مٺي ڏند ڪشادو، غير جانبدار ۽ مفيد ڪمائڻ لاء هر قسم جي پيٽي پٽيري سان مدد ڪندو آهي. علاج ڪرڻ لاء هڪ خوشبو آهي، انهي لاء توهان پيچيد ٿيل اجزاء يا ڊوائيس جي ضرورت نه هوندي، توهان وٽ ڪافي آسان ۽ سمجھڻ واري طريقي سان توهان جي مهمانن ۽ مهمانن جو علاج ڪرڻ لاء مزيدار علاج سان.
بيڪس روزو ۽ لذيذ سان گڏ پچڻ
اڪثر ڪري رزقن سان پنيس سان سادا ۽ اڻ کليل آهن. اجزاء جو هڪ سادو سيٽ مان وات ۾ پاڻيء وارو رول نڪرڻ، ڪسسٽ بسڪوٽ، ٽینڈر پائي وانگر، شيسيڪڪ وانگر. گهڻو ڪري کاڌو پني لاء پيز، پف يا ناپسنديده پيز ۽ خاکاپيري جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي.
- پنيس سان ٿڌو تيار ڪرڻ کان اڳ، جنهنڪري هڪ نرمي سان پڪڙيو ويو ۽ هڪ آسان ڪاميٽي ڇڏڻ جي ڪوشش سان وڌايو ويو.
- بھرائيء جي تيار ٿيڻ لاء، هڪ وڏي چانڊ جي مواد سان هڪ پيداوار چونڊيو ويندو آهي ۽ هڪ هڻڻ سان گڏوگڏ هوندو. ان کي خشڪ مٿان ڀريو نه آهي.
- جيڪڏهن پڪيز واري رزقن کي پنيس سان ٺهڪندڙ ٺهيل ڪاميٽي جي استعمال جي ضرورت آهي، ان کي پنهنجي هٿ سان ٺاهيو وڃي، دڪان ۾ خريد ڪيو ويندو آهي ۽ اڪثر ڳاڙهو سان ٺهڪيل هوندو آهي، اهو آخري تاثر خراب ڪري سگهي ٿو.
ٻير ڌڻي پني سان
هن کي اطالوي "سينوابون" آهي، پر هن قسم جي روايتي مرممن جي ڀڃڻ جي بدران استعمال ڪيو ويندو آهي. هنن جي تشخيص بنس جي بنيادي خاصيت شاندار ۽ شاندار آهي، جيڪو بلڪل آسان آهي. اهو تمام سوادا آهي ته ڪيتريون ئي مٺوون بلڪل ڪنهن به خير سان پاڻي ڀريندا.
مادي
- کير - 120 ملي؛
- مٽي - 50 g؛
- اٽو - 400 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 50 مليڪ؛
- مکھن - 50 g؛
مڪمل ڪرڻ
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- کنڊ - 75 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
مڪمل ٿيو
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- وينلا
تياري
- کير، کنڊ ۽ ٿور مان، هڪ چمچا ٺاهيو، 30 منٽن تائين.
- ڪٽ نرم تيل، ڳاڙهو ڪڪڙ، اٽو، نرم آڱر. ثبوت ڏيڻ لاء 40 منٽن تائين موڪل ڏيو.
- ميز ڪٽي ۽ هڻڻ سان گڏ پنيس.
- هڪ پرت ۾ 1 سينٽ موٽن تي آلو کي رول ڪريو، اٽو پيالو ڪريو ۽ ڀريل ورهائڻ.
- اسٽوريج سان اسٽاڪ رول ڪريو، حصن ۾ کٽيو، بيڪنگ ٽري تي ورهايو، 20 منٽ لاء مقرر ڪريو.
- بيلي کي ڳاڙھو کڻي هڻڻ گهرجي، هڪ سون جي مٿاڇري تي 200 درجا ٿين ٿا.
- مانيء جو ڪٿان، کنڊ ۽ وينلا ٺاهيو، ان کي گرم مفين سان ڀريل ۽ مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
رائل ڪيسڪيڪ - پڙڻ واري تتن ۾ تتن واري کاڌي سان
هڪ مزيدار ڪيڪ ننڍڙي پيٽي کان پنيس سان گڏ ڪنهن به مالڪ کي کڻي سگھي ٿو، اهو پڙهي سڀني حڪمت کان بيخبر آهي. بھرائي جي سادي ۽ غير مناسب ذائق کي وڌائڻ لاء، توهان هر قسم جا ميون ميوا، ناريل شورننگ يا تازي ٻير شامل ڪري سگهو ٿا. بيڪنگ ڪرڻ لاء، توهان جي شڪل ۾ 25 سينٽ جي شڪل هجي.
مادي
- مکڻ - 100 g؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- اٽو 350
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 200 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- وينلا
تياري
- منجهيل تيل جي ٻنيء، اٽو سان ملايو ۽ اڌ کنڊ جو.
- اڌ خشڪ ھڪڙو ٺھيل ۾ ورهايو ويندو آھي، ٿورڙي جھڙي سختي ۽ ڪنارن کي ٺاهيو ويندو آھي.
- پني، کنڊ ۽ هڻڻ کان، هڪ سرسبز ڪامياب، ويندڙ بڻائڻ کان. بيڪنگ پاؤڊر ۽ وينلا شامل ڪريو.
- کير ۾ ڀريو وجھي، باقي ڪنگم ڀڙو.
- هي پني پنيج سان 40 منٽن تائين تندور ۾ پائي پوندي آهي، 200 درجا.
پنير ريڪارڊ سان گڏ ڄائو ويو
گهڻو ڪري مالکن، جڏهن اصل بيڪنگ ٺاهڻ، پيچيده ۽ قيمتي شين کي وڌيڪ سستي جي جاء تي تبديل ڪندا. پنيس سان چيسيڪڪ سان ڪو به استحصال نه آهي، ان جي نتيجي ۾، اهو علاج مزيدار، نازڪ ۽ خوشحالي وانگر آهي. هڪ سمورو استحڪام لاء، اهو بهتر آهي ته ٿورڙي کاڌي پني کي شامل ڪرڻ.
مادي
- ٿڪ ٽٽي پنيس - 300 g؛
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- مکڻ - 150 g؛
- ڪوڪيز - 400 g؛
- ڳاڙهو ڪڇو - 100 g؛
- وينلا
تياري
- ٿلهو ۾ ڪانگ کائڻ، مکھن سان گڏ گڏ، فارم کي ڪنارن سان ورهايو. ان کي فرڪ لاء 30 منٽ لاء موڪليو.
- کنڊ سان ڳاڙهو هڻندا، پنير، پني پنيس، ڳاڙهو ڪنڊ، وينلا کي ڇڪيو.
- امتحان سان ٺهڪندڙ امتحان ۾ فلٽر کي تقسيم ڪريو، 50 ڪلو ميٽ تي 170 درجا پکڙيل.
- جيئن ته پنيس سان ٺڪيل پائڻ واري سوٽي ۾ بند ٿي ويندو آهي، پوء اها 2 ڪلاڪ لاء فرج ۾ ٿڌو آهي.
پني سان گڏ مفائن - پڙهي
ٿلهو پٽي کڻي ٿورو مفن کي پڪ ڪرڻ لاء هرڪو مهربان آهن. اهو علاج نرم ۽ نرم آهي، پر ان جي بنيادي خصوصيت ڊگهي عرصي وارو اسٽوريج آهي. پنيسي جي مهرباني جو آکيٽ ۾ شامل ٿيو، مفين اڃا تازو ۽ نرم آهي. طريقي سان ڪنهن به اجزاء سان گڏ ٻيرڻ، ٻير، خشڪ ميون يا مٽي، يا ان کي چاکليٽ ٺاهيو وڃي ٿو.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- اٽو 200 ج؛
- مکڻ - 150 g؛
- وينلا، پائڻ وارو پائوڊر.
تياري
- کنڊ سان هڻي هڻڻ وينولا.
- پني جي ذريعي ٻنيء کي هڻڻ، هڏن کي وڌايو، گڏوگڏ.
- پگھريل مکڻ شامل ڪريو.
- اندر اٽو ۽ پچڻ پٿر ۾ وجھي، ملايو.
- ورهايل ۾ ورهايو.
- ڪنگ سان گڏ بڪنگ مفين آخري 30 منٽن تي 180 کان ويندي.
ڪف ڪپتان سان پنيس
پنيس سان گڏ سڀ کان وڌيڪ سادي پيٽ خريداري ٽيسٽ مان تيار ڪيا ويا آهن. ٿورڙو اڳوڻو استعمال ڪريو ۽ ڪنڊ کي پائڻ کان اڳ ڪرڻ کپي، ٻي صورت ۾ کنڊ کي ڳڻي ڇڏڻ ۽ ڀڻڻ وارو "فلاٽ" شروع ڪندو. ڪنهن به طريقي سان ٺهرايو، پر ائين ناهي ته ڪو فرق ناهي، مثالي لپڻ "لفاف" مثالي آهي.
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- پف خمٽ آو 500 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- وينلا
تياري
- ٿڪڙو آو، هڪ ڦرلٽ پن سان ٻاهر ڪڍو، چوڪنرن ۾ ڪٽي ڪريو.
- ميز ڪٽيٽي کي کنڊ، هٽي ۽ وينلا سان گڏ پنيس.
- صفن تي ڀرڻ وڌو، ڪنڊن کي درست ڪريو.
- پني تي 25 ڪلو ميٽ تي 190 درجا ٿين ٿا.
چيز سان گڏ پني جي خمير کان پني واري شيڪيڪن سان
خوشبو خوشي پسند دانٿ - چيزيڪڪ. پنگ ڀرڻ سان گڏ گلاب بونس بيڪنگ جي مخالفن کان به اڻ کليل نه ڇڏيندو. پنهنجو پاڻ کي پنهنجو علاج ڪرڻ لاء، پني پٿرن جي لاء تيار ٿيل هڪڙو ٿڌو هڪ مخصوص اسٽوريج ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو يا ٻي صورت ۾ تيار ڪيل شيون ڪيترا ڪلاڪ کنيا ويندا.
مادي
- گھرو - 1 ڪلو؛
- کوٽي پنيس - 600 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 150 g؛
- وينلا؛
- اوکرو - 2 پي سي.
تياري
- ٿڪڙو هڪڙو وقت وڌائي، ان کي گڏ ڪرڻ لاء ڪافي گرمي ڇڏي وڃي، هڪ دفعي ٺهرايو ۽ برابر حصن ۾ ورهايو وڃي.
- فارم ڪيڪ.
- پني، هڻڻ، کنڊ ۽ وينلا کان ڪتب آڻيندي.
- هر لوڻ جي مرڪز ۾ هڪ سوراخ ٺاهيو، ڀاڻ ورهائڻ.
- 20 هفتي کي ڇڏي ڏيو.
- 20 منٽن تائين 20 درجا ٿي ويا.
چارٽ پني کڻي پنيس
مزيدار طور تي مزيدار چارليٽ پنيس سان پٽي ۽ سيپ سان تقريبا روايتي طور تي مختلف ناهي. ڪئين سطح تي خوشبوء سان ٺهڪندڙ، ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ جي ڳوڙها پٿر سان ٻاهر نڪري ويندو آهي، ۽ اندر جي اندر اندر اڻ پڙهيل نرم ۽ نرم هوندي. جيڪڏهن توهان پنهنجي مزاج جي صلاحيتن جي باري ۾ پڪ ناهي، آلو ۾ بيڪنگ پاؤر شامل ڪريو.
مادي
- کنڊ - 300 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو 350
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- مکھن - 50 g؛
- سيب - 3 ٽڪر؛
- تيلامون، وينلا.
تياري
- هڪ سرسبز اڇا ڪاميٽي ۾ آڱا سان گڏ هڻو.
- شاول سان اٽو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو.
- هڪ تيل ۾ ورهايل ٿلهي مڻيل ايپل بڻجي وئي آهي.
- کوٽي کي پني تي مٿي تي اڇلائي، ٿلھي نموني ۾ ڪٽي، شلنن سان گڏ اڇلائي.
- باقي آرام جو اٽو ۽ 50 درجا پنڌ تي 190 درجا.
کاکي نسائي پنيسي سان
ڏاڍي خراب ۽ ڪٿان ٿڪندڙ ڪوڪيز وارا پنيس سان گڏ پنيس جلدي پڪاريا ۽ تقريبا بغير کٽيون آهن. هي پڙهيل ناشتا لاء ناشتا لاء تيار ڪرڻ جي گهرن کي پنهنجن مائٽن، خاص طور تي ٻارن کي خوش ڪرڻ لاء گهرو مدد ڪندي. ڪولر گريبانن سان گڏ، ليمن جي جستن کي وڌائڻ يا صرف وينلن ۾ شامل ڪيو وڃي.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- تيل - 100 g؛
- اٽو - 3-4 شيون؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- پکا پائوڊر، وينلا.
تياري
- کنڊ سان هڻي هڻي.
- پختو جاري رکڻ لاء گرم گرم شامل ڪريو.
- ونیلا داخل کریں، کاٹیج پنیر.
- جاري رکڻ واري ڪم کي جاري رکڻ، سستگي سان اڪري ٽيڪنگ سان گڏ پڙهائڻ.
- هٿ ڪياسين آو، 30 منٽن تائين ٿڌي.
- بلےٹ کو روکا، بسکٹس کٹائي، هڪ کانٹا سان جکڑو ۽ 200 ڈگری تي 15 منٽ لاء پکانا.
پنيسي سان ڪپڪڪ جو هڪ سادو طريقو
پنيس سان هي پيالوڪ پنيس کي تمام دوستو، چمڪندڙ ۽ بيشاني انگوزي کان ٻاهر نڪرندو آهي، ليمن جي هيل جي اضافي جي ڪري. اهڙيون بيڪنگ هميشه لاء نرم ۽ نرم رهي ٿي ۽ تمام ڊگهي وقت تائين رهي ٿي، ٻئي ڏينهن تازو کاڌو تازو رهندو. گهر ۾ بيڪ هڪ مثالي گهر سان چانهه هوندا.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو 200 ج؛
- کوٽي پنيس - 270 g؛
- تيل - 20 g؛
- هڪ نيب جي هڪ مٽيء
- بيڪڻ وارو پائوڊر.
تياري
- کنڊ سان نرم ڪڻڪ ڪرڻ، پٽيز کي شامل ڪريو.
- ھڪ وقت ۾ ھڪڙو انڊڪو داخل ڪريو، زين شامل ڪريو.
- اٽو ڪڻڪ پائڻ سان گڏ ٺڪرايو وڃي.
- 180 کان وڌيڪ ڏينهن تائين وڃي وٺو.