ايپل رس جو رس خريد ٿيل کان وڌيڪ مفيد ۽ ذوق آهي. هڪ جوجسر سان گڏ پيئڻ جي ابتڙ ۾، جوس هتي هتي صاف ڪرڻ آهي، بغير بغير ناهي ۽ ڊوائيس بجلي جي ضرورت ناهي ۽ خاموشيء سان ڪم ڪري ٿو. ۽ توهان باقي ڦر پوزي مان مزيدار جام کائي سگهو ٿا. اچو ته توهان سان گڏ سٿ جو رس رسائي ذريعي سيب جوس ڪيئن کائڻ چاهيو.
هڪ جوس کوڪ ۾ ميڪ جو جوس جو رسو
مادي
- کنڊ - 150 g؛
- apples - 1 ڪلو.
تياري
منهنجا نمونو، پهريون ڀيرو ننڍا ننڍا سلسلن ۾ 15 ڪلو ميٽ ڪيو ۽ پوء ڇڪڻ جو هر ٽڪرو اڃا به حلن جي وچ ۾ آهي. جيڪڏهن توهان سني جو وڏو پيٽ ڪبو، اهي سارواروڪي ۾ گرميء سان اٿي ويندي ۽ رس جي تيار ڪرڻ جو عمل ڊگهي وقت تائين ٿيندو. سووڙارو جي تري ۾ پاڻيء کي وڌايو ۽ ان کي گرميء جي گرميء ۾ وڌايو.
ان کان پوء اسان ان کي وچ ۾ هڪ ننڍي سوراخ سان گڏ جوس گڏ ڪرڻ ۽ ٻاڦ واري جاء ٺاهي سگھي ٿو. هن برتن ۾ اسان هڪ رنگدار کي ڌڪايو آهي جنهن ۾ اسين ميون جا مٽي ڀريل ميوو ٺاهيون ٿا. هيٺيون ٻاڦ ۾ پکڙڻ دوران ٻاڦ پيدا ڪئي، اسان جي ميون کي هٽائي ٿو ۽ انهن کي نرم ڪري ٿو. انهي صورت ۾، ميون کي رس ڏيڻ شروع ڪيو وڃي ٿو، جيڪو ٽيوب کان اڳ واري سيٽ ۾ وهندو آهي.
جيڪڏهن سيب مناسب طور تي گرمي نه ڪن، رس رسا سان ڀري ٿو ۽ جلدي جلدي ٿڌي. تنهن ڪري، يقيني بڻائين ته پاڻيء کي چڱي ريت. سيب کان پوء مڪمل طور تي نرم ٿي ويا آهن، جوس ڌار ڌار ٿيندو آهي، ٻيو ساسن ۾ جوس ساٽيسن ۾ رڌل هوندو آهي ۽ پري کان بيزاري ۽ گرم واريون ۾ وجهي وينديون آهن.
جيڪڏهن ميڪ جو جوس اڳ ئي ڪري ڇڏيو آهي، پوء پهرين اها 85 درجا گرميء کي وڌايو، کنڊ شامل ڪريو ۽ وجهي. اڳيون، قابليت سان واء کي رول ڪريو ۽ ان کي لوڻ جي مٿاڇري تي مٿي کي سيٽ ڪيو. اسان هڪ ٿڌي عجيب جاء تي رھن، ٿڌي ۽ ذخيرو ڪريون ٿا.
ايپل انگور جو رس هڪ رس رسائي ۾
مادي
- انگور - 500 g؛
- سيب - 1 ڪلو؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
جوس کوکي ۾ ايب جوس جو تيار ڪرڻ لاء، انگورن جي کوٽي برش ڪرڻ، اسين فلو ۽ گندو ٻير ڪڍو ٿا. اسان کي ڀاسرن کي ڌيان ڏي، ۽ انگور کان سواء، انهن کي رس ڪنٽرر ۾ وجھو. منهنجا ميڪ، ڪڻڪ ۾ ڪٽي ۽ انگور تائين پکڙيل آهن. کنڊ کي ذائقہ شامل ڪريو، انگور سان گڏ ٿانو مقرر ڪريو ۽ ساکواروڪو تي سيب، ھڪڙي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ باھ جو نور. تقريبا هڪ ڪلاڪ کان پوء، مرچ کليل ۽ انگور جوس جو پيشڪش اڳ ۾ سياميل ساسسن ۾ ڊاهي. ان کان پوء گرميء ۾ گرم پيئڻ کي صاف جام ۾ اڇلائي، ان ٿڌي لڻ سان ان کي رول ڪريو ۽ سياري لاء ان کي هٽايو.
ايپل ڪدو جو رس رس ۾ رس رسائيندڙ
مادي
- سيب - 500 گ؛
- ڪلوميٽر - 500 g؛
- کنڊ - 150 گ.
تياري
گڊو منهنجي کدو ۽ آسانيء سان سڄي پيچ کي هڪ تيز چاقو سان ڪٽايو. ھر قسم جي ٻج ۽ فيض کي ختم ڪريو، پوء پوء گوپ چٽ ڪريو ۽ کنڊ شامل ڪريو. ڪپڙا ڌوڙيا ويندا آهن، ڪعب ۾ ڪٽي ۽ ڪنڊ ڪاس سان گڏ ملا. هاڻي اسان هرڪو سوڪوڪوڪو ۾ رکون ٿا ۽ تقريبا 45 منٽن تائين ايپل جوس پکيو. ان کان پوء گرم گرم صاف صاف شراب پيئڻ جي مٿان 85 منٽن تائين 15 منٽن تائين پيٽيو ويو آهي
ايپل گاڏين جو رس رس ۾ رس رسائيندڙ
مادي
- سيب - 2 ڪلو؛
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ايپل ۽ گاڏين کي چڱي طرح ڌوئڻ، صاف ڪرڻ، ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل ۽ ڪشادو ڪيو ويو. پوء کنڊ کي وڏي دٻاء ۾ دٻاء، ذائقو ۽ شفرو ڪرڻ واري دٻاء ۾ شامل ڪيو وڃي. 50 منٽن تائين کائڻ، جنهن کان پوء گرم جو رس صاف صاف سڪل جام ۾ اڇليو ويندو آهي، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيل ۽ هڪ گندي جاء تي اسٽوريج ۾ رکيو ويو. اهو سڀ ڪجهه، سياري جي گاڏين جو رس سياري لاء تيار آهي!