يقينا، بيسوائيٽ رولز جي تياري ڪرڻ آسان آسان مشق نه آهي، انهي کي ترتيب ڏيڻ ۾ مناسب صلاحيتن ۽ بنيادي صلاحيتن جي ضرورت آهي. بهرحال، توهان کي تازو ڪيو آهي، پوء اسان جي مضمونن جي ترڪيبون توهان جي کاڌي جي ڪتاب ۾ هڪ ديوتاڳ ويندا. هيٺيان هڪ کيلا کڻي رول پڙهي ڏسو.
هڪ چاکليٽ رول لاء "جفيه" لاء ڪيپائپ ڪريو
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو - 1 شيون؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمڙن جي.
کریم لاء
- ٿورڙي کير (جوش) - 1 برتن.
بھرائي لاء
- ڪيانا.
تياري
- اينو يوزيڪل پروٽين مان جدا ٿي ويا آهن: اڌ کنڊ جوڪو سان ڀريل هوندو آهي ۽ اڌ ساٿ سان. جنهنڪري هڪ فوم ۾ پئجي وڃڻ ضروري آهي. هاڻي ٻنهي کي هٿيارن سان گڏ ٺهرايو وڃي ٿو، ۽ مسلسل روانا ٿيا، دير سان اڳوڻي بچاء واري اٽو شامل ڪيو.
- ٿڪڙو ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي ۽ انهن مان هڪ کيڪو پائوڊر سان ملايو ويندو آهي.
- اسان کي پيئڻ واري ٽريڪ کي ڇڪڻ سان ڪاغذن سان ڀريل آهي، جنهن تي جفا پيڻ تي سادي پنسل جي استعمال سان گهڻن لائينن سان رنگا هوندا آهن.
- بغير ڪوڪو کان سواء اسان کي ميٽرڪ جي ڀڃڪڙي ۾ وجھي ڇڏيو ۽ اسٽروڪ اڳ ئي پنهنجي مدد سان ورجائي ٿو.
- اسان کي 2-3 منٽن تائين سونهن ۾ خشڪ 180 درجا ڏين، پوء سڄي چاکليٽ جو حصو ٺاهي. اسان کي 15 20 منٽ لاء 180 درجن تي هڪ بسکٹ تيار ڪيو .
- پوء اسان ڪيڪ کي هڪ تيل تي ڦيرائي، ڪڻڪ کير سان ڀريل ، ڪوٽا جي سلين ڪڍي ڇڏيندا. ڪييڪا سان بسڪوٽ رول کي وڌايو ۽ کير سان ڀريل کير ۽ ان کي ٿڌي ڇڏيندا.
- اهو سڀ ڪجهه اسان جي بسکٹ رول "جفا" هڪ کيا سان تيار آهي!
ڪيانا سان بسائيٽ رول پڙهيو
مادي
- کنڊ - 125 g؛
- اٽو - 125 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- جوش ڪڻڪ جو کير - 200 g؛
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- ڪڻڪ لاء ڪمايو - 100 مليڪ؛
- پٿر وارو کنڊ؛
- چاڪليٽ - 10 گ.
تياري
آڱر سان کنڊ سان 10 منٽن تائين ميڪر سان گڏ وڌو. آخر ۾ توهان کي تيز چوڪ سان روشني حاصل ڪرڻ گهرجي. ھلڪي هوا جي هگهار ڪامياب کي روڪي ڇڏيو، پري-ڪپڙو اٽو کي ان ڏانهن وڌايو. هن کي ڇڪائڻ جو بيڪنگ شيڪ (30x20 سينٽيج، ڪپڙي جي ڪاغذ سان ڍڪيو ويو) ۽ 10 منٽن تائين 180 درجاء تي ڇڪايو. گرم ڪيڪيل سان گلي کي تيليا سان بند ڪري ڇڏيندا (ڪيڪ جي واپس کان ٽڪرا کي ختم ڪرڻ نه وسارڻ) ۽ مڪمل طور تي پوري ڪري ڇڏ. ٿڌو ٿڌو احتياط سان ڀريل، ڪڻڪ واري کير سان ڀريل. هن کي ڪڪڙ ڪيو ۽ ان کي ڪڻڪ جو کير مٿان ورهايو. اسان ميلا سلائيس سان گڏ شيرين ۽ تاج واپس رول کي تاج ڪيو.
اسان اهو رول سان ڳنڍي واري کير، گرڳ ٿيل چاکليٽ ۽ پڻي وارو کنڊ جي بچت سان سجايو ٿا.