سياري لاء هڪ بهترين قسم جو نشان انگور کان مرمل آهي. اهڙي نموني علاج چانهه لاء سٺو آهي يا اهو مختلف کنفريريشن شين ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. يقينا، انگور ميرالاجي تيار ڪرڻ لاء، صرف ٽيبل جي قسمن جي انگورن کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي.
بغير بغير بغير بغير مارشل کان انگور ۾
اچو ته انگور مان ڪتب ٺاهي ڪئين ڄاڻو. هڪ مٺي انگور چونڊيو. هڪ ايناميل ساسن ۾ کاڌا، ڪاٺيء جي چمچ سان ڳاڙھو. ناياب ۽ محض لذت.
تياري
خاص طور تي ريڪري کان ٻير کي ڌار ڪريو ۽ احتياط سان ٿڌو پاڻي کڻي هلندو آهي. هاڻي ننڍڙي ٻير ٻڏل پاڻيء مان هڪ برتن ۾ رکندو آهي، جنهن ۾ ٿلهو ساڍي سوڊي ڀريل آهي (5 ڪلوگرام انگور، 0.5 چمچ سوڊ) لاء. تقريبن 5 منٽن کانپوء پاڻي ڀريو، ٻير کي پيالو ڪيو ۽ ان کي رس ۽ جدا جدا پوڻ جي ذريعي رس ۽ ٻل کي چمڙي ۽ ٻج کان جدا ڪرڻ. نتيجو وارو نموني ڪاميٽي کي صاف پين ۾ منتقل ڪيو ويو ۽ تيار ٿيڻ تائين وچولي گهٽ گرميء تي اجايو ويو. مسلسل مسلسل روانا ٿيا، جيئن ته جلائي نه. اسان هڪ گرم فارم ۾ ننڍي نسبيل شيشي جيلن ۾ پيڪ ڪنداسين. اسان اهو ان کي ڍڪايو آهي جڏهن اهو ٿڌو ٿيندو، مرمل سطح تي ڪرسٽ ٺهرايو ويندو آهي.
انگور مان مرمل لاء پڙهي
اجزاء جو حساب:
- 2 ليٽر انگور رس جي لاء 1.5 ڪلوگرام گڻڻ واري جوش.
تياري
ڀلا گندن کي ڀائين ۽ احتياط ٻير کي الڳ ڪريو. اسان انهن کي ٿڌي گرميء تي روانا رکڻ سان گڏ ساسسن ۽ ورق ۾ رکون ٿا. اسان ٿڪيون، ٿورو کائڻ، گندگي سان ننڊ ڪريو ۽ ٿڪائڻ کان اڳ ڪيترائي ڀيرا کائيندا آهن. ناياب سرد ذريعي هضمي فلٽر جي وچ ۾ وچڙ ۾.
انگور جي مارشل کي
اجزاء جو حساب:
- 2 ڪلو ميز ٽيبل انگور لاء. انگور جي گهر واري شراب جي 200 گرام (هڪ ئي رنگ) ڪڻڪ گندم مان هڪ ڪلوگرام.
تياري
انگورن کي ڍڪايو وڃي ٿو، احتياط واري ٻير کي ڪڻڪ کان ڌار ڪري، انهن کي ساسپن ۾ وجهي، شراب سان ڀريو ۽ وچ تي گرمي گرمي تي وهندي مسلسل مسلسل وڌائين. اسان کي ناياب سونا ذريعي رڱڻ لڳندا، کنڊ ٺاهي، ان کي وڌائي ڇڏيندا ۽ ان کي ڪاوڙجي وينديون، جيستائين اهو ڪافي قدمن ۾ تيار آهي. اسان نسباتي واڪ ۾ ٻاهر نڪرندا آهيون.
پراڻي جگجائي جي مقابلي سان
مادي
- انگورن جي انگن اکرن ۾ 1 ڪلو.
- شهزادي - 200 g؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 گ.
تياري
صاف انگور (بغير بغير) ڪنهن ناياب سرد جي ذريعي فوجي، ٿڌي ۽ صاف ٿيندو. اسان کي شهزادي جلدي جلدي 4 حصن ۾ ورهائي ڇڏيو آهي، ٻج باڪس کي ٻج سان ڪڍيندا آهن، ليمن رس سان گڏ ۽ ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾. انگور جي رس سان ملائي، ڳاڙھو وڌو جيستائين پکا تي گهٽ گرميء تي.
توهان انگن جليلي يا ايراضيون ايراضي انگور جلي کي شامل ڪري سگهو ٿا (اهو عمل جي آخر ۾ ڪيو ويندو آهي)، تنهنڪري اهو بهتر محفوظ آهي.
هڪ پيالو چانهه کي گهرايوڪ دائرو ۾، توهان ڳوڙها يا کلندي رستن کان مرمل جي خدمت پڻ ڪري سگهو ٿا.