سڀ ننڍپڻ کان اسان کي پيار مٺي مڱڻي جو مزو پياريو ويندو آهي، جيڪو گرميء جي پارڪن ۾ پارڪ ۽ خوش ترين لمحن سان لاڳاپيل آهي. هاڻي اهڙي خواهش کي به عام عام ڪرسي واري دڪان ۾ خريد ڪيو وڃي ٿو، پر مزو به ساڳيو نه آهي، ۽ معيار جي ڳڻتي جو سبب آهي. تنهن ڪري، ننڍپڻ کان واپس وڃڻ جو بهترين طريقو آهي پنهنجي هٿن سان مٺي مٺي کير ٺاهڻ.
مٺي ڪپهه جي مٺي لاء تيار
جيڪڏهن توهان ڪجهه وقت ۽ ڪوشش تي خرچ ڪرڻ چاهيندا آهيو، اسان توهان کي ٻڌائڻ جي ڪوشش ڪنداسين ته ڪٽنب ۾ مٺي مڱيڙو اون ڪيئن ٺاهيو.
مادي
- پاڻي ½ شيون؛
- کنڊ - 1.5 شيون؛
- سرگر - ڪجهه ٿورڙا.
تياري
توهان کي ڪپهه ڪٺائي پنهنجو پاڻ کي پچائڻ کان اڳ، توهان کي ضرورت هجي هر شيء تي اسٽاڪ رکڻ جي ضرورت آهي، يعني هڪ برتن يا ٽڪڻ پين، جنهن ۾ توهان فورڪ يا چوڪڪن سان گڏ کائيندا، جيڪا ڪپهه جي ڪپڙي وانگر خدمت ڪندا.
مٺي مٺي کيرائين گهر جي کيريل ، گڏوگڏ کنڊ، پاڻي ۽ سرگر سان گڏ کائڻ شروع ڪيو ۽ نتيجن سان ٺهيل تيار ڪيل برتن ۾ وجهي. مڙني وقت تي روانا ٿيا، گرمي ۽ گرميء تي رک. توهان کي ڪوفيل تي مائع آڻڻ جي ضرورت آهي، تنهن کان پوء توهان باهه کان ڀاڄيون ختم ڪري سگهو ٿا، مواد کي ٿڌي، ۽ پوء ٻيهر شروع ڪريو. هن ميپولي کي 4-5 دفعا ٻيهر ورجائي ٿو. انهي جي نتيجي ۾، توهان کي هڪ کيريل سون جي رنگ، هڪ انتهائي موڙي مستقل تسلط حاصل ڪرڻ گهرجي.
هاڻي ته تمام انتهائي اهم پل اچي. گرم ڪاراميل ۾ ٽڪي کي گھٽ ڪريو ۽ تيار ۽ تيار ٿيل فيڪٽري جي ڀرسان ڊرائيونگ شروع ڪريو. تنهنڪري توهان کي کنڊ جي ڌاڙي تي واء ڪرڻ گهرجي. توهان کي هن پروسيس کي جاري رکڻ جي ضرورت آهي جيستائين توهان حجم کي حقيقي مٺي ڪپهه جيان وانگر حجم حاصل ڪريو. ايستائين جو حوصلا نه ٿيو ته پهرين وقت کان ڪجهه ڪم ٻاهر نٿو ڪري، هن صورت ۾ اهو ضروري آهي ته توهان کي هٿ ڀرڻ لاء ضروري آهي.
ياد رهي ته کنڊ جون موضوعن تمام گھڻي گرم آهن، تنهنڪري جڏهن ڦوڪندڙ، توهان کي ڏاڍي محتاط هجڻ گهرجي، ۽ ٻارن کي ڪشتي ۾ داخل ٿيڻ جي اجازت ناهي. ان کان سواء، گهر تي مٺي ڪپڙو اونو تيار ڪرڻ کان اڳ، سڀني ڪارڪنن ۽ ڀرپاسي سطحن تي فلم يا ڪاغذ سان ڍڪڻ گهرجي، تنهن ڪري اهي گهڻو وقت ۽ دردناڪ لاء ڌوٻي نه هوندي.
مٺي گهر ڪپهه
انهن لاء جيڪي شوق ۾ ميوو مٺي ميون کير ڪئين ٺاهڻ ۾ دلچسپي رکن ٿا، اسان هيٺ ڏنل طريقا پيش ڪندا آهيون.
مادي
- پاڻي 100 مليڪ
- کنڊ - 300 g؛
- انگورن جي 1-2 بٽڻ؛
- ذائقي جو اضافو.
تياري
اسان سڀ رنگا رنگ ڪپهه ماني وانگر مختلف ذائق سان گڏ آهن، جيڪي دڪانن ۾ وڪرو ڪندا آهن، پر اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اهڙي قسم جي خوشبو گھر ۾ به ٿي سگهي ٿي. پهريون ته اسان کي کنڊ شرب تيار ڪيو وڃي. اسان هڪ سوسوسي ۾ کنڊ سان پاڻي ٺهائيندا هئاسين، ڪچ وڌو ۽ هر شيء کي گڏيو. ۽ هاڻ مٺي ڪپهه جي لاء additives جو رخ آهي: اهي پهريان ئي تيار ڪيا وڃن، جيڪي دڪان ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن ۽ توهان قدرتي استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪاري ڪرڻ ۽ مٺي کي ڪپهه ڏيڻ جو مزو ڏيو، ليمن جو رس، راسبي، يا مڱر شربت يا اڃا به بيج رس کي پنهنجي پسند لاء ڀرپور هوندو.
بعد ۾ توهان کي منتخب اضافو شربت ڏانهن موڪليو، ان کي ننڍڙي باهه تي وجهي ڇڏيو ۽ مسلسل روانا ٿيا. کان پوء
هاڻي ڪپهه کي ڪپ ڪرڻ لاء ڊوائيسز چونڊيو. مثال طور، ڪاٺيون ڍڪڻ، انهن سطح تي عمودي کي درست ڪريو ۽ يقيني بڻائين ته انهن کي چڱي طرح رکيو ۽ گر نه ڪريو. ان کان پوء، ڪورولا جي چپ کي شڪا سرپ ۾ داخل ڪيو ۽ ان جي لٺ جي چوڌاري ان کي چاري، ان تي کنڊ کنڊ ڪپڙا. منجهيل ناپسنديده ڪاميٽي، جيڪو پين ۾ رهي ٿو، ٽڪر ۾ ڀڃندو آهي ۽ توهان کي لذيزي مزيدار ٿيندو.