سياري جي لاء تيار ڪيل سلاد. مزيدار، معتدل تيز تيز ۽ برفاني نموني مقدس دعوت لاء هڪ لازمي اضافو ٿيندو ۽ گرم ڪرڻ لاء شراب يا هڪ طرفي خواه لاء اشتياقي سيرت وانگر خدمت ڪندو.
سياري لاء ڪوريل سلاد
سلادن لاء سياري جي کاڌ خوراڪ مختلف ۽ سادي نموني سان گڏ، بنيادي طور تي ڪاميابين کي گڏ ڪرڻ ۽ ڪنڊ لاء بنيادي قاعدن جي پيروي ڪرڻ جو بنيادي ذريعو آهي.
- سياري لاء سادي سلاد، جيڪي بغير بيهڻ کان بغير ڦري ويا آهن، لازمي طور تي سرينگر 9٪ مڪمل.
- جيڪڏهن نسخ اسيد جي اضافي لاء مهيا نه ڪيو آهي، ته سبزي جي سلاد سياري لاء خراب ٿي ويا آهن. هن کي ڪرڻ لاء، پاڻيء جي هڪ ڪنٽرول ۾ جار واري جاء تي گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء موتي.
- سبزي ڀاڄين کان علاوه، سياري لاء مزيدار سلاد ڪپڙو، اناج (چانور، موتي ٻيل)، مشغول ۽ مڇي شامل ڪري سگھن ٿا.
سياري لاء ڪپڙي سان ڪڪڙ سلاد
اونهاري جي آخر ۾، فصل جي باقيات سان ڇا ڪرڻ جو سوال يا جيڪي سبزيء واري عرصي دوران رد ٿيل هئا جيڪي ڀاڄين کي تڪڙو ٿيندو. سياري لاء مٿي ڪيل ڪڪرن جو هي پاڙا گهڻيون شيون ڳولڻ لاء هڪ آهي. ٿڌي عرصي ۾ اهو هڪ سيرت طور ڪم ڪيو ويندو آهي، ۽ توهان هڪ مالدار راسولڪڪ پيدا ڪندي سوپ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪرن جو 1 ڪلو.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- جوش 4.
- لوڻ 5-6 ڏند؛
- لوڻ - 2 اسپين؛
- سيٽيٽري ايڊس - 2 ٽيچ؛
- سائو گل - 1 گچ.
تياري
- ڪڪرن جو صاف، ٻج ڪڍو، سٽرن ۾ ڪٽي.
- باقي ڀاڄيون ڌوء، ان کي ڪٽي، گاڏين کي گريٽ ڪريو.
- اجزاء کي ٺھيل، لوسن شامل ڪريو ۽ ڊيل شامل ڪريو، لوڻ شامل ڪريو.
- هڪ ڪلاڪ لاء گرمي ۾ ڇڏ.
- وچولي گرمي تي رکيل، 15 منٽن لاء ڪوڙي.
- ليمو اڇو، ان کي بند ڪريو.
- نسبيل جار ۾ تقسيم، نارڪ.
مرچ جو موسم سرما جي لاء
بلغاريا مرچ جي سڀ کان وڌيڪ سلاد سياري لاء ليوگو آهي . اهو سادو ۽ جلدي تيار ڪيو ويو آهي، ان جي نتيجي ۾ هڪ بهترين ناٽڪ، معتدل تيز ۽ مساليل آهي. ڪبوتر، مرچ، مرجان ۽ سنگ مرمر سان گڏ گڏوگڏ، انهن کي خشڪ ڀري ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، هن کي بلٽ جي شيلفيء جي ڊگهي هوندي.
مادي
- مٺي مرچ - 1 ڪلو؛
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- جوش
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- لوڪ - 50 g؛
- گرم مرچ - 2 پوڊ؛
- سرگر - 1 پيچرا. l.
- سبزي جي تيل - 5 ويچاري. l.
- لوڻ - 1 قوچ. l.
- سڪا جڙي - 1 قبيب. ايل.
تياري
- ٽاميون پيڻ، 15 منٽن لاء ڪوڙي، رڱڻ.
- ڪٽ مرچ مرچ ۽ پياز، کنڊ ۽ لوڻ واري ٽماٽو کي شامل ڪريو.
- ڪاميٽي هئڻ ڪري، 15-20 منٽن تي روانا ٿيا.
- ڪني لوسن، گرم مرچ، مکڻ، ٻي 5 منٽ لاء شامل ڪريو.
- ڪڪڙ سرن، مٽي ڇڏيو.
- هڪ اسٽيريل کنٽينر، ڪارڪ ۾ ورهايو ويندو آهي.
"Dunajsky" سياري لاء ترکارا
سياري لاء ڀاڄين جو هي ترکارڻ تيار ڪرڻ ڏکيو ناهي. ان جي مقصد اجزاء جو هڪ مختلف قسم آهي جنهن کي گهٽ ۾ گهٽ پروسيسنگ گرايو ويو آهي. نتيجي طور، هڪ خفيه ناڪڻ نڪرندو آهي، ڀاڄين جي ذائقي سان بستري مان نڪرندو آهي. اڳوڻي 4 اڌ ليٽر شيئر تيار ڪريو، هر 20 منٽ کي ورهائڻ.
مادي
- ڳاڙهو ڪماڙ - 0.5 ڪلوگرام؛
- مرچ - 0،5 ڪلو؛
- ٽي، 200 گ؛
- ڪڪڙن جو 600 گ.
- گندم تيل - 100 ملي ميٽر؛
- گرم مرچ - 100 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- سرڪشي 9٪ - 25 ملي.
تياري
- مٽي ڍڪيل آهن، قطعي طور نه پٽي.
- ڇڪڻ جو تيل، سرگر، لوڻ ۽ کنڊ.
- 5 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- هن کي باهه تي ڌڪيو، 10 منٽن لاء ڌڪ،
- ويريوبيموٽ هڪ اسٽريٽ کنٽينر تي پکڙيل آهي باقي باقي اچار وجهي.
- سياري لاء ڪارو سلاد ۽ سست گرمي لاء گرميء ۾ وجهي.
سياري لاء ترڪيب "تاشين جي ٻولي"
غير معمولي سلاد "چمشين ٻوليء" سان سياري بابت ڳاڙهو ، چمڪندڙ، چمڪندڙ تيز ۽ تمام گهڻو مزو آهي. نمونو خوراڪ ۾ دلچسپين سان گڏ سڀئي عاشقين جي اپيل ڪندو. هي کاڌو اڪيلو ئي رهيو آهي يا مکيه گوشت جي کاڌ خوراڪ جي کاڌ وانگر. جيتوڻيڪ تہوار ۾ ٽيبل تي، علاج به ٺيڪ نظر ايندو.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- مٺو مرچ - 5 پي سي.
- لوڻ - 3 ڪنڌ؛
- ڪچلي مرچ - 3 پوڊ؛
- تيل ½ شيون؛
- سرڪشي - 70 ملي؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- لوڻ - 1 قوچ. ايل.
تياري
- آڱرندڙ مگرن ۾ ڪٽي، 30 منٽ لاء لوڻ سان گڏ ڪپڙا. بند ڪيو وڃي.
- ڄمايو اٿو، لوسن سان ڍڪڻ ۽ مرچ جي گوشت جي گوشت ذريعي.
- مٽي ٻرندڙ باھ کي باهه ڏئي، سرگر ۽ تيل ڪڍڻ، لوڻ ۽ کنڊ وجهي، وڌو.
- جڏهن ڳاڙهن کي خلل ڏيڻ شروع ڪيو.
- 30 منٽ ڪرڻ لاء.
- بينڪن ڏانهن ورهايو.
- سياري ۾ گلگڏ کان گلن جي سيل سلاد کي سست ڪري ڇڏيندي آهي.
صلاح الدين "شڪار" واري سياري لاء
سياري لاء اهو صرف گوبگي ترکارا ناهي، پر هڪ گهڻائي، روشني، مزيدار طور تي سوادج سبزيج ناش، جو هر مالهي لاء تيار ڪيو وڃي. هي موڙ ۽ بس هڪ جلدي نانء لاء ڪم ڪري ٿو، جڏهن رات جو ڊيم اڃان تائين تيار نه آهي، ۽ مکيه طريقي سان اهو سٺو آهي.
مادي
- گوبڪ - 0،5 ڪلو؛
- گاڏين، پياز، ڪڪرن، 0، 5 ڪلوگرام؛
- مختلف رنگن جو مٺو مرچ - 0،5 کلو؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- ڪارو مرچ مرچ - 5 پي سي.
- لاڙڪاڻو - 3 پنجاهه؛
- تيل ½ شيون؛
- سرڪشي - 70 ملي؛
- ٻڍاپو.
- لوڻ 50 - 50؛
- کنڊ - ½ چوٿون.
تياري
- سمورين ڀاڄيون ڍڪيل، ڪٽيل: گوبا ۽ گاڏيون کٽيون، ڪڪرن، مگ، پياز ۽ مرچ جو چوٿون پٿر.
- پن چڪي جو پوريء طرح
- سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، لوڻ، کنڊ، مرچ، تيل شامل ڪريو.
- هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- 15 منٽن لاء سخت، سرگر ۾ وجھو.
- سياري لاء سياري ورهائڻ لاء هڪ بيزاري کنٽينر، سائڪ ۾.
سياري لاء اسپيشل سوچي سلاد
سياري لاء هڪ گوباج سلاد هڪ آفاقي طريقو آهي. سبزيج هڪ غير جانبدار مزو آهي، ڇاڪاڻ ته ان سان گڏ ڪيترائي اجزاء، مصالح ۽ جڙي سان گڏ هجن. ڀلي نوجوان ميوو لاڳو ڪريو، ٻي صورت ۾ زچين سان گڏ هڻڻ ۽ ٻج هٽائڻ. اهڙي قسم جي تيار ٿيڻ لاء، زچيني يا پيشيسن پڻ مناسب هوندا.
مادي
- Zucchini - 2 ڪلو؛
- گرم مرچ - 3 پوڊ؛
- لوڻ - 1 قوچ. l.
- کنڊ - ½ چوٿون. l.
- لوڻ
- سرسبز - ½ س.
- تيل. 1 شيون؛
- موسمي گاڏين لاء 10 گ.
تياري
- ڪرڪيني ڪٽي ڪبرن ۾، گريٽ گاڏيون.
- ڀاڄيون ملائي، ڪٽ مرچ شامل ڪريو، ٿڪايو.
- لسن مان نموني ڪر، سيزن، لوڻ، کنڊ، سرگر ۽ مکڻ.
- زچين کي زچين ۾ وڌو، 4 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
- ھڪ ڪنٽين ۾ ورهايو، ھڪ ساسن ۾ وجھي، جار جون "ڪلھرن تي" پاڻي ڀريندا آھن.
- جار ۾ سلاد کي 20 منٽن لاء زور وٺڻ گهرجي.
- سياري جي سلگ کان ڪارو سلاد اسٽوريج لاء رکيل آهي.
سياري لاء سبز شين مان ساليه
سياري جي سياري ۽ ڀاڄين سان سادگي تيار ڪئي وئي آهي، هيٺ ڏنل طريقي سان تيار ٿيل مالدار، غيرتمند ۽ غير معمولي مزيدار آهي. سٺو جلدي تيار ڪرڻ لاء سٺو انتخاب. بيلٽ گوشت جي برتن سان مڪمل طور تي مشغول آهي ۽ سوپ يا ريگوتو ۾ شامل ٿي سگھي ٿو، اهڙي قسم جي بيٽين جي مزاج لاء.
مادي
- پنجاهه 0.5 ڪلو.
- ٽماڪن جو 0.5 ڪلو.
- گاڏيون. 4 پي سي.
- مٺي مرچ - 4 پي سي.
- گرم مرچ - 3 پي سي.
- لوڻ - 5 ڏند؛
- تيل ½ شيون؛
- سرڪش - 30 مليڪ؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 1 قوچ. ايل.
تياري
- ڦاٽيون ٽريڪ ماسش آلو ۾ ڦيرايو.
- ڪڪڙ جو تيل، ڪڪڙ لوسن، لوڻ، کنڊ، گرم مرچ.
- ڪنهن جي بدلي تي.
- گرينج گاڏ شامل ڪريو، 10 منٽن کانپوء مرچ جو پگهار، 5 منٽن کان پوء.
- 15 منٽن لاء کاڌا، سرگر ۾ وجھو.
- شاخن ڪنارن تي، سينڪ ڏانهن نڪرڻ لاء.
سلاد "سياح ناشتو" سان سياري لاء چانورن سان
هيء چانورن جي سياري سياري جي ڀيٽ ۾ سياري جي هرڪو کان واقف آهي. مشهور نمونو تقريبا تمام گهڻيون گهڻيون گهڻيون شيون کڻي رهيون آهن ۽ سياري ۾ اهو سوپ سان ڀريو ويندو آهي، ۽ ٻئي پاسي ڊاني وانگر ۽ تڪڙو تڪڙو لاء به ٿي سگهي ٿو، ۽ اها ودوکا، چڱي طرح، روايتي طور تي رهي ٿي، هميشه هميشه پکنڪ لاء وڃي رهيو آهي.
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- گاڏين، پياز ۽ مٺي مرچ - 0.5 ڪلوگرام.
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. l.
- کنڊ - 70 گ.
تياري
- 15 چانورن لاء مقرر ڪيل چانور، ٽٻر جو پاڻي ٺهيل. ڳنڀير ۽ دٻاء.
- ڪمن سان ٺهرايو ويو.
- ڪچو ۽ مرچ کاٻيٽ کي ڪٽيو، گاڏين کي گند ڪريو.
- ٽبوٽ ۽ جوز جمع ڪيو، هڪ ٻيڙو آڻيو، گاڏيون شامل ڪريو.
- مرچ، لوڻ، کنڊ، تيل شامل ڪريو.
- 50 منٽن لاء گرمي کي گهٽائڻ.
- چانورن جي ڇڪ، 10 منٽن لاء کائڻ.
- انگورن کي وڌايو، 5 منٽ.
- سياري واري ويڪري تي ورهائڻ، سياري جي چانورن سان کارڪ سلڪ کي ورهائڻ لاء، 2 ڏينهن تائين گرمي ۾ صاف ڪرڻ.
سياري لاء بيٽروٽ ترکارا
ويتامين ناري - سلاد سياري لاء چوٽي سان. سڀني رنگن ۽ تازو ذائقي کي بلڪل محفوظ رکڻ، مثلا لوسن سان گڏ، ٽيمو، مٽي، مرچ ۽ مرچ. توهان تيز رفتار موڙ ڪري سگهو ٿا، ڪچلي مرچ شامل ڪيو. سياري جي ڀرپاسي هڪ ڪمري ۾ خالي خاني تي اسٽور ڪريو.
مادي
- ڳاڙهو 2 ڪلو.
- ڳاڙهو پوڻ - 1 ڪلو؛
- صوف جو رس - 1.5 ليٽر؛
- ڪپڙا - 5 ڪلو؛
- گرم مرچ - 3 پوڊ؛
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 1 ميچ
تياري
- رس مان اچار ٺاهيو، لوڻ، کنڊ ۽ مصالحو.
- ٿلهو سلائيس (پيز ٿيل) سان گڏ ٿانون ۾ ڪنٽينن سان گڏ پٿرن ۾ اڌ پکايا، ڪٽي ۽ تقسيم تائين ٻيٽ کي ٻيڙيون.
- ٻڏل اچار، هڪ چٽيل ۾ وجهي، واهه جو "ڪنڌ تي" پاڻي وجهي.
- 30 منٽن تائين ورهائڻ.
سياري لاء سجاڳ ڪيل سالار
قدرتي طور تي، سياري ۽ ڪڪرن سان ڪڪرن سان سلاد، بلڪل روشن، سهڻي ۽ بي حياتي مزيدار. ان جي جوڙجڪ اڃا تائين پیاز ۽ مٺي مرچ شامل آهن، ڇاڪاڻ ته بلبل رنگا رنگ اچي ٿو ۽ گهر جي تحفظ جي صحيح طور تي سجدي ڪندو. اجزاء جي هن رقم مان، تقريبن 3 لي جا 1 ليٽر حاصل ڪيا ويا آهن.
مادي
- ڪڪڙڻ، 2 ڪلوگرام؛
- ڪڪڙ ۽ مرچ هر هڪ 1 ڪلو.
- جوش، 0،5 ڪلو؛
- تيل 100 ميل؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- ٻج سان سڪل سڪا - 40 g؛
- کنڊ - 70 g؛
- لوڻ - 30 گ؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- مرچ مرچ - 5-6 پي سي.
تياري
- ڊيل کي ورهائڻ لاء بئنڪ، تيل.
- آڱر ۾ اڌ ڇٽڻ ۾ ڪٽ ڪريو، واهن ۾ وجهي ڇڏيو.
- مرچ جي اڌ انگ، پيگرن جاگرا ۽ ٽماٽو سلائسن جي پيروي ڪريو.
- مٽي جو پاڻي، کنڊ، لوڻ، مرچ. ڳاڙھي کي گرمي، انگورن کي شامل ڪريو.
- ڏند برائن، نارڪ
ميڪريل سان سياري جي سلاد
سياري لاء ميڪريل جي ترقيء کي تيار ڪرڻ ڏکيو ناهي. غلام پري پکا تيستائين تيار ٿي ويندو آھي، پوء اھو ھڏا ھٽايو ويو آھي، توھان پليٽ استعمال ڪري سگھو ٿا. اهڙي نموني آزاد سيرڪ وانگر ٿي سگهي ٿو ۽ ان کان سوپ کائڻ، برٿ کي پورو ڪرڻ ۽ آلو ۽ گرين سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ميڪريل جو فلٽ 500 g؛
- جوش
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سرڪش - 30 مليڪ؛
- لاڙڪاڻو - 3 پنجاهه؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- لوڻ - 1 قوچ. l.
- مرچ - 5 مئل.
تياري
- 20 منٽ لاء نموني پاڻي ۾ پٿريلو کائڻ.
- ڪڻڪ جي ڪٽڻ ۾ ڪبا، گيري گاڏيون، چمڪندڙ ٽاميون ڌڪڻ سان.
- ٺهيل ڀاڄيون، تيل، لوڻ، کنڊ، مرچ. ٽرمٽ 20 منٽ.
- 15 منٽن لاء مڇي ڀاڄين کي شامل ڪريو، سرگر کڻي.
- هڪ اسٽيريل کنٽينر، ڪارڪ ۾ ورهايو ويندو آهي.