پنيس ٻارن جي مينيو ۾ هڪ مکيه برتن مان هڪ آهي. هڪ سال کان گهٽ ٻارن جي لاء هن پيداوار جي اهميت تمام وڏا آهي، ڇاڪاڻ ته پٽي پنيس ۾ پروٽين، ڪلسيم ۽ فاسفورس جو بنيادي ذريعو آهي.
جڏهن مونکي پنيج منهنجي ٻار جي غذا ۾ داخل ٿيڻ گهرجي؟
هن مسئلي ۾، ٻارن جي نظريات جا خاص فرق مختلف آهن. پراڻن جاچيندڙ، سوويڪ سخت محنت ڪرڻ واري صلاحڪار پنيس سان ٻارن کي کارائڻ جي صلاحيت ڏني وئي آهي، 5-6 مهينن جي عمر کان وٺي. وڌيڪ ترقي پسند ماهرن هن کي 8-9 مهينن کان اڳ ڪرڻ جي سفارش ڪرڻ نه ڏين ٿا، ۽ اهو لازمي آهي، جڏهن ٻار جي غذا ۾ ئي ڀاڄيون، ميوا ۽ گوشت موجود آهن. مٽي کي ٿوري دير کان پوء پنيس کي به پيش ڪيو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته انهن کي سينو کير جو کائڻ هوندو آهي، قدرتي پروٽينن جي ڪا ڪمي ناهي. مثال طور، آمريڪا ۾ ٻارن جي بيمارين ٻارن کي صرف هڪ سال کان پوء پنيس جي ٻارن کي لالچ ۾ متعارف ڪرايو آهي!
توهان کي ڪيترا ئي ڀيرا ٻارڙو ڪوچري پنيس ڏئي؟
هڪ حڪمراني جي طور تي، پنيس اڄ هڪ ڀيرو ٻار کي ڏنو ويندو آهي، عام طور تي انهن کي ان کي شام سان (6 ڪلاڪ) بدران. کاڌي پنيس متعارف ڪرايو آهي، لفظي شروعاتي اڌ چواڻي سان، ۽ ڪيترن ئي مهينن تائين، ان جي قيمت 50 گرام هوندي.
جيڪڏهن ٻار پنيس جي پن چڪين جي تعارف کان پوء علامتي سگريٽ آئي آهي، ته پوء هن محصول کي 1-2 مهينن لاء غذا مان خارج ڪيو وڃي. ٻار ۾ الرجيز ۾ رت ۾، يا پاڻ کير جي پروٽين تي مشتمل فوٽن جي سپاهي تي واقع ٿي سگهي ٿي (ڪيسين).
ٻارڙن لاء ڪنيج ڪيئن ٺاهي؟
ٻار هڪ سال کان گهٽ بهترين گهر گهرڻ وارين يا صنعتي پيداوار جي خاص ٻارن جي ڪارن سان خدمت ڪري رهيا آهن.
گهر لاء تيار ڪيو ويو آهي ٻار جو طريقو بلڪل سادو آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، توهان کي گهربل يا خاص ٻار کير جو استعمال ڪرڻ گهرجي ۽ هڪ بايوٽريل اسٽارٽر، جيڪو ملايو وڃي ٿو ۽ گرمي ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء، گرما کي استعمال ڪرڻ لاء بهتر هجي. جڏهن کير جو ڳاڙهو وجهي ٿو، مٿاهون خاڪو ٺاهي ويندي آهي، ۽ سيرم هيٺان کان جدا ٿي. ان سان گڏ ڪنٽرول پاڻي غسل ۾ گرمي هجڻ گهرجي، جڏهن ته ٻڪندڙ کير موٽي ٿڪڻ ۽ پٿلڻ شروع ٿيندي آهي. ان کان پوء توهان نتيجي تي ڀڃڻ تي گوڙ تي اڇلائي ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. ختم ٿيل وارڊ 24 ڪلاڪ لاء فرج ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن کاڌي پيتو سڪي وئي، ان کي کاڌا ڪرڻ کان پهرين سينو کير سان ٿڪايو.
پني جي ٻارن لاء پني جي کاڌ خوراڪ
نيلون کاڌي تڪڙو تڪڙو اولاد ٻار آهن، ۽ اهي اڃا به عام طور تي ٻڪ ڏئي سگهن ٿا. تنهن ڪري، هڪ سال کان پوء ٻارن لاء، توهان کوٽي پني کان مختلف قسم جي کاڌا تيار ڪري سگهو ٿا. انهن مان اهي به اهڙن ٻارن کي خوشي ٿي ويندي جيڪي عام کاڌي پنير پسند نه ڪن.
ڪشتي پنيس سيلاب
انهن مان هڪ پسنديده ٻارن جو علاج.
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سيمولينا - 1 ميچ
- ميون، ٻير، ڪڻڪ، ٻير، ماکيء جو مزو.
تياري
بس هڪ ڪنڊ هڻي ۽ ٿوري سيمولينا ۾ شامل ڪريو، هن ڪاميٽي کي جدا جدا روپ ۾ رکون ۽ تندور ۾ ساوڪ کان ساوڪ ڪن. ٻارن لاء بهسين جي پڻ، توهان ميون ۽ ٻير، مرس، گريبان، خشڪ ميون، ۽ کنڊ جي بدران شهاب استعمال ڪري سگهو ٿا.
چيزيڪ (فني "ڪتب" پنير کان)
هڪ سال کان پوء ٻارن لاء شامل آهي، انهي سان گڏ ويئرينڪي پنيس سان گڏ.
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 2 چمڪيون؛
- اٽو 2 ڪڇو.
تياري
سڀني حصن کي ملايو ويو آهي، هٿن ۾ لوڻ ڪيڪ ٺاهيندا آهن، اٽو ۾ رول ۽ مکڻ تي ٿانو. ۽ اهو بهتر آهي ته هڪ ڪنڊلي بوائلر کي پکائڻ لاء.
Lazy Vareniki
پر سست ماڙ کي تمام ننڍي پٿر لاء پيش ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 2-3 چمڙن.
تياري
ڪٽي، هڻڻ ۽ اٽو مان نرم آو هو، ان مان ڪڍي هڪ ڊگهو سوء وڍڻ، ٽڪرن ۾ ڪٽي وجهي، ۽ 5 منٽن تائين ٽولي پاڻي ۾ وجهي ڇڏيندي.
کاڌو پني وار
جيئن ته پنيس کان ڪوڪيز جي ڪوڪيز لاء، اهو پڻ ٻارن لاء هڪ سوادج ۽ مفيد علاج آهي.
مادي
- کوٽي پنيس - 200 ر؛
- سودي - 2 ٽڪر؛
- کنڊ يا ماکيء ۾ 2 چمڪيون؛
- سوڊي - 1/2 چمچڙو؛
- اٽو - ڪيئن ضروري آهي
تياري
پني کي ٽوڪيو، هيڪيولوز، شگر (ماکي) ۽ سوڍي ملائي، اٽو ڪافي ڪافي ٿانو ڪون وانگر گوڏن ڀريو. ڪوڪيز کي نه رڳو مزيدار بنائڻ لاء همايون ٻارن جي اچارن جو فائدو وٺو، پر دلچسپ پڻ. 20-25 منٽ لاء گرم ٿٽي ۾ پنيس بيڪيوٽ پني ڪيڪ.
ان سان گڏ، هڪ علاج جي طور تي، توهان ٻارڙن کي ڏند ڪنگ پيري، ٻرندڙ رولس ۽ گهڻو ڪجهه ٻارڙي کان ڪيڊلا سوفلي، ٻر گنگا، سڙيون ۽ گولون پيش ڪري سگهو ٿا.