هڪ نادر ماڻهو چاکليٽ بابت پرسکون آهي. بدقسمتي سان، هن نازڪيت جي معيار هر سال پوي ٿو، ڇو ته ڊاڪٽرن کي اجزاء بچائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. پر هڪ طريقو آهي، توهان پنهنجي گهر ۾ چاکليٽ کي پنهنجو پاڻ ٺاهي سگهو ٿا.
گهر ۾ چاکليٽ لاء هڪ کلاسي جو طريقو
مادي
- کوڪو - 100 g؛
- مکھن - 50 g؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
تنهن ڪري، گهر ۾ چاکليٽ ٺاهڻ جي پهرين، پهرين مائڪرويو ۾ هڪ چمڪندڙ مکھن ۾ ڳاڙهو، ٻڍاپي ۾ ڪٽيو ويو. انهي کان پوء، ذخيرو تي برتن وجھي، هڪ چمچري کنڊ تيل کي وڌايو ۽ کوکو ڪڍو. چڱي نموني سان ٺهڪي اچي ۽ مسلسل روانا ٿيا هاڻي، اسان کي تقريبا 2 منٽن جو نشان لڳايو ۽ پلين ۾ وينجن کي هٽائي ڇڏيو. اسان کي ڪامياب ٿورڙو ڪرڻ لاء اسين انتظار ڪندا آهيون، ۽ اسين ان کي ڪنهن موڪرين ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ اسان کي آزادزر ۾ چاکليٽ کي هٽايو وڃي.
کوکو کان گهر کير چاکليٽ لاء ڊسڪ ڪريو
مادي
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- کوکو پاؤڈر 100 g؛
- مکھن - 50 g؛
- کير جو ٽٻڪو - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
پاڻي جي غسل ۾، مکڻ مکڻ مکڻ پٽي. کير هڪ ٿوس ۾ ٿڌي گرم ٿي، کوکو ۽ شڪا کي وڌو، چڱيء طرح سان گڏ مادو ڪري، ليمپس نه جوړوي، بلکي نه کيږدي. ان کان پوء اسين پگھريل تيل ۾ وجهي، ان کي گڏوگڏ، اهو ٻئي تي 2 منٽن لاء پليٽ تي رکي ڇڏيو. اسان چاڪليٽ جي خاڪن تي ٺاهيل ۽ شيرين ڊيمرن کي فرش ۾ رکون ٿا جيستائين اهو مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي. 5 ڪلاڪن کان پوء، کير چاکليٽ گهر تي تيار آهي!
گهر ۾ چيڪليٽ رائيس وينلا سان
مادي
- مکڻ - 125 g؛
- کوکو پاؤڈر 100 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- کير - 100 ملي؛
- سڪل کير - 2 شيون؛
- وينلا جو حصو - 3 ڦٽو؛
- گونگا ڳاڙھو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چاڪليٽ ٺاهي گهر تي، کير ۾ سوٽي پين ۾ وجهي، ان کي گرميء سان گرم ڪري ۽ کنڊ ۽ وينلا ٺاهي. روانا ٿيا، اسين ڳاڙهو مکھن کي متعارف ڪرايو، ڪوڪو ۽ حليل کير جوڙو وجھي. جڏهن سڀني اجزاء ٺيڪ ٺهڪندڙ آهن، ڪٿان گهاٽي شامل ڪريو ۽ گهٽ ۾ گھٽ گرمي 25 منٽن تائين چاکليٽ وٺو. انهي کان پوء، شڪل ۾ ڪاميابي کي ٿڌي، ٿڌو ۽ سردي ۾ سخت ڪرڻ.
گهر جي حالتن ۾ چاڪليٽ راڳين سان
مادي
- کوڪوائو مکھن 50 گرام؛
- ڪريم - 10 ڪڇو. چمٽا
- پٿر کنڊيل 8 - پيچرو. چمٽا
- مکڻ - 30 g؛
- ٽائل ۾ ڪوڪو؛
- ٺڪرايو.
تياري
اسان پهرين پاڻي غسل ٺاهي، انهي ڪري ته چوٽي سوسپن جي تري ۾ هيٺيان پين ۾ پاڻيء کي نٿي وجهي. ان کان پوء، هن کي کوکو مک مکڻ ڳاڙهو، ٽڪر ٽڪر ڪيو. اڳيون، گرڊ ٿيل کوڪو جي هڪ بلا شامل ڪريو، ٿوري ڪمن کي ڏيو، کنڊ ۽ مکڻ اڇلائي. عوام کي گڏوگڏ ماريو اٿو، عام طور تي گڏ ڪريو ۽ ان کي ننڍڙي باهه تي وٺي وٺو جيستائين سڀني اجزاء مڪمل طور تي ڦلجي ويندا. پوء پلاٽ تان چاکليٽ ڊاهي ۽ ميز سان گهٽ رفتار تي ان کي ڀڄائي ڇڏينداسين، 10 منٽن. ڪٺڻ واري عمل جي دوران، ٺهڪندڙ گڏوگڏ، سرسبز ٿي ويندو ۽ ڳاڙهو ٿيندو ويندو. اسان چاکليٽ سلائيون سٽن ۾ تبديل ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪري موڪليو.
گهر ۾ گرم چاکليٽ
مادي
- کير - 250 ملي؛
- چاڪليٽ ڪارو - 100 g؛
- پاڻي جو ڪڍو. 2 ڪڇو. چمٽا
- ڪشادو؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چيڪليٽ ۾ چڪر کي دٻايو، ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي ۽ اسٽيمر ۾ وجهي ڇڏيو. پگھريل چاکليٽ ۾، ٿورو پاڻي وڌايو ۽ متضاد ٺوڪيو. پوء جدا الڳ گرم کير ۾ وجهي، ان کي ڪلمي واري ٿلهي وهڪرو سان گڏوگڏ ۽ ڪاميابيء سان واس سان ڪامياب ڪيو. هاڻي اسان کي پيالو تي چاکليٽ ٺاهي، ان کي ڪٽي کڻي ڀريو ۽ کنڊ کي ذائقو وجهي ڇڏيو.