
مادي
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 1.5 شيون؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 0.5 ليٽر؛
- مکڻ 350 ج.
- شراب - 3 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
تيار ڪرڻ لاء تيل جي گراهڪ هڻڻ لازمي طور تي ٿڌو هجي، پر تيل جي خلاف گرم ۽ نرم هجڻ گهرجي. ڳاڙھو پين کي گرمي ۽ اٽو جي وچ تي ڪا وچولي گرمي کي ساوڪ ڪن، ان ۾ تقريبا 5-10 منٽ هوندا. هن وقت
اچو ته اٽو ٿڌو ٿينداسين، ۽ پوء ان ۾ ٿورڙو هيڪوڊ-کنڊ ٺهيل شامل ڪريو، پوء چڱي نموني سان گڏ، ۽ هر شي کي مخلوط جي باقين سان گڏ گڏيو. کير جو ڪوڙو ۽ ننڍي حصن ۾ اٽو، هڻيون ۽ کنڊ جي ڪاميٽي ۾ وجهي ٿو. هن جو مرکب ننڍڙي باھ تي رکين، ۽ هر وقت ٽڪر تي آڻيو. پوء اهو مرکب ڪمري جي گرمي تي ٿڌو.
هر وقت ڦوڪندڙ تيل تائين ويندڙ هڻڻ ۽ ان جو وهڪرو وڌايو، ان کي وڌائڻ جو هڪ مرکب وڌايو. آخر ۾، شراب ۾ وجهي وري گڏ ڪريو. ڪڪڙڪٽر ۾ ڪتب آڻڻ کان اڳ. اڪثر ڪري هن کي ڪتب آڻيندي "نپولين" لاء .