مفاصلي خوراڪ جي روپ ۾ مڇي، ننڍن ٻارن کي تقريبا 7-7 مهينن تائين پهچڻ شروع ڪيو آهي. گهڻو ڪري، مڇيء جي شين جي اولاد ۾ الرج ردعمل جو سبب بڻائيندو آهي، تنهنڪري انهن کي تيزيء سان ۽ محتاط طور تي ٻارن جي خوراڪ ۾ متعارف ڪرايو وڃي ٿو، جيڪا هڪ چاسپيون جي اڌ ۾ شروع ٿيندي. اڪثر ڪري ماسش آلو، روشن سوفلي يا ٻاڦ گوشت جو تيار ڪن ٿا.
صبح جو مڇيء کي ڀلي ڏيو، احتياط سان ٻار جي رد عمل کي ڏسو. ساڳئي وقت، هڪ ٻي نئين پيداوار متعارف ڪرائڻ ناممڪن آهي، اهو معلوم ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو ٿيندو ته एलर्जी प्रतिक्रिया कस्तो भयो.
جيڪڏهن الرج غير حاضر آهي، مڇيء جي مقدار ۾ سست رفتاري وڌي سگهجي ٿو، پر ساڳئي وقت माछा दिनको व्यवस्था गरिन्छ बच्चाको लागि हप्तामा 2-3 पटक. اهڙين ڏينهن تي گوشت جو فراموش نه ڏنو وڃي.
ٻارن لاء هڪ مڇي سوفيل جي پڙهيل سفيد، گهٽ چربی مڇيء تي مشتمل هوندي آهي: پائيچ پيچ، پيڪي، کاڊ، پرچ. مڇيء کان چمڪندڙ ۽ خاص طور تي سڀ کان وڌيڪ ڌيان وارا صاف آهن، حتي ننڍا هڏا.
ٻارن جي مڇي سوفلي
مادي
- مڇيء جي پٺي - 150 g؛
- مکڻ؛
- ڪڻڪ جو اٽو؛
- کير - 40 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ
تياري
اسان مڇيء کي هڏا ۽ پيرن کان صاف ڪريون. اڌ مڇيء جو اڌ حصو ڪڍيو ويندو آهي ۽ خام حصو سان گڏ اسان کي ٻني گرٽ جي ذريعي ٻه ڀيرا گوشت پيس ڪن ٿا. کير ۽ اٽو مان، مٽي جزي جي صورت ۾ چٽ تيار ڪريو، مڇي، زردي ۽ پگھريل مکڻ شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ. ڪي هڻڻ واري ڪڻڪ ۽ ان سان گڏ مخلوط سان گڏ. هڪ دفعو ٻيهر، جلدي ٿڪيو. وڏي مٽي ۾ ڪاميابي کي وڌايو. هڪ جوڙي تياري ڪرڻ جي تياري آهي. اسان مٿي ڀريل مکڻ ٺاهيا.
مڇي تيز گريڊ پروٽينن جو هڪ اهم ذريعو آهي، جيڪو گرم رتدار جانورن مان گوشت جي پروٽين مان ٿورو آهي. مڇيء جي خاص طور تي، خاص طور تي ٻار جي وڌندڙ جسم لاء، معدني نموني جي فاسفورس ۽ ڪلسيس جو اعلي مواد آهي.
سمنڊ جي مڇيء سان گڏ، ٻين سامونڊي جانورن سان گڏ گوشت، درياء يا درياء جي ڀيٽ ۾ مائڪرو ايپلائٽيون، خاص طور تي آئوڊين ۾ مالدار آهن. پر اهو بهتر آهي ته ٻارن جي مينڊيٽ ۾ هڪ سال کانپوء مرين مڇيء کي متعارف ڪرايو وڃي.