هڪ علاج جي خيرات رکندڙ ۽ راسبرز ۾ گڏوگڏ هڪ تمام سٺو فيصلو آهي. راسبري کي اهڙي خوشخبري ڏيندو ته بي نياز مزاج ۽ خوشبو ڏينداسين، ۽ چرچ کي سوڌو آڻيندو ۽ عام طرح جام عام طور تي مختلف ٿي ويندي. هيٺيون اسين توهان کي ڪجھه ترڪيبيون کي ٻڌائي رهيا آهيون ته ڪڪڙرن ۽ راسبرز کان.
وکر سان راسبري جام
مادي
- ڌاڙيلن جون 10 گلاس.
- واڳون 4 چلاس؛
- کنڊ 10 گلاس؛
- سيٽيٽر ايڊس - 6 گ.
تياري
اسان سڀ کان پهرين ڪم ٻير کي ڌوڪي ڇڏيو آهي ۽ انهن کي سڪي ڇڏيندا آهن. ۽ اسان جام تيار ڪرڻ شروع ڪيو، مالڪا کي جام ڪر جام جام ڪر ۽ ان کي کنڊ کڻي (6 شيشي)، پوء پوء جوڙو ڏسڻ جو انتظار ڪريو، پوء باقي کنڊ شامل ڪريو ۽ باقي کنڊ کان مٿي کان مٿي. اسان پليٽ تي موڙ ۽ اسان جي پين ٻير سان گڏ وجهي، جتني جلدي اجزاء شروع ڪرڻ کان پوء، اسان ڏهن منٽن لاء بيهڻ ٿا. جام سان گڏ فام هٽائڻ ۽ سگريٽري ايڊس شامل ڪريو. تيار ٿيل جام صاف طور تي ڪاٺيء جي چمڙي سان ملايو ويندو آهي، اسان ان کي واء تي وجهي، ليڊ کي بند ڪري، هڪ ڏينهن لاء تيار جام تيار ڪريو، ۽ پوء اسان ان کي سيلار يا ريفريجٽر ۾ هٽايو.
ڪشميري چرپر جام سان راسبرز سان
مادي
- ڪارو وارين 6 شيشي
- راسڪري - 2 پيالو؛
- کنڊ 7 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ.
تياري
برتن ۾ پاڻيء جو پاڻي وجهي ڇڏيو، ان کي ڪارو ڪن، ڪارو ڪنارو شامل ڪريو، پوء راس بربز ۽ ڪاميابيء کي ڪتب آڻيندي، ڳاڙهو هڪ گلاس ۽ ميڪو وڌو. اسان جي اجزاء کي هڪ ڪنڊ کڻڻ ۽ 45 منٽن تائين پکيو. انهي کان پوء، اسان کي جام جام ڪيل جار تي رکون ٿا ۽ ان سان گڏ انهن کي ڇڪيو.
گودامين کان ڄام، وڪيل ۽ دستور
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهي 1 ڪلو.
- راسبي، 2 ڪلو.
- ٻڪريون. 1 ڪلو.
- کنڊ - 3 ڪلو.
تياري
ٻير مون لاء سٺو آهن ۽ اسين پاڙن ۽ دم هٽائي ڇڏيندا آهيون. راسبريري سان ٻرندڙ ۽ ٻڪريء ۽ ٻرڙن سان مڪمل طور تي ڇڏيندا آهن. اسان هڪ وڏو چشمي ۾ ٻير وڇائي ڇڏيو، کنڊ وجهي پوندي، ان کي ٿڌو گرمي سان 30-35 منٽن تائين پوکي ڇڏيو. گرم جو ٺهيل جڙي ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ مهربند ليلون ڍڪيل هيون. مڪمل طور تي ٿڌو، سيلار ۾ ذخيرو.
ڄام ڪارو ڪن، راسبرري ۽ ٻير ٻيرڻ کان
مادي
- ڪارو وارين 7 گلاس؛
- ٻٻر
- راسڪري - 2 پيالو؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- ڏٻر کنڊيل 15 چلاس.
تياري
اسان ٻير کي ڌوئي، ساء ۽ نال هٽائي، انهن کي سڪي ڇڏيو. پاڻيء سان ٻير ڀرڻ لاء تيار، انتظار ڪڍو جيستائين ساوڻ جا 8 شيشي جا ٻلاس، ٻيهر پن چڪيون، پنجن منٽن لاء ڌڪ. باھ کي بند ڪريو، وڌيڪ کنڊ وجھي، وڌو. ٿڪڻ ۽ تيار ڪنٽرول ۾ داخل ڪريو.
ڳاڙه ڪنارن ۽ ڄام راسبرز کان ڄام
مادي
- ڪارو وارين 6 شيشي
- ڳاڙهو جزا
- راسڪري - 2 پيالو؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- کنڊ 13 شيشي.
تياري
منهنجا وارث ۽ سڪا. راسبريج جهڙيون ترتيب ڏنل آهن، اسين خراب ٿي چڪا آهيون، پر منهنجو نه. منهنجا ڪنارا هوندا آهن. ٻير ۽ ميوو جيڪو اسان گوشت جي پوڻ ذريعي نڪري ٿو، کنڊ شامل ڪريو. ايستائين جو کنڊ پٿري آئي جيستائين ڪامياب ٿيڻ گهرجي. اسان جام کي هڪ ڪنٽرول ۾ رکين، ليڊ کي بند ڪريو ۽ ان کي ٿوري جاء تي ذخيرو ڪريو.
ڳاڙه ڪنارن ۽ ڄام راسبرز کان ڄام
مادي
- تازو تازو - 2 ڪلو؛
- ڳاڙه ڪناروان - 1.5 ڪلو؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
اسان ٻير ٻير ڪڍيندا آهن، سڀ خراب ۽ خراب ڦري ويا آهن. ڦوڪرن کي استعمال ڪندا آهيون، اسين خالصن ۽ ٻيرڙن جو خالص ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي کنڊ سان گڏ ٺاهيندا آهيون. ليمن سان گڏ اسان جي پيش ڪيل ڍنڍ کي هڻي، ان کي ٻرڻ تي رونق ڪريو، ميوي جو ميوو ڪڍي ٿو، هر شي خاليو کي وڌايو، انهن اجزاء کي گڏ ڪريو. اسان تي اسان جون جام وجھي ڇڏيون ۽ کين فرش ۾ ذخيرو رکون.