ڄام هڪ انتهائي مفيد فوڊ جي پيداوار آهي جيڪو ابليس ميوو يا ٻيرئي خاليو پاران حاصل ڪري سگھن ٿا، ڪڏهن ڪڏهن - کنڊ جي ننڍي مقدار، مصالحن (لفافي، تنيون وغيره). اهو مٺي ۽ خشڪ مزاج جي تڪليف سان بغير عملي طور تي زبردستي نموني سان هڪ موڙي، خالص پسند جهڙو ڪاميٽي آهي.
جڏهن ته ابتدائي ميوو خالء کي گهٽ تيزاب موجود آهي، اها جام ۾ ليمن جو رس يا کاڌي ڪيڪريڪ اسيد شامل ڪرڻ جي جائز آهي. جام جي تيارگي ميوو جي پروسيسنگ ۽ فصلن جي پروسيسنگ جي بهترين طريقن مان هڪ آهي، انهي ۾ جام کان جدا آهي ته اهو گهٽ گهٽ کنڊ سان يا هن جزو کان سواء تيار ڪيو ويندو آهي. تيار جام عام طور تي 34 سيڪڙو کان وڌيڪ نمڪش، ڪلوريري مٺاڻ لڳ ڀڳ 250-260 ڪيڪل في 100 گڻ تي مشتمل آهي. اڪثر ڪري جام جام، موتي، ڇڪيون، ڪپڙا، ڪرنبرري ۽ پلاٽ مان ٺاهيو ويندو آهي. پلاوم جام خاص طور تي سوادج ۽ صحتمند آهي.
توهان کي ٻڌاء ته کنڊ کان بغير ڪنهن کي ڪڪڻ کان جام ڪبو. يقينن، توهان پڻي کان وٺي جام کان کائي سگهو ٿا، پر بغير بغير ڪنهن کي وڌيڪ مفيد ثابت ٿيندو، ڇو ته مٽيء جي ڀاڳين قدرتي پوليوسائيريڊس هونديون آهن، اهڙي قسم جي ٻارڙن جي پوزيشن لاء ضروري آهي، جيڪا بالغن لاء "پودوزازي" نه هجڻ گهرجي، اهڙي ريت، ، پوليوڪچرايون جيتوڻيڪ ذیابيطس جي لاء مناسب آهن. ان کان سواء، جام بغير بغير وڌيڪ مزيدار ٿيندو آهي - اهو ته ٺهيل ناهي.
جام جي تيار ٿيڻ لاء، پولم جي ڪنهن به ثقافتي قسمون مناسب آهن، پر يقينا، بهترين ميوا وڏا آهن، جن ۾ پٿر کي آسان بڻائي سگهجي ٿي. پچائڻ جام ھڪڙو گھٽ باساس ۾ آھي (ٿوري پولش تانس، ايلومينيم يا چپس کان سواء اماميليل)، اوھين گھٽ وڏن برتن، ساسسن ۽ ڪوڊرن کي استعمال ڪري سگھو ٿا.
سياري جي سياري کان ڄام
مادي
- پلاء جو پکاو ۽ پکا (توهان مختلف قسمن جا ڪري سگهو ٿا)؛
- مکڻ قدرتي اونڌو، ڳڻي سگھجي ٿو.
تياري
اچو ته ميون کي ڏسو. جيڪڏهن پنن سان ميون ٿين ٿيون، اسان خراب ٿيل حصو چاقو سان هٽايو. آبهوا پاڻي ۾ چڱيء طرح ڌوئي، هر ميوو کي ٻن حصن ۾ ورهايو وڃي. يقينن، جمن مان جام بيج کانسواء کائي سگهندا، پوء اسان انهن کي هٽائي ڇڏيو. هڪ ڪنٽرول ۾ ڦاٽ لڳايو، ان کي ڍڪ کڻي ڇڏيو ۽ ان کي ننڍڙي باهه تي وجهي ڇڏيو. وقتي طور تي ڪاٺيون چمڙي يا چمچ سان ملايو. جڏهن جوس نظر اچن ٿا، 30-40 منٽ کان دير سان ڀريل هڻندا ۽ جڙي ڇڏيندو آهي، جنهن کان پوء اسين باهه مان وينجن کي مٽائيندا هئاسين ۽ 5-8 ڪلاڪن تائين ڇڏي وڃون.
هي چڪر "ٽڪرائڻ سان ٿڌي" سان ٽڪرائي ڪيترائي ڀيرا بار بار ڪيو ويو آهي. جزي جي تيار ٿيڻ جيئن ئي طئي ڪيو ويندو آهي: هڪ ٺڪيل تي رکيل ڦٽو اڇلائي نه ٿو سگهي، جهر پورهيتن جي ڪمينر جي ڀتين کان ٺهيل جام آهي. جڏهن جام جي تيار ٿيڻ تي پهچي وئي آهي، اسين ان کي نسبيل شيشي جيلن ۾ منتقل ڪريون ٿا. اسان ان جي ڳچيء ۾ وجهي ڇڏيو، ڇڪڻ مکڻ تي مٿي وجھو، پوء اسان ممڪن ممڪن کان جام محفوظ ڪنداسين. هاڻ اسان اهو جام يا نسب ٽين لدن سان گڏ جام ڪري سگهو ٿا - هن نسخي ۾، جار کي نه ڏيو. يا اسان سوراخ خالص ٽڪرا پيپر سان (هن جي ڪاغذن تي جيڪو گلي جي هڪ ٽڪڙي سان ڳنڍيل آهي، لچڪدار بينڊ يا پلاسٽڪ لٺ تي رکيل هجي).
جام ۾ جام پکا رکو ته گهٽ ۾ گهٽ آهي پر ان سان گڏ گرمي (چمڪيل غير سرد برانڊي، loggia، سيلار، خشڪ پينٽي). جيڪڏهن ڪيترن ئي مهينن کان پوء، جار کي کولڻ کان پوء، توهان جي جار جي ڳچيء ۾ نشاني يا مٽي ڪيڪ به ملندا، پريشان نه ڪريو، احتياط سان اوچائي مٿي (اوڙي کان وڌيڪ) پرت هٽايو، باقي آرام سان کائيندو وڃي.
تقريبن ساڳيء طرح، توهان پلاٽ ۽ سيپل مان مخلوط جام تيار ڪري سگهو ٿا.
پلاٽ ۽ سيپل جا پلاٽ
تياري
انهي صورت ۾، پلاٽ الڳ الڳ چونڊيندا ۽ تيار ڪريو (مٿي ڏسو). سيپل جا مکيه هٽايو ۽ انهن کي ننڍڙن سلائسن ۾ وڍي ڇڏيو. هاڻي اهي پلمن سان گڏ گڏ ڪري سگھجن ٿا. اهو به بهتر آهي ته هڪڙو نموني کان نموني گڏوگڏ هارورسٽ، بلينڊر يا جديد طاقتور برقي گوشت جي ڪمن سان. توھان ھڪڙي رستي ۾ ٿورو ڪري سگھو ٿا: ھڪڙو نموني جا سوراخ ھڪڙو نرمي ڪرڻ لاء، ۽ پوء مش.
ايپل پليٽ هڪ ڀيرو اڳ ۾ ٺهيل پلاٽ وٽ شامل ڪريو ۽ جام کي تيار ڪريو (مٿي ڏسو).
جيڪڏهن هن گھر ۾ هڪ تمام گھڻي گھڻائي آهي، توهان ان ۾ پلم مان جام کائي سگهو ٿا. هڪ احساس ۾، اهو اڃا به وڌيڪ آسان آهي، ڇاڪاڻ ته توهان هڪ وڌيڪ صحيح موڊ ۽ درجه بندي بيان ڪري سگهو ٿا. هدايتون هڪ خاص ڊوائيس ڏانهن ڌيان پڙهو، ۽ توهان ڪامياب ٿيندا.
ٿڌي موسم ۾، چانهه جي خدمت ڪرڻ لاء هڪ مزيدار پلم جام شاندار آهي. ناشتي لاء، اهو صاف سفيد ماني تي (يا جيتوڻيڪ ماني ماني ۽ مکڻ) تي پلائي سگهجي ٿو. هڪ بهترين مفيد سینڈوچ.