هاڻي اسان مٺي ڏند لطف اندوز ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته ڪٿان ڪشمي کير سان ڪيئن مزيدار ڪيڪ ٺاهيندا.
ڪشميري پيٽي سان ڀريل کير سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو 200 ج؛
- پاڻي 250 مليڪ
- ڪڪڙ جا اڪري - 5 پي سي.
- ڏڪرار - 100 g؛
- لوڻ.
کریم لاء
- مکڻ - 250 گ؛
- ٿورڙي کير - 1 برتن.
تياري
اسان ٿڪ جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريون ٿا. برتن ۾، پاڻيء ۾ وجھي، مکڻ، لوڻ وجهي، ٺڪڙائڻ لاء ڪوڙي آڻين. پوء باهه کي گھٽايو، آٽو ۾ وجهي، ٿڌو کائڻ ۽ 2 منٽن تائين کائڻ، ۽ پوء ٿوري دير ٿوري. هاڻ هڏن کي ڊرائيو ۽ ٻيهر گڏيو. توهان کي هڪ خوبصورت تنگ آو وٺڻ گهرجي. اسان بيڪنگ شيٽ سان پارچري ڪاغذ سان گڏ، تيل کڻي ان کي سمائي ۽ کنفريريري سرنج جي مدد سان اسان کي ڪيڪ ٺاهيندا آهيون. 180 درجا پد جي گرمي پد ۾ 50 منٽن تائين تندور ۾ پائڻ. ان کان علاوه، اسان کي ڪمي تيار ڪري ٿو: مکھن سان منسلڪ کير کي ماريو. اسان کي ڪمر کي پڪڙڻ جي سرنج ۾ ڦيرائي. هيٺيان تيار ڪيڪ کان سرنج کي هيٺ ۽ ڪڪڙ اندر اندر نچوض ڪن ٿا.
ڪيڪ "آلو" سان ڳاڙهو کير سان
مادي
- ڪوڪيز - 0،5 کلو؛
- مکڻ - 200 g؛
- کير ڀڃي ڪوڙي ڇڏيو.
- اخروٽ - 100 g؛
- کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
- سنجڪ - 40 ملي.
تياري
هڪ ساسن ۾ وجهي ڪڻڪ جوڙيو، نرم مکڻ وڌو. هڪ ننڍي آگ تي، عوام کي تيل کي ٽوڙڻ لاء آڻيو. اسان پهريون ڀيرو ڪوڪيز کي ٽڪرن ۾ ٽوڙيو ۽ پوء ڦوڪيندڙ استعمال ڪندي ان کي ننڍڙي پٿر ۾ ڦيرايو. مٽي ڪٽي ويا آهن. ڏند ڪاڻ کي ڪڻڪ جو کير ۽ مکڻ ۾، بسڪوٽ، کوڪو، گريبان ۾ وجھي ۽ هر شيء کي گڏ ڪري. حاصل ڪيل ڪاميٽي مان اسان ننڍيون بالون ٺاهيندا آهيون. جيڪڏهن گهربل هجي ته "آلو" جو ڪيڪ اڃا هٽي ٻڏل مٽي ۾ ڦري ٿو.
ماکي-نارنگي ڪيڪ سان ملندڙ کير سان گڏ
مادي
امتحان لاء
- اٽو 2.5 شيشي؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- مکڻ - 70 g؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ڇڪڻ جو پٿر
- وينلن - 1 مقدس.
کریم لاء
- نارنگي جو رس 100 مليڪ
- ڳاڙهو ڪڻڪ واري کير جور.
- ڳاڙھ ڪاريون - 7 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
مڇي کنڊ ۽ وينلن سان ماکي. ڳاڙھو شامل ڪريو ۽ نتيجو ڪاميٽي. مکڻ مکھن تي ھڪڙو ٻرندڙ ٺاھي ڇڏيو آھي ۽ ان سان گڏ ھميئر ڪڪڙ سان گڏ. ھن مرکب کي کنڊ ۾ اڇو، اٽو وڌو ۽ آھٽ ڀائيندا. مکھن سان گڏ کاڌا ٽري ڪريو ۽ ان کي اٻھر پھچو. تندور 180 درجا جي گرمي پد تي، 10 منٽ لاء ڪيڪ جي بنياد تي. اسان ڪشمي کير جو کير سان ڳاڙهو ۽ نارنگي رس سان ماريو. ڪيڪ ڪٽي 2 حصن ۾ کٽيو، ۽ انهن مان هر هڪ کير سان ڀريل آهي. 8 ڪلاڪن تائين پهچڻ جي موڪل، ۽ اڳوڻي ڪٽي وڃڻ کان اڳ.